作者cathymaw (聽不到)
看板CAFENCAKE
標題[問題] 紅絲絨蛋糕的味道
時間Sat Jan 31 22:36:57 2015
常在TLC旅遊生活頻道的Cake Boss看到
紅絲絨蛋糕好像是老外常吃的糕點
但在台灣並不常見
之前有團購券在賣，我就大膽購買了
店家的版本是外面以cream cheese取代鮮奶油做裝飾
裡面是一層蛋糕一層奶油這樣，共三層蛋糕兩層奶油
不過切開來居然不是紅色而是咖啡色的
剛剛疑惑地吃下去吃後
覺得根本就是咖啡蛋糕啊啊啊啊啊啊
請問有沒有人可以告訴我真正紅絲絨蛋糕的味道是什麼T^T
還是它真的吃起來就是咖啡口味的.....
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推 rachelhan: 真正的紅絲絨是用cream cheese裝飾沒錯，不是紅色可能 01/31 23:19
→ rachelhan: 是因為店家沒有放色素，另外蛋糕體應該有可可味而不是 01/31 23:20
→ rachelhan: 咖啡味 01/31 23:20
→ cathymaw: 謝謝解惑，所以我買到山寨版了嗎XDDDD 01/31 23:28
推 yoklb: 貳樓也有賣 02/01 01:09
推 chinlol: 紅色是甜菜根的顏色，不過目前在台北沒吃到很道地的就是 02/01 15:51
推 chinlol: 師大有家sweetiepie有個魔鬼天使那款蛋糕我覺得是比較 02/01 15:54
推 chinlol: 像國外的口味，但可能因為用莓類做基底偏酸，不過滿好吃 02/01 15:56