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貝克街 官網:http://www.bacostreet.com.tw/ 粉絲團:https://www.facebook.com/BaCoStreet 網誌圖文版:http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/44793304 喜歡巧克力的人應該都稍有耳聞這間獨具風格的謎樣巧克力蛋糕, 主打蛋糕使用可可含量高達80%的Forastero佛列斯特羅可可豆, 包裝精緻高貴,還會附上未解推理謎題讓人動口兼動腦! 黑色禮盒上方印有燙金LOGO Baco street, 側邊則是滿滿的密碼文字串,對於偵探小說迷來說肯定很有吸引力! 信封裡裝著刀叉盤子,金色的蠟燭,還有關於貝克街的故事和一則命案謎題, 所有風格都是一致的深黑色! 是說價格真的很驚人,除了可可原料外, 在包裝巧思上看得出來是走高級質感路線啊! 【貝克街 謎-巧克力蛋糕】使用最高級的「產區巧克力」, 可可豆生依據生長地區氣候、土壤、濕度和環境的差異, 而有截然不同的原生風味,就如同葡萄酒般。 散發著自然風味的巧克力,滋味使人難忘, 這款「綠玉皇冠」使用產自哥斯大黎加的Trinitario崔尼塔瑞歐莊園巧克力, 香氣非常濃郁,適合重度愛好巧克力的朋友。 綠玉皇冠 Luxury $1580 巧克力內餡非常濃郁、帶有木質煙薰香氣,搭上微苦的黑巧克力口感, 領您步入貴族點心的殿堂。 蛋糕:可可含量80%的 Forastero 佛列斯特羅可可豆。 內餡:可可含量64%的 Trinitario 崔尼塔瑞歐莊園巧克力。 產區:哥斯大黎加 大小:6吋 ( 8 吋份量) 綠玉皇冠像是火山爆發,濃濃的巧克力岩漿滾滾傾出, 托盤提把做成了名偵探福爾摩斯的菸斗型狀,金光閃閃! 中間稍軟,一個不小心斷面秀就失敗了QQ 蛋糕的部分口感偏向扎實的布朗尼,內餡巧克力帶著微酸苦, 整體來說個人覺得甜膩了些!! 適合喜歡濃郁巧克力的螞蟻人~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.40.211 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CAFENCAKE/M.1430752992.A.758.html