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純文字：
食用日期：2015/2月
這一篇也是不小心拖到現在~
其實應該也不算拖到，是因為一直在猶豫要不要寫。
這一家 Toyou 藝點心 是滿久以前在團購券網看到的，
愛吃乳酪蛋糕~看他們家的乳酪蛋糕照片覺得很不錯，
所以就動心下手買了。不過當時因為一直很忙，沒時間去拿，
所以與店家約了後期才去領取~不知道算不算有實體的店面，
因為他們在通安街裡那一處較像工作室，沒有座位但有商品可買~
這次原本是買桂花起司蛋糕~但到的時候才得知那款蛋糕已下架，
所以就改買了另一款也滿有興趣的乳酪蛋糕。水藍色的盒子滿漂亮的~
法式栗子島京都 (約六吋) (定價：NT$500)
因為當時要選口味葉子很猶豫~老闆娘還親切的現堆讓我試了幾款口味，
在咖啡與這款法式栗子島京都猶豫，最後因為愛抹茶的心勝過了咖啡~
就選了這款。他們的蛋糕是心型的~上頭還有一顆栗子與類似蒟蒻的小顆粒。
印象中當時聽老問娘介紹說這蛋糕成本滿高的~因為上頭那一顆栗子就不便宜，
但是過了太久~有點忘了是哪裡的栗子，但是真的還滿實在、好吃的栗子。
切下來看剖面~可以看到這乳酪蛋糕頗有厚度，不過在切的時候就發現，
這質地不太像乳酪蛋糕，吃來發現真的不太像~口感偏Q軟，比較像慕斯口感。
味道上~抹茶的味道並不算重，就是淡淡的茶香，底部的餅底還算酥脆搭配。
味道是不錯~不過覺得這蛋糕的口感和葉子一開始在選的時候試吃的不太一樣...
感覺這款可能是吉利丁加了多一些，所以口感比較偏Q軟，不像乳酪蛋糕...(淚)
也是因為這次買回家吃的和當場吃到的不太一樣，才讓我猶豫很久到底要不要寫~"
但是當時現場吃到的口感是真的還不錯，可能這次這一顆剛好比例稍稍不同吧...."
【Toyou】
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