店名：Twelve Cupcakes Taiwan
營業時間：日～三11:00~21:30；四～六11:00~22:00
電話：(02)8772-4992
地址：台北市松山區復興南路一段39號GF樓-主題餐廳區（Breeze微風廣場）
官方網站：Twelve Cup Cakes
官方臉書：Twelve Cupcakes Taiwan
用餐時間：2016/03/25（五）下午
痞客邦完整圖文：http://df41022.pixnet.net/blog/post/445691267
2011年，新加坡的2位名人Daniel Ong（曾擔任電台DJ 及電視節目主持人18年）和Jaime
Teo（2001年的新加坡環球小姐，同時也是個電視名人）攜手合作，打造了杯子蛋糕品牌
”Twelve Cupcakes“，在新加坡開幕不久就獲得客戶們的廣大迴響，短短2年間便將勢力
拓展至新加坡各大商場。這種簡樸的甜點，卻是美式甜點中不可或缺的一環，無論送禮、
或是自己買回家品嚐都很適合。本君最近接獲Twelve Cupcakes的邀約，來品嚐新產品「
熔岩巧克力蛋糕」（"Lava Cake”）以及因應兒童節而設計的可愛造型杯子蛋糕......
話說從頭，本君身為一名甜點部落客，從三年前開始經營部落格到現在，也吃過了數百種
甜點，越吃越精巧、越花俏、越追求複雜與高貴，但這次接獲了杯子蛋糕的邀約，才發現
自己對這種簡樸而經典的甜品反而接觸不多，正好趁這次來充實一下自己
Twelve Cupcakes在臺灣北部區域目前總共有六個百貨專櫃，分別設在微風廣場、新光站
前、微風台北車站、台北信義新天地、板橋環球、中和環球，本君來到的是微風廣場店。
講到Cupcakes，應該很多人會馬上想到克X蒂，但本君直接在Google上搜尋關鍵字”Cupca
kes”第一間跑出來的就是Twelve Cupcakes，看來在國際知名度上、Twelve Cupcakes還
要略勝一籌
Twelve Cupcakes的杯子蛋糕本身有香草、巧克力、抹茶、紅絲絨、胡蘿蔔、鹽味焦糖等
多種口味，上面搭配不同口味的奶油霜，做出簡樸不花俏的造型
除了一般尺寸的杯子蛋糕，也有比較小尺寸的一口杯子蛋糕，如果遇到生日或婚禮的節慶
，也可以跟Twelve Cupcakes訂做客製化的杯子蛋糕喔～
微風廣場門市設有座位區，沒有時間限制，不過也沒有提供無線網路或插座就是了ww
【菜單】
杯子蛋糕的種類繁複，單入$70、六入$399、十二入$799，另外每日會推出三種限定款+$1
0
本君這次除了還品嚐杯子蛋糕，還有店家於2016年3月底上市的新產品「熔岩巧克力蛋糕
」（"Lava Cake”）
單吃甜點會膩，店裡面還有提供簡單的飲品可以搭配
（左上）兒童節限定款杯子蛋糕$80/pc
（右上）熔岩巧克力蛋糕$90/pc
（右下）榛果拿鐵（熱）$100/cup
榛果拿鐵（熱）
沒什麼榛果的味道，不過確實是一杯好喝的拿鐵～
熔岩巧克力蛋糕
看到剛上桌的樣子，大家的想法應該都跟本君一樣，覺得外觀看起來不怎麼樣（跟本君自
己做的好像差不多=3=）
不過說真的，不實際吃吃看還真的不知道葫蘆裡到底賣什麼藥
因為拍照拍太久，蛋糕都冷掉了，所以切開來沒有流漿，本君趕緊再請店員回烤一次～（
店員很親切ㄛ）
哇嗚！烤完以後整個爆漿惹～從裡到外、整個形成一塊濃醇可口的巧克力熔岩，苦甜的滋
味撼動人心，一整個迷倒巧克力控
兒童節限定款杯子蛋糕
接下來跟大家介紹幾款為了因應兒童節而推出的杯子蛋糕～
杯子蛋糕本身的口味有很多種，但這次上來的只有最基本的香草跟巧克力口味，口感比預
想中的還要扎實一些
原本覺得上面的奶油只是裝飾用途，想把它挖掉（一般吃生日蛋糕的時候都會把鮮奶油挖
掉）沒想到一吃才發現奶油霜也是特別調配過的，口味並非死甜、反而還有一咪咪的鹹香
、類似「海鹽焦糖」（或者說是「牛奶糖」）的香氣，並墜上棉花糖與巧克力推砌而成的
眼睛
軟軟QQ的棉花糖、苦醇的巧克力、濃稠的奶油霜、扎實的蛋糕體，簡單的組合倒也意外地
很不錯吃！
【總評】
誰說Cupcake一定要把上面的裝飾弄得很花俏?! 像Twelve Cupcakes這樣簡約、樸實的風
格，其實也可以很美味^0^)/~~~不過以這回吃到的甜點來說，本君印象最深刻的還是新上
市的熔岩巧克力蛋糕啦！送禮自用兩相宜喔
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