餐廳名稱：Laetitia拉提莎
消費時間：2016年/4月
地址：新北市林口區文化三路一段356號 GF
電話：02-2388-0282
營業時間：星期一~星期四 am11:00~pm21:30
星期五~星期日 am11:00~pm22:00
每人平均價位：70
可否刷卡：可
有無包廂：無
官網：http://www.laetitia.com.tw/
圖文網誌版：http://www111060.pixnet.net/blog/post/385802359
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『Laetitia』，中文名為『拉提莎』。
此名為法文，是幸福、幸運的意思。
因為期望顧客吃了我們的甜點能感受幸福美味而命名之。
堅持使用嚴選世界各地令人吃得安心的食材。
泡芙在店舖現場烘烤、並於接受點餐後現場灌餡，提供現作的新鮮的口感。
『拉提莎』位於三井oulet GF樓層，
GF樓層有鮮芋仙、雅聖、法國的秘密甜點、白州淹、北海道美味往來、安普蕾修、、、等
櫃
甜點、下午茶居多，光在這層靜兒就淪陷了((貪吃鬼無誤))
『拉提莎』的泡芙有"3個講究"：
1、現烤很新鮮
2、使用法國100%鮮奶油
3、2層構造的獨特泡芙殼
看著menu猶豫了好半會兒，最後選擇季節限定的"貝莉甜莓"
泡芙殼是以日本獨特製作方式製作
不過由於已經放置現場一段時間了，
以為外殼會現烤熱熱的的酥脆口感
內餡是使用法國的鮮奶油X法國覆盆子果泥X日本主廚獨家配方X澳洲進口奶油乳酪
泡芙殼的鬆軟，搭配貝莉甜莓冰冰涼涼的口感酸甜濃郁，宛如霜淇淋般的滑順~
可惜外殼不是現烤，沒有想像酥脆
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