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詳細食記:http://blog.yam.com/uwxuwx/article/165701707 ============================================ 明森宇治抹茶。咖啡手作(大安森林店) 地址:台北市大安區新生南路二段30巷1-2號(捷運大安森林站2號出口) 訂位電話:02-23581468 營業時間:11:00~21:00(週二公休) 官方fb:https://www.facebook.com/mingsenmacha/ 備註:每人有一份餐點低消。需加一成服務費。下午茶時間為14:00~17:00。 消費時間:2016.08 ============================================ 從台中起家,使用日本森半抹茶粉的【明森宇治抹茶】,算是現在台灣抹茶專門店風潮的 引領先驅!!! 抹茶蛋糕捲(單點150元),有別一般常見的紅豆,在這裡夾著的是蜜黑豆。而且中間的抹 茶慕斯餡是未解凍完全,有吃冰淇淋的fu。 但是,就是這個「但是」抹茶味極淡!!!偏向抹茶牛奶的味道。 或者是吃喝過抹茶拿鐵和玄米抹茶霜淇淋~這款抹茶蛋糕捲,我真品不出什麼經典的抹茶 味! 亦代表這款抹茶蛋糕捲真的很沒特色,不出挑,然後這麼小一片要150元(+10%),非常不 值得,我不愛,拉入再訪時的黑名單。 延伸閱讀: ◎小初心法式甜點「抹茶千層派+抹茶生乳蛋糕捲+爆餡抹茶泡芙」 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/155277640 ◎亞尼克「十勝生乳靜岡抹茶蛋糕捲」 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/135750593 ◎香緹果子工房「京都抹茶蛋糕捲」 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/166262514 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.159.231 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CAFENCAKE/M.1476234672.A.E5D.html