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無音樂網誌 http://eejun.pixnet.net/blog/post/116276338 隱藏在一整排的高級民宅裡, 有一間外表低調內在華麗的甜點店; 格蕾朵甜點莊園Colette,以甜點不會太甜膩貴婦價格聞名。 雖然很想在店內悠哉享用甜點,但帶著小孩,還是選擇外帶比較安全。 提袋,粉紅色很有公主氛圍。 外帶禮盒,送禮也非常適合。 蛋糕。裡面還放有包冷袋,分隔包裝讓蛋糕不會因為碰撞結為一體。 招牌,格蕾朵 130元 新鮮草莓和黑醋栗慕斯的結合,真的不會很甜,可是很酸; 外圍的酥皮保有脆片感,和傳統麵包店的小西點類似; 內餡的黑醋栗慕斯非常的多,多到只要拿掉緞帶蛋糕幾乎無法成型; 蛋糕中心還是有些許的海綿蛋糕作為本體,味道不突出,也可能是因為黑醋栗太搶戲。 莒拉斯 130元 以百香果和覆盆子為主的蛋糕,真的超。級。酸。 非常不甜膩,一開始有百香果的香味,不過很快被覆盆子蓋過; 從切面圖可以看出,覆盆子慕斯一樣很多,多到蛋糕無法掌握; 很清爽的一款蛋糕。 格蕾朵甜點莊園Colette 當天是早上11點前去外帶,本想試試檸檬塔, 店員告知蛋糕是依序出爐,現場還沒有檸檬塔; 另外,因爲是外帶,卻沒找到任何的刀叉紙盤方便享用蛋糕的工具, 不知道是不是因為只買兩塊蛋糕所以不提供...囧 現場還有販賣鹹派和其他蛋糕,但價格真的非常高, 味道也真的不甜膩但很酸,連新鮮草莓都選用偏酸, 可能是沒選到真正的招牌, 或是要坐在店內才能吃出蛋糕的美味。 謝謝收看。 格蕾朵甜點莊園Colette 台中市南屯區大業路398號 04 2258 7998 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.156.243 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CAFENCAKE/M.1476282334.A.462.html