-----------------
好讀網誌心得：http://minilinda0812.pixnet.net/blog/post/209705215
-----------------
這次同事們揪團的甜點是APOSO艾波索的乳酪蛋糕
其實團購前我根本也沒聽過= =
後來google了一下發現最有名的好像是「黑金磚」
但我又不知巧克力
完全就是無腦的跟風 哈哈
團購大概等了兩週的時間
如果覺得太久也可以直接去店裡購買喔~(只是沒有團購價)
話不多說，開箱吧！
粉紅色好像是甜點店都喜歡挑的顏色
盒子外有貼紙註名口味、保存時間跟成份…等等資訊
APOSO一樣有附上紙盤組
最近購買的甜點都有附紙盤刀叉說
難道已經是慣性了嗎!!!?
這次訂購了兩款乳酪蛋糕
莓果乳酪蛋糕4吋+芝心半熟乳酪4吋
4吋就是個小圓形
側面看一下，芝心比莓果還要高一些(家裡背景實在太亂了XD)
但莓果的料加上去應該是差不多高啦
(官網的資訊是差0.5CM)
不過打開時的視覺大小落差還是我嚇我一跳@@
芝心半熟乳酪4吋 $300 (團購價$230)
蛋糕有附一張說明紙
告訴你要怎麼切蛋糕才會漂亮
(但我完全沒照做XD)
外層的酥餅整個高過蛋糕體，有點快變盆地了(誤
切開來看一下，酥餅跟乳酪蛋糕的比例控制的滿好的
中間可以看到顏色比較深的就是芝心起士
(照片顏色有點拍太亮，可能比較不明顯)
乳酪蛋糕吃起來還OK
沒有過份的奶味或是甜膩味
中層芝心起士微微的鹹味替乳酪蛋糕更增添一絲風味
外層與底部的酥餅不會紮實的過硬
帶有餅乾的口感與乳酪蛋糕綿密的口感搭配的很好
我覺得是個不會出錯的選擇!!!
莓果乳酪蛋糕4吋$300 (團購價$230)
相較於芝心乳酪我更愛這個!!!!
蛋糕的中心擺滿了各式各樣的莓果
覆盆子、紅醋粟、黑醋栗、黑莓與野莓(官網寫的)
雖然我吃不出來什麼是什麼
但目測也能清楚感覺出好幾種莓果!!!!!
可惜因為宅配運送的關係，莓果醬汁都灑出來了
除了旁邊酥餅一片紫紅外，蛋糕底也是有醬汁
所以拿取時請小心喔~~
因為莓果份量很夠，所以不管怎麼切都會有滿滿的莓果
一口吃下去。 就是這個味道!!!!!!!!
甜甜的蛋糕就是要有酸甜的水果味搭配啊~~~
綜合莓果的酸甜味，加上一點點果實的苦澀味
完美中和的乳酪蛋糕的甜味
甚至超越乳酪蛋糕的滋味~~~
好啦，認真來說莓果的酸味有點壓過乳酪蛋糕的味道了@@
但我個人就是酸甜蛋糕的擁護者
整體來說，我對艾波索的乳酪蛋糕印象不錯
BUT，他們的訂價對我來講有那麼一點高
單純乳酪蛋糕，我覺得應該也是有其它選擇
可是我滿願意回購莓果乳酪的
他們的莓果料完全擄獲我的心
以上，分享推薦給大家
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.97.170
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CAFENCAKE/M.1476380003.A.BDB.html