餐廳名稱：朵雷米咖啡烘培坊
消費時間：2017年 初訪4月 二訪5月
地址：高雄市前鎮區二聖一路110號
電話：07 727 2608
營業時間：9：00 ～ 21：00
每人平均價位：初訪205元，二訪130元
可否刷卡：不可以
有無包廂：應該有
推薦菜色：草莓馬卡龍夾心
鄰近捷運：無
圖文網誌版：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/342390985
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如果印象中沒錯，
這應該不是第一間再這個地點駐足的咖啡店，
因為之前壽司羊也有來過一次，
當時印象中不是這個名字，
通常會到咖啡店喝咖啡吃甜食（希望不會胃食道逆流XDD）
都是晚上上班前找個地方放鬆一下，看看書，吃點東西的緣故。
朵雷米位在凱旋路與和平路中間的二聖路上，
不算是一個太難找的位子，
而且因為本身就在馬路旁邊，
獨棟的五樓透天裡，
所以要找到朵雷米應該還算簡單，
應該不會像壽司羊第一次找香月的時候，
開過頭開到好幾條路外，才回頭找到。
當天只是想找個地方窩著，
離開家裡的電腦桌前，
強迫自己看看書，開著開著，
就開到了以前印象中的咖啡店附近，
雖然外頭的名稱不一樣，但還是進去看看好了，
只是這樣的想法而已，
沒想到...卻讓壽司羊，
遇見了價格讓人超級驚訝的草莓馬卡龍夾心，
也遇到了很好喝的朵雷米特調咖啡，
所以，也因此有了這一篇食記分享文出現，
不過因為甜點或是蛋糕是要看當天製作者的心情，
所以壽司羊也不能保證隨時去都能吃到...((小殘念
朵雷米的空間算是寬敞，
座位的安排跟周遭的擺設來說，
並不會讓人有太擁擠的感覺，
當然，人多的時候，總會有比較多的聲音，
但似乎很多咖啡店都會遇到的狀況，
所幸壽司羊去的時間都幾乎是平日的下午，
所以人潮還不算太多，
聊天的聲音也都還在可以接受的範圍內。
天花板的高度很夠，
坐在裏頭不會有任何的壓迫感，
不過抬頭一看會覺得，
這是一個好看的天花板擺飾，
然後是...如果沒有裝飾，這個天花板也太高...
以下附上簡單的Menu
甜點的部分必須要到甜點櫃裡選用，
看看當日出爐的有什麼。
初訪點的是焦糖瑪奇朵
二訪點的是朵雷米特調
低消是120元，不過跟有些比較偏純賣咖啡的店家不一樣，
點吃的也可以，不一定需要點飲料。
點餐的話飲料半價，沒有服務費，水杯餐具需要自取。
內容不多，單品跟甜點，還有手作麵包，
可能就要問問店員，或是自己在冰櫃或一旁的架子上看看吧～～～
焦糖瑪奇朵（130元）
初訪點的是焦糖瑪奇朵，不過，這是有一點失望的咖啡，
或是說比較不合壽司羊口味的咖啡，
相較咖啡的苦味來說，壽司羊比較不喜歡酸味，
這一杯焦糖瑪奇朵下層的咖啡還滿酸的，
或者在更確實的說，是壽司羊不喜歡的那種咖啡酸，
雖然，跟上層的奶泡牛奶混合在一起之後，
有微微的甜味，整體的酸度有下降，
但是，還是只能以不要浪費食物的理由說服自己喝完，
下次絕對不會再點朵雷米的焦糖瑪奇朵了...
草莓馬卡龍夾心（75元!!!!!!!!!!）
本日的重點出現了，一個只要75元的馬卡龍，
忘記找個東西當作比例尺，
不過如果以盤子的寬度跟旁邊刀叉的長度來看，
看起來真的是很有份量也很有誠意的馬卡龍了，
而且還有六顆好吃的草莓喔～～～
偷偷說，中間還有藏著幾顆藍莓喔～～～
整個超級命中壽司羊的甜點之心啊～～～
雖然這一個馬卡龍夾心很便宜，
但是口感上也不馬虎，
上下層的馬卡龍因為要承載內餡的緣故，
所以吃起來的感覺會比較偏硬脆，
而不是那種想像中濕潤偏軟的口感，
算是跟過去所知的馬卡龍有所差別，
內餡是微微的甜，配上草莓與藍莓的酸，
一口咬下，是那種酸甜滑嫩與清脆交織在口中的樂章，
((謎之聲：逼逼逼，太浮誇了，請修飾用語......
一口咬下，可以感覺到新鮮的水果在嘴巴奔放，衝擊著奶油內餡的甜味，
咀嚼中可以不時的感覺到，外層馬卡龍中杏仁淡淡的香味與脆口的感覺。
((謎之聲：根本沒有修飾一下，更誇張了吧......
總之，壽司羊覺得以這樣的價錢來說，
不論是說CP值還是說品質，都是很棒的，
當然，說是高雄最高的CP值，可能無法被所有人接受，
而且壽司羊對於高雄甜點的資歷尚淺，
吃過或是說認識的店家也不夠多，
所以，只是說這個草莓馬卡龍夾心，
是一個壽司羊覺得可以"挑戰"高雄最高CP值的草莓馬卡龍夾心，
只有好不好吃，或是能不能被大家接受，
就等有更多人吃過，或是已經吃過的人分享，再來討論了。
朵雷米特調（130元）
二訪的時候就已經沒有看間草莓馬卡龍夾心了，
比較常看見的是生乳捲（原味、巧克力、抹茶），
或是檸檬塔跟一些手工餅乾。
當天午餐吃的比較飽，所以只是喝喝咖啡，
因為不太想喝純粹的咖啡，
所以隨口問了什麼是朵雷米特調，
檯前的咖啡師說，是用咖啡跟檸檬調成的飲品，
會放點糖，會有淡淡的甜味，
還不錯喝，算是很適合天氣炎熱的飲料，
咖啡師也很自豪的說，這杯飲料還沒有被打槍過，
如果覺得不好喝，可以讓我換一杯，
在這樣的保證之下，當然就要點點看，
看看到底有沒有這麼的神奇了。
剛上來的時候，看起來真的會讓人覺得很神奇，
有一大半是混著一點點咖啡色的白色的泡沫，
底下有一點點的咖啡的咖啡色，
杯口是為浮誇的擺上了砂糖，
喝的時候，會感覺到檸檬酸味與咖啡的香氣，還有微微甜味，
當然，如果快點咬下，還可以咬到砂糖還未融化的顆粒，
雖然說壽司羊不喜歡咖啡的酸味，
但是倒是還滿喜歡檸檬的酸味，
雖然喝太多會肚子不舒服，
不過，朵雷米特調真的是很不錯喝的咖啡，
讓壽司羊還滿喜歡的，
酸度上來說不算低，
如果不太能接受檸檬酸味的人，
這一杯可能就不太適合了。
室外也有小小的桌子，
不知道是用餐區還是當作小小的解放區～～～
感想：
壽司羊對於咖啡的要求沒有太高，
因為本身對於咖啡並沒有特別作研究，
就是希望入口的時候，不要太酸太苦，
或是喝完之後身體不要不舒服就可以，
因為有時候喝太多咖啡或是喝到不好的咖啡，
頭會有點暈。
對於朵雷米的兩杯咖啡來說，
焦糖瑪奇朵並不是壽司羊會喜歡的那種，
而朵雷米特調算是壽司羊會推薦給喜歡喝有點檸檬酸味的朋友，
單品的部分壽司羊沒有特別去喝，所以也不知道好壞。
環境的部分，壽司羊還滿喜歡朵雷米給人的感覺，
大片的玻璃窗隔絕外頭的吵雜，
卻又不會隔絕外頭陽光與對街的綠蔭，
簡單的擺設，明亮的設計，讓人不自覺的將心情放鬆，
不管是看看書，想想事情，都很不錯。
甜點的部分算是壽司羊這次寫文章的一個動力來源，
因為看到這樣的甜點只需要這樣的價錢，
真的會讓人眼睛一亮，
當然好不好吃，見仁見智，壽司羊是覺得還不錯，
咬下的瞬間會有點詫異，
為什麼不是那種一般馬卡龍濕潤的感覺，
但是，搭配上草莓跟奶油一起吃之後，
會覺得，這樣脆脆的吃感覺起來好像比較搭，
也會覺得這樣可能比較不會膩口。
這是一間壽司羊覺得還不錯的一家甜點咖啡店，
推薦給大家，希望妳與你會喜歡～～～
最 後 ， 一 樣 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～
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