餐廳名稱：NMU 幸卉文學咖啡
時間：2019年/7月
地址：台中市西區自立街6號
電話：04 3704 6848
營業時間：12:00 ～ 20:00
每人平均價位：$300
官方網站：https://www.facebook.com/NMU06/
圖文網誌版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/350904484
台中文學館為舊日式警察宿舍改造的藝文園區，
緊連著傳統第五市場，是個招待外地朋友的好去處，
幸卉文學咖啡就位於文學館的日式建築中。
幸卉文學咖啡的幸卉取自於"幸會"，
NMU=Nice to meet you，
非常有特色，近百年歷史建築物修復後完整的保存後活化。
幸卉的另一頭就是那百年大榕樹，
整片的落地窗成為絕佳的觀賞點增加了點愜意，
但這邊可沒有入口唷，還是得從自立街進入唷。
裡頭是濃濃的日式老宅風情，
木質地板日式拉門相當雅致，
走進這個空間給人沉靜的氛圍。
由於幸卉文學咖啡沒有限制用餐時間，所以無法訂位，
去之前打個電話跟現場確認有沒有位置比較妥當，
座位區最搶手的位置非這間和室莫屬了，
榻榻米的地板進入要脫鞋，架子擺放著好幾隻可愛的龍貓，
我印象中和室設有低消，晚到的我看到友人好整以暇的坐在裡頭，
驚喜的我趕緊詢問他們怎麼搶到這位子的，
友人一臉茫然表示：沒有阿，我們一來就被帶位到這來，也沒說有低消~
只能說好幸運呀！
常來的友人說幸卉和另一間芒果樹咖啡是同個老闆，
同為她的愛店，對於它們家的品質讚不絕口，
低消為一杯飲料，不收服務費，
有好幾項個性的規則：沒點飲料，就不想賣，
鬆餅手工製作數量有限，兩個人點一份就好XDDD
幸卉販售的品項相當多，光咖啡茶飲就有著好幾頁，
甜點鹹食也有提供，菜單上的產品說明非常詳盡，
可以依照自己的喜好挑選出最適合自己的咖啡。
結帳時店員告知我們有300滿額禮，
消費滿300就贈送貓貓杯墊，我們獲得了四個，
好友的五歲女兒玩的不亦樂乎~
餐點都是現點現做的需要一點時間等候唷！
【煙燻鮭魚起司帕里尼】$220
帕里尼是好友推薦的鹹食品項，
以單價來說並不便宜，但份量上我覺得是OK的，
帕里尼表皮烤的酥脆，餡料並不單薄，
除了燻鮭魚外，有著半融起司、洋蔥、甜椒，
鮭魚的燻香味非常迷人，和半熟起司是100分的組合，
洋蔥與甜椒讓口感增加了水潤，
所有味道融合在一起，豐富有層次超級搭，
這個很好吃！吃完後我也推薦。
【印度香料起司咖哩培根帕里尼】$160
咖哩培根帕里尼價格就比較便宜些，
咖哩培根取代了煙燻鮭魚，也有著半融起司與甜椒，
使用的是印度咖哩醬，整體味道較重較濃郁，
和酥脆的帕里尼也是不錯的組合。
【橙花奶油鬆餅】$180
幸卉的鬆餅在還沒上桌前好友大推特推，
推到我們笑說可以不要那麼浮誇嗎XDDD
一吃！我的老天爺真的很好吃呀~！
好友推薦完全沒錯，是讓人非常驚豔的滋味，
一般好吃的鬆餅外頭酥脆，裡頭像蛋糕般鬆軟，
它們家的鬆餅多了一味，內餡是濕潤的！
像cream般軟綿香滑，帶著濃郁蛋香和奶香與一點點橙香的甜味，
單吃就非常棒！任何的奶油或其他附加物都顯得多餘，
快速完食後立刻加點一份來表示我們對它的讚賞。
【日本白桃生乳酪】$160
菜單上介紹又稱京都小劇場，
賣像也相當的好，預想中會有白桃的甜+乳酪的微酸
卻意外的比較偏清淡，這道甜點不受我們在場四大一小的青睞。
【咖啡拿鐵 熱】$140
「牛奶味較重的咖啡牛奶」
這也太挑戰表面張力了吧！
小驚喜是上頭的拉花是可愛的龍貓~
和日式建築好搭，怎麼忘了拿龍貓玩偶一起合照一下，
奶味重相對的咖啡味會較淡些，但香氣還是有的，
中規中矩拍照打卡很吸睛。
【今日節奏 冰手沖】$160
「現沖高濃度的單品，沖完馬上以冰塊將香氣鎖住」
我個人不了解咖啡，好友表示幸卉的手沖表現很棒，
味道偏酸，喝起來冰涼香醇爽口。
【2014夏季蜜香紅茶】$200
這茶具也太美了吧！
很有質感有種貴婦下午茶的fu，
使用的是舞鶴蜜香紅茶，以壺為單位，可回沖，
蜜香紅茶經過小綠葉蟬吸食後經加工會產生像是蜂蜜的香味，
也就是喝起來會多一味自然的甘甜與香氣，
是我最喜歡的一款紅茶，冷熱都好喝，
我自己是比較推薦冷飲，喝起來會更加甘醇哦！
【紅茶拿鐵】$120
紅茶拿鐵是以南投魚池紅茶為基底
也是相當的挑戰表面張力一杯XDDD
必須注意的是它的正常甜是市售紅茶拿鐵的半糖~1/3糖，
也就是比較不甜的意思，
如果你像我一樣是螞蟻人點餐時記得說要喝甜點，
上頭是綿密的奶泡，味道加甜喝起來剛剛好。
【台灣鐵觀音刨冰】$200
鐵觀音刨冰真的是很大一盤，
三至四人分食絕對沒問題，
除了原本的鐵觀音刨冰外還有添加煉乳，
頭幾口吃起還不錯非常濃郁，很特別的口味，
後面隨著刨冰溶化就會變得有點水，
記得快速消滅它才能享用到最美好的賞味期。
總結：
幸卉文學咖啡在我心中絕對可以拿到高分，
日式的建築老屋的溫度有著寧靜的氛圍，
就是冷氣有點不涼，夏天還是會有些悶熱，
除此之外環境好氣氛好，餐點美味，不限時的用餐時間，
幸卉的鬆點請列為必點！必點！必點！
想吃點鹹食的就不能錯過帕里尼，
愛喝咖啡的朋友可以試試各式手沖，
結論：是間令人驚豔且值得一來的咖啡店。
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