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餐廳名稱:Dialogue studio .餐後對話.法式甜點私廚 地址:新北市板橋區民權路202巷7弄12號 營業時間:三~五 14:30~19:00 六日 14:00~18:30 blog圖文版:https://morrisyu.com/archives/5665 Dialogue studio .餐後對話.法式甜點私廚位在新北板橋一家新開的甜點店,離板橋車 站有一小段距離,不過離PONPIE 澎派還蠻近的,經過澎派時店內一樣是客滿,生意真的 一直非常的好。 店址位在私宅內,門口雖然擺放了許多綠色植物,不過跟尋常人家一樣,如果不是多放上 海報,真的很容易錯過。 走進店內,一眼看到的是擺在桌上的當日甜點,店內的擺設簡單,座位數非常少,一張四 人桌、一張雙人座,還有張單人座位。店內製作甜點是完全開放空間,坐在店內享用甜點 可以看到製作的過程。 甜點部分沒有紙本menu,會在前一日在FB粉絲團公佈甜點品項,可先傳訊預留。 紙本menu是飲料單,內用低消一壺瑪黑茶,桌上也擺有聞香瓶可以試聞味道。 水月 泡泡檸檬塔,尺寸比一般的塔類還要小一點,上層是接骨木花跟檸檬汁製作的泡泡 ,底層就是檸檬塔,多了上層的泡泡,酸度是整個提升,塔皮酥脆,整體的搭配非常棒。 蘋果蔓越莓司康,司康口感香酥,還有蔓越莓及蘋果顆粒,還有附自製的蔓越莓果醬,而 且果醬吃完居然還是可一直續。 兩種風味的瑪黑茶,還附佐茶小點,這天的是肉桂餅乾。 檸檬磅蛋糕,口感濕潤,滿滿的檸檬香味。 這次在這享用的甜點都蠻讓我們喜歡的,結果是小豆芽吃最多,真的是識貨。 -- @__ _,>/-_ 攝影‧旅行‧拈花惹草→Morris (_) \(_)________ http://morrisyu.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.114.206 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CAFENCAKE/M.1569853691.A.E2A.html