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網誌:https://yobooo.blogspot.com/2019/11/16-1pure-dessert.html 本文建議與前傳搭配閱讀^^ 赤心Pure Dessert 小山園若竹抹茶千層 https://yobooo.blogspot.com/2019/03/16-pure-dessert.html ----------本文如下------------ 茶道限量版-小山園又玄抹茶千層 NT 210 和樓下使用若竹抹茶粉的毛巾捲一比較,完全可以明顯感受又玄果然才是正統飲品等級, 若竹認真來說只適合烘焙用,不建議直接沖泡來喝。 又玄帶有一點甘甜氣韻,和若竹比,與其說是香氣的提昇,不如說是氣息更臻於純淨,沒 有後者尾韻那種隱約雜澀味。 至於千層則是一貫赤心家的秀麗雅緻風,餡皮比例近乎相當,連男孩也能輕易切出優雅不 位移的斷面手感,其餘心得請參考前傳(啾咪) 小山園若竹抹茶爆漿毛巾卷 NT 190 超爆! 超爆! 千層控裡的爆漿系準備要樂瘋了嗎? 曾經在千層裡不被滿足的爆漿感,這裡通通大!放!送! 什麼又玄其實比若竹香氣更純 什麼又玄是茶道款若竹只是烘焙咖 這些都不重要了啦!!! 爆漿就是爽! 崩塌就是爽!! 流出一地就是爽~爽~爽~~~╮(╯▽╰)╭ 反正奶醬有微苦微澀的若竹抹茶粉強力支撐,抹茶控覺得一點也不膩耶? 而且或許是毛巾捲的餡料明顯超出皮許多,與千層的比例配置不同,所以產生毛巾皮比千 層皮更嫩更薄,奶醬也比千層款更滑更溜的錯覺? 不管了,我要去把它舔乾淨了。 ------------------------------- 赤心PureDessert 臉書:https://www.facebook.com/puredessert.tw/ IG:https://www.instagram.com/puredessert_tw/ 無實體店面,不定期宅配、市集、快閃面交 每週二開單預購,週六北車-北三門面交 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.0.200 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CAFENCAKE/M.1573273921.A.3FB.html