圖文版: http://bit.ly/3aGOeU9
生日當天去了 柒零生手做DIY烘焙
壽星當日可以免費做蛋糕 要先打電話預約
壽星當天的免費蛋糕是固定了
陪伴者也要選一個蛋糕做
我們還在樓下看了蛋糕選單看了很久
從小餅乾 甜甜圈 到各種草莓蛋糕玲瑯滿目
最後決定選芋泥蛋糕
烘培坊在二樓
一進門就看到左手邊的放大版?麵棒跟攪拌棒
發現裡面居然有二三十個人都在做蛋糕 真出乎意料
當日壽星自己帶盒子來裝蛋糕可以省50元
所有會用到的烘培道具跟材料都清楚標示在牆上
攪拌機的顏色超好看的
動手做之前去選一件喜歡的圍裙吧
工作人員會發製作方法的配方的流程給你並講解
如果有不懂的地方都可以隨時發問
我以前也沒做過蛋糕
自己動手做還蠻有趣的
照著單子上所列的材料自己秤重放在碗裡
先做壽星的蛋糕 算是相對比較簡單的
單子上會清楚列出該攪拌幾圈就照著做 不然會烤出來會硬硬的
還好我有烘培小幫手先帶著我一起做
攪拌機的頭不好裝的話有工作人員會協助
自己按計時器設定攪拌時間
送入烤箱後海綿蛋糕出爐了
獲得一整盆奶油開始塗阿塗
有看過這麼認真的眼神嗎
在塗奶油的時候還聞到烤焦的味道 不知道是誰的蛋糕烤焦了哈哈哈
旁邊有茶包區 有紅茶綠茶和其他種類 都是天仁茗茶的
紅茶很好喝!!
終於塗好奶油了
接著就是拿材料裝飾
拿了軟糖 大小棉花糖 還有巧克力吐司上會灑的彩色東西
還去偷看別桌都怎麼裝飾
在上面鋪了一層很像OREO巧克力粉
看來我真的沒有做蛋糕的天分
我問隔壁人士如果我去面試甜點師會上嗎? 只得到一個搖頭XDDDDD
做完之後東西自己記得洗乾淨
網美牆旁邊有洗滌區
因為人很多我就沒拍了
接著開始做難度四顆星的芋泥戚風捲
第一次就挑戰最難的哈哈哈
認真地攪拌
每個人會拿到一個計時器 送烤箱時自己要設定時間
工作人員會幫你放進烤箱
裡面人越來越多
晚來的沒有預約還要在椅子上等一下
看到很多都是學生 爸媽帶小孩 或年輕人
把芋泥塗在蛋糕上
要捲起來的時候工作人員有特別過來幫忙捲
果然專業的就是不一樣
把兩邊比較不平整的地方切掉後
芋泥戚風捲就完成了
現場就吃了一塊 回家冰起來吃會更好吃喔
兩個蛋糕都做好後放到紙盒裡
大功告成了! 如果你要現場吃也可以
網美牆可以拍照打卡
你可以拿著蛋糕開始拍情境照
這次做下來真是一個很有趣的經驗
如果朋友生日也可以大家一起做蛋糕慶祝
是個很不錯的慶生行程
柒零生手做 DIY烘焙
高雄市鼓山區華榮路291號
07-552-6919
營業時間: 10:00 - 20:00
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