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有圖網誌:https://yobooo.blogspot.com/2020/06/blog-post.html ★太妃糖奶茶巴斯克 $130 這個太妃糖啊, 你對鹽焦糖是什麼想像,它就完全是你想的模樣。 奶油香甜,撬出我童年喜愛的偉特太妃糖回憶,但又不能說是甜, 因為濃郁的鹹味緊追在後。 那股鹽的深沈,甜的醇密,深深深深擊中我心。 這樣的太妃糖、鹽焦糖,沒有不適合配上堅果的,而這裡正好就有 紅茶巴斯克乳酪的口感則是和之前抹茶口味一樣,咕嚕咕嚕彷若冒泡的質地,我一樣非常 喜歡,但老實說,太妃糖更搶戲啊啊啊 算了,既然是那麼好吃的太妃糖,主角換人我ok(ノ>ω<)ノ ★藍伯爵生乳千層 $180 嘿嘿放個照片之後我要偷懶了,因為我之前吃過相同口味了科科 雖然嚴格來講,細節略有不同,前版千層皮Q彈,這版千層皮更薄,不過美味的程度無異 那就前情提要吧~~~ https://yobooo.blogspot.com/2019/03/17.html ★伯爵蜜柚磅蛋糕 $230 (威力磅蛋糕的好,可以先回顧前作抹茶奶酥磅蛋糕) 用170度回烤3至5分鐘後,就是令人渾身舒展的質樸風味,吃到茶葉梗梗時,心情更加愉 悅 和伯爵的佛手柑香同宗同源的切丁柚香,只有加分,相輔相成。 如果不曾吃過伯爵茶蘋果,或許會覺得伯爵蜜柚已很美, 但曾經嚐過也是威力出品的蜜蘋果藍伯爵磅蛋糕,我想說那一款更美ヽ( ° ▽°)ノ 本和香糖燉煮後的富士蘋果,溫潤多汁,與伯爵清香磅蛋糕交織成一款秋季滋養的豐饒美 物。 那股酸甜餘香,至今還留在我心房…… ---------------------------------- 延伸閱讀,更多威力: 我心中至愛的抹茶奶酥磅蛋糕 http://yobooo.blogspot.com/2019/04/blog-post_27.html 讓我覺得可以開始愛上乳酪的抹茶巴斯克 https://yobooo.blogspot.com/2020/04/blog-post.html ---------------------------------- 《威力甜點作什麼》 無實體店面,偶有台北快閃,常有新竹市集與台中小蝸牛市集。 宅配甜點不定期推出,品項每次不同,請看臉書IG公佈 臉 書:https://www.facebook.com/willydessert/ I G:https://www.instagram.com/w_dessert/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.10.229 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CAFENCAKE/M.1592706555.A.054.html