推 palewalker : 謝謝分享 然後請跟五噸太太反應 感恩 05/06 11:02
→ darkbrigher : 但是 五噸的中餐也是胡扯的阿 05/06 11:08
→ darkbrigher : 大家還不是看得很爽 05/06 11:08
推 pauljet : 網小就是看爽的別逼人用腦好嗎？ 05/06 11:11
→ pauljet : 當然也有例外 像三弦天之下 05/06 11:12
→ magamanzero : 可以反應拉 這也是一種進步 05/06 11:12
推 ttoy : 每個人口味不同 你能保證所有家裡開餐廳的法國人 05/06 11:16
→ ttoy : 都對紅酒有興趣嗎? 05/06 11:16
→ ttoy : 而且有無興趣是一回事 會不會喝又是另外一回事 05/06 11:16
推 parasweet : 我記得五噸很早之前就說過她不是餐飲專業相關的，之 05/06 11:16
→ parasweet : 前中餐也是查資料後瞎鬼扯的，但是也沒看你這麼激動 05/06 11:16
→ parasweet : 啊？我覺得一樣都是扯蛋，也不需要扯到不熟的就看到 05/06 11:16
→ parasweet : 很開心，扯到熟悉的領域就氣噗噗啦。 05/06 11:16
→ gekidou : 西餐 餐酒算是很重要一環 就像中餐沒有湯一樣怪 05/06 11:18
推 wizardfizban: @ttoy 你在說啥？法國餐就是一道菜配一道酒 05/06 11:26
→ wizardfizban: 你說法國人吃飯不喝酒跟中國人吃飯不用筷子一樣好嘛 05/06 11:26
推 Ttei : 那段我在看也是覺得很頭痛就是XDDD不過她本來就不 05/06 11:28
→ Ttei : 是主打這個所以還能接受 05/06 11:28
→ Ttei : 開那種小餐館是可以不用對就感興趣，但起碼要能提 05/06 11:31
→ Ttei : 供餐酒給客人點，好壞不論，只有一種也行 05/06 11:31
推 wizardfizban: 法國人很在乎的 他們那的小餐館也是一道菜配一種酒 05/06 11:33
→ wizardfizban: 頂多就是用的酒沒那麼貴而已 05/06 11:33
→ OEC100 : bouche甚至會自己配酒單，規定什麼菜就是要什麼酒 05/06 11:37
→ rofellosx : 沒興趣 但不代表不會喝阿 我對水也沒興趣 05/06 11:40
→ OEC100 : 酒單對他們也是商業機密，所以直接裝醒酒瓶給你看 05/06 11:40
→ OEC100 : 不到瓶子 05/06 11:40
→ corlachang : 法國菜沒餐酒比鳳梨擺披薩上頭還嚴重。不過這也就是 05/06 11:49
→ corlachang : 作者不懂。以後起點霸王約甩下去後，吃大鍋飯的寫手 05/06 11:50
→ corlachang : 只會弄出這種虛浮的速食文 05/06 11:51
推 ttoy : @wizardfizban 配酒和有無興趣無關吧? 05/06 11:52
→ OEC100 : 酒對法國人的重要性大概跟糖對台南人的重要性一樣 05/06 11:54
→ corlachang : 不是中國人不懂，背景是七八十年代那沒問題，都2020 05/06 11:55
→ corlachang : 年了，這只是寫手懶散，沒取材。 05/06 11:55
推 wizardfizban: 你這話大概就像是在說中國人吃飯時不想用筷子一樣 05/06 12:00
推 a05150707 : 跟四川菜不辣一樣? 05/06 12:02
推 windletterz : 我看到那段也是苦笑搖頭 05/06 12:07
→ ray0704 : 不太會用手機版的回復 05/06 12:07
→ ray0704 : 其實是我的敘述有點問題，的確會有法國人不喝酒 05/06 12:07
→ ray0704 : 但畢竟文章內容是四個人去頂層餐廳踩點， 05/06 12:07
→ ray0704 : 身為一個家裡經營米其林法式料理餐廳的人， 05/06 12:07
→ ray0704 : 不可能不知道要去試出這間餐廳的實力勢必要搭酒，這 05/06 12:07
→ ray0704 : 部分就跟寫許成吃飯不喝酒一樣。 05/06 12:07
→ ray0704 : 即使五噸的中餐多亂寫，起碼她都有經過部分資料的查 05/06 12:07
→ ray0704 : 證，而且這畢竟是從小吃到大的食物，再怎麼唬爛都有 05/06 12:07
→ ray0704 : 一定的基礎認知在，所以還是可以看得很爽。 05/06 12:07
→ ray0704 : 另外其實發這篇文章只是順著這個標題提到中國人對於 05/06 12:07
→ ray0704 : 外國食物多有誤解，再利用近期看到的作為舉例，生活 05/06 12:07
→ ray0704 : 係遊戲這本書對我來說是不可多得的好書，所以看到這 05/06 12:07
→ ray0704 : 點就像一個每次都考高分的學生突然拿個不及格，這點 05/06 12:07
→ ray0704 : 就會被放大，比較難以接受而已。 05/06 12:07
推 ttoy : 原PO這樣說我懂了 05/06 12:09
推 windletterz : 而且對紅酒沒興趣，餐廳會幫忙配氣泡酒或香檳或粉 05/06 12:12
→ windletterz : 紅酒或白酒好嗎？ 05/06 12:12
→ OEC100 : 瞧不起外國的代表書應該是 美食供應商 明明專攻食 05/06 12:17
→ OEC100 : 物描寫的，但是寫外國料理跟悲劇一樣 05/06 12:17
→ OEC100 : 明顯就是沒吃過也好意思寫一堆負評 05/06 12:18
推 ttoy : @wizardfizban 我針對的點是原PO說章對紅酒沒興趣 05/06 12:18
→ ttoy : 不是說他們去試吃有沒有喝酒 05/06 12:18
→ ttoy : 所以剛剛原PO解釋他難受的點在沒配酒 05/06 12:19
→ ttoy : 我就說懂了 只是這樣而已 05/06 12:20
推 aiwxzy : 美食廚藝類的我推薦肥廚 05/06 12:30
推 gn00851667 : 這個部分可以看看前段時間的日劇 Grand Maison東京 05/06 12:40
推 a126451026 : 沒吃過法國菜也知道餐酒的重要，這是連查都沒查就寫 05/06 12:45
→ a126451026 : 吧 05/06 12:45
推 feanor0709 : 專業西餐廚師說對酒沒興趣就跟說他對菜刀沒興趣一樣 05/06 13:04
→ feanor0709 : 聽了就知道是外行 05/06 13:04
→ lbowlbow : 五噸他真的整個都是胡扯的就是了XD 05/06 13:17
推 eddie2570922: 還記得她有一次拿橄欖油來油炸XD 煮咖哩煮到進醫院 05/06 14:33
推 w76301 : 法餐館沒酒是在開玩笑ㄇ== 05/06 17:22
推 FrogStar : 她料理白癡不是ㄇ== 煮個咖哩都大失敗 05/06 17:50
推 man81520 : 真的假的，那我不就不能吃法國菜了，我是完全不喜歡 05/06 19:11
→ man81520 : 碰酒的，可以喝，但就算是為了禮貌也不會逼自己喝 05/06 19:11
→ pacific0110 : 章沒興趣~跟許成這有錢美食家沒反應的描寫都很怪 05/06 20:30