推 oz5566 : 中國就沒文化底蘊 只有農村重口味文化 07/09 09:15
→ bnn : 中國喝酒就沒發展出葡萄酒的標準化描述詞彙系統 07/09 09:21
→ bnn : 甚至連酒精濃度定量也沒科學精神純靠嘴巴分辨 07/09 09:22
→ JohnShao : 就炒作白酒炒作到底層堅信只有高度數白酒才能代表 07/09 09:25
→ JohnShao : 中華文化，但事實上中式酒類還有其他的東西，不過 07/09 09:25
→ JohnShao : 跟調味以及料理一樣一般人不懂 07/09 09:25
推 exyu : 酒啊 我只知道他們很喜歡古代軍人去守邊疆(?) 07/09 10:54
→ exyu : 因為冷 所以要喝烈酒才會比較暖 不然就是吃辣椒 07/09 10:55
→ asho1018 : 因為寫小說的沒去研究，只能用印象去寫就變大家都喝 07/09 11:06
→ asho1018 : 高度酒，描寫詞彙也就那幾個，清代有排面的宴席喝的 07/09 11:08
→ asho1018 : 紹興黃酒，點酒會玩個小遊戲考食客的程度，飯莊端上 07/09 11:10
→ asho1018 : 一盤的酒杯下寫價格，主人品嘗後把要點的酒喝盡酒杯 07/09 11:12
→ asho1018 : 倒扣，並說出酒價，說對了就是飯莊上賓，必是頭廚準 07/09 11:14
→ JohnShao : 不過紹興酒那個獨特的味道，現在一般人應該喝不慣 07/09 11:14
→ asho1018 : 備菜色。現在小說寫食物都不講究，常常上錯菜 07/09 11:16
→ ccyaztfe : 中國在飲食文化明明博大精深、底蘊深厚，結果他們自 07/09 11:20
→ ccyaztfe : 己反而都捨棄不用 07/09 11:20
→ asho1018 : 補充那一盤子的酒杯全部都是黃酒，跟葡萄酒盲飲一樣 07/09 11:21
→ JohnShao : 因為他們不知道/沒有流傳下來的居多 07/09 11:21
→ JohnShao : 日更壓力、很多作者本身學歷低、不是故事主軸等等 07/09 11:22
→ JohnShao : 都導致不會有人去寫這些 07/09 11:22
推 FrogStar : 日更又寫爽書 加上他們讀者視界大概就這樣 就更不會 07/09 11:23
→ FrogStar : 去查吧 07/09 11:23
推 darkbrigher : 描寫古人喝到高度酒千篇一律臉紅呆滯然後大喊好酒 07/09 11:32
推 exyu : 可是以前看中國小說是可以看到一些文化底蘊的 07/09 11:34
→ exyu : 作者懂的 反而是那時候看台言寫古代小說有點??? 07/09 11:35
→ exyu : 但現在的就....蠻多已經不講究了 07/09 11:35
推 smallplug : 看中國美食YT留言就知道了 07/09 11:38
→ smallplug : 只剩油鹹辣，太複雜的口味他們吃不出來 07/09 11:39
→ kazuma2010 : 因為講難聽就是以前窮 吃的都是亂七八糟食材 07/09 11:42
→ kazuma2010 : 都靠調味壓過去的 07/09 11:42
→ kazuma2010 : 不用講什麼底蘊拉 文革就燒光了 厲害的都出逃國外 07/09 11:43
→ kazuma2010 : 有本事留在那邊跟你三年飢荒餓死幹啥？ 07/09 11:43
→ kazuma2010 : 早就在港台歐美賺飽了 07/09 11:43
→ kazuma2010 : 所以現在就一堆小龍瞎麻辣燙而已 噗 07/09 11:44
→ kazuma2010 : 小龍瞎這種有毒性疑慮的也是吃爽爽 07/09 11:44
推 dargen78 : 不過真的初次碰高度酒，還是完全無預警的會喝得爽？ 07/09 11:44
→ dargen78 : 那甚至會割喉耶 07/09 11:44
推 exyu : 他們不是都覺得愛喝酒的 都是覺得烈酒最香 最爽 07/09 11:56
推 darkbrigher : 王剛炒個飯就要被懷疑乳華下架影片 這種環境最好會 07/09 11:59
→ JohnShao : 年份足夠品質夠好的正常高度酒（包含威士忌跟伏特加 07/09 11:59
→ JohnShao : 但不包含生命之水）其實不一定會割喉，會辣會熱但 07/09 11:59
→ JohnShao : 不一定會不舒服 07/09 11:59
→ darkbrigher : 出現廚藝大師XDDD 搞不好隨便都乳華被404 07/09 12:00
推 VBMO : 之前聚會同時喝對岸的高純度白酒和金門38/58高粱 07/09 12:01
→ VBMO : 覺得後者屌打 不過這也有可能是朋友帶的白酒等級不 07/09 12:01
→ VBMO : 夠高 07/09 12:01
→ linzero : 這也算刻板印象吧 07/09 12:11
→ ccyaztfe : 不過有趣的是他們對茶的理解倒是沒錯，還知道茶要品 07/09 12:24
→ ccyaztfe : 原味，而不是加一堆奇怪的調味料進去。 07/09 12:24
推 qwertiess : 雖然我也是茶類純飲派的，但不得不承認有些佐餐的 07/09 12:29
→ qwertiess : 調茶也蠻有趣的 07/09 12:29
→ darkbrigher : 原味茶純粹是鄙視古人跟草原蠻夷 故意唱反調 07/09 12:33
推 laugh8562 : 不是歧視 不過感覺絕大部分起點作者是沒見過世面的 07/09 12:39
→ laugh8562 : 寫不出來正常 07/09 12:39
推 radicalflank: 他們的酒跟菸與茶早就被他們玩壞了，搞成炒作品/賄 07/09 12:41
→ radicalflank: 賂用商品兌換券後就爛光了，在他們還沒亂搞的時候 07/09 12:41
→ radicalflank: 都還可以買到很好的五糧液跟茅臺、黃鶴樓跟大熊貓、 07/09 12:41
→ radicalflank: 普洱 07/09 12:41
→ sha09876 : 因為只是剛好劇情需要吹捧主角的酒/美食而已，不是 07/09 12:46
→ sha09876 : 真的要寫這些東西。所以作者才會選擇用簡單的概念帶 07/09 12:46
→ sha09876 : 過吧。比如酒越烈越好、我大種花帝國什麼都能吃之 07/09 12:47
→ sha09876 : 類的。 07/09 12:47
→ sha09876 : 你認真寫搞不好還會有一堆槓精跳出來跟你吵 07/09 12:47
→ bnn : 文學價值其實常常會用各種新詞才表現出作者的創意 07/09 13:54
→ bnn : 但是那對標準化和規格化品牌化都沒有幫助 07/09 13:54
→ bnn : 茶也有一樣的問題 每個人用每個人的形容詞主觀描述 07/09 13:55
→ bnn : 炒作的就剩下一個掛牌(借牌)品名而沒有統一品質 07/09 13:55
→ bnn : 就不用提山寨文化和品牌分家習慣 詐騙假牌侵占市場 07/09 13:58
→ bnn : 然後便宜的爛貨銷量反客為主驅逐良幣 07/09 13:59
推 hans0913 : 還是老話一句，飲食文化就在那裡，但是作者沒有文化 07/09 14:53
→ hans0913 : 沒有紀錄片可以抄，當然就寫不出來 07/09 14:53
推 brian7045 : 以前的中國網小確實還是有關於酒的描述，是之後才開 07/09 15:10
→ brian7045 : 始變成烈酒就是好的 07/09 15:10
推 weltschmerz : 忘記哪個朝代以前 茶其實要加一堆佐料 07/09 15:23
唐朝啊，不過那時候他們還不知道怎麼喝
※ 編輯: ccyaztfe (114.137.73.63 臺灣), 07/09/2022 16:23:29
→ asho1018 : 明清兩代喝茶還要加佐料，可見金瓶梅和儒林外史描述 07/09 16:28
→ asho1018 : 台灣茶在包種茶製法出來前，習慣薰香製成，原味茶是 07/09 16:30
→ asho1018 : 接近清末民初才在製程和品種改良下慢慢普及到市面上 07/09 16:31
→ asho1018 : 加味茶也不能說不好，蘭州三砲台和罐罐茶也形成不同 07/09 16:40
你這麼說也對！像現在很多水果茶、花茶都很不錯
→ asho1018 : 風味，能用低成本就享用，沒有優劣之分 07/09 16:41
→ asho1018 : 揚州富春花局享名的魁龍珠就是數種茶葉相混而成 07/09 16:43
※ 編輯: ccyaztfe (114.137.73.63 臺灣), 07/09/2022 17:28:58
推 sharpwolf : 有腦的也都知道這些會嘲諷這做法炒輪胎皮都好吃xd 07/09 20:06
推 final951753 : 加料茶不錯啊。珍奶應該能算是一種加料茶 07/09 20:12
推 ariadne : 現在通常看到的珠型茶是明代才盛行 更古早大部分做 07/09 20:13
→ ariadne : 成茶磚方便疊放跟運輸 磚茶風味就別太挑剔了 多加 07/09 20:13
→ ariadne : 些油鹽花果混合比較好喝 07/09 20:13
推 ariadne : 酒文化就別吹了 在元朝將蠻夷蒸餾技術傳入前 傳統 07/09 20:22
→ ariadne : 的中國酒因為酵母因素濃度20%頂天 超過這個濃度酵 07/09 20:22
→ ariadne : 母會死掉停止反應 就跟看到菜品有清朝才盛行的辣椒 07/09 20:22
→ ariadne : 說是傳統菜一樣好笑 07/09 20:22
→ asho1018 : 其實球狀茶比較普及是豆腐機出現才大量出現在市面上 07/09 21:09
→ asho1018 : 所以台灣老茶比賽30年以上的老茶以蝦米狀的半球茶為 07/09 21:10
→ asho1018 : 判斷依據，因為舊手工製程大多難以達到球型，明代茶 07/09 21:12
→ asho1018 : 指的是朱元璋的廢團改散，但依然是壓制為磚沱等型制 07/09 21:14
→ asho1018 : 當時的貢茶俗稱人頭貢，指的一顆有人頭大小又暗含多 07/09 21:15
→ asho1018 : 少人為走私茶葉掉腦袋 07/09 21:15
→ asho1018 : 大陸茶葉大部分都條索狀，作球狀茶的比例偏少 07/09 21:24
推 ariadne : 是呀，但粉紅的尿性會跟你扯出現就算盛行，只好把 07/09 22:28
→ ariadne : 他提前到明代，也是很逼不得已，針狀的茶現在有的 07/09 22:28
→ ariadne : 也還挺棒的 07/09 22:28
→ asho1018 : 後發酵的老磚茶在經過時間發酵，並不需要混合其他 07/09 22:42
→ asho1018 : 就很好喝，個人品飲經驗 07/09 22:43
推 hans0913 : 以前作者為了寫發明炒茶的橋段，會特地寫加料茶味道 07/09 23:12
→ hans0913 : 很奇怪，我就想說擂茶明明就蠻好喝的，是中國沒有擂 07/09 23:12
→ hans0913 : 茶了嗎？ 07/09 23:12
推 jim99952 : 有的給異界人吃辣條跟火腿腸然後講的好像什麼神物一 07/10 00:20
→ jim99952 : 樣，完全無法理解 07/10 00:20
推 jeff123 : 樓上 光是烤雞翅或火鍋就會寫外國人讚嘆不已 07/10 00:28
推 exyu : 突然想起 有作者寫炒飯 是可以超好吃的 07/10 01:39
推 s81109123 : 最毒的是喝白酒後都會順帶說外國酒喝不習慣，讓後 07/10 04:30
→ s81109123 : 扯到中國好棒棒 07/10 04:30
推 radicalflank: 滿可惜的，他們明明在食這方面可以發揮很多 07/10 05:36
推 NOTHINGES : 三代看吃 中國小說作者有富二代富三代嗎? 不然一般 07/10 08:56
→ NOTHINGES : 平民在台灣頂多也偶爾吃個大餐就極限了 哪能真的常 07/10 08:57
→ NOTHINGES : 去體驗各種頂級美食甚至吃出心得來? 也許不是中國沒 07/10 08:57
→ NOTHINGES : 美食 只是小說作者接觸不到而已 07/10 08:58
推 ariadne : 現在陳年後發酵的老磚茶都炒到台幣六位數以上了吧 07/10 10:29
→ ariadne : 那些苦逼作者怎麼可能喝過 喝到潮濕發霉的就在驚嘆 07/10 10:30
推 icecream1231: 推文長知識 07/10 12:31
→ ming1053 : 寫小說的很多自己教育程度都不怎樣還期望什麼 中國 07/10 13:42
→ ming1053 : 人提飲食從來不講很多辛香調味料和食材都是地理大 07/10 13:42
→ ming1053 : 發現之後才傳到東亞 就連最簡單的馬鈴薯燉肉都不是 07/10 13:42
→ ming1053 : 什麼他們自古以來的菜式 07/10 13:42
→ ming1053 : 看詭秘之主前面幾章那些讀者留言真的會被他們的無 07/10 13:44
→ ming1053 : 知笑死 07/10 13:44
→ linzero : 高烈度的酒好像要陳年才會變得較潤喉，看過原理是說 07/10 22:19
→ linzero : 水分子與酒分子結合度更高。而這個可以用加工技術提 07/10 22:19
→ linzero : 升 07/10 22:20
推 DICKASDF : 酒真的就沒看到有寫很好的 都只是高度數 07/11 11:15
→ DICKASDF : 還是我大中國五千年歷史到今時今日 07/11 11:16
→ DICKASDF : 還是只有烈酒 沒有國外的葡萄 奶 水果酒等 07/11 11:17
推 kanding255 : 眼界和日更的文化限制了他們吧 07/12 07:58