Re: [討論] 營養膏真的註定難吃嗎

[windsinger (風崎)]

我之前被一個在食品相關上班的朋友送過3種不同的替代餐飲蛋白飲料問卷調查過.
加起來喝了六天蛋白飲料,喝到快吐了,分享一下感想

說真的這種meal replacement protein shake主要客群可能還是為了:
高蛋白,低澱粉,準確控制熱量+補充各種維生素礦物.
所以口味跟成分可能跟提到的那種想像中的餐點替代用的營養膏有差別.
可是我覺得還是有幾個缺點會一樣:

1)口感
一餐還好,可是一整天都只喝接近液態的東西,沒有咀嚼就會有種沒吃東西的錯覺.
有一天餓到不行我喝了接近平時進食量的1.5倍重量/熱量的蛋白飲過

2)氣味
食物的"味道"有一大部分其實是用嗅覺感受.
這東西調味其實都調的還可以,可是就算你把它加熱過後氣味還是很單調/不開胃
吃起來就感覺味道還是少了很多.

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→ saltlake    : 吃一堆流體蛋白質……
推 carllace    : 流質的食物不會在胃裡停留太久，也會讓人有沒飽/很
→ carllace    : 快餓的感覺
→ scores      : 沒有東西咬 牙齒很快退化
→ Lucas0806   : 牙齒是一回事，更重要的是人體所需的食物要有一
→ Lucas0806   : 定比例是固體才能有效帶動腸道蠕動以代謝出其中
→ Lucas0806   : 的廢物，各種蔬果中的膳食纖維就是最好的例子；
→ Lucas0806   : 像執行任務的太空人都會嚴格進行慢跑類的肢體運
→ Lucas0806   : 動，除了減緩長期無重力造成的肌肉退化及骨質流
→ Lucas0806   : 失之外，還可以促進腸道蠕動的效率。
→ lbowlbow    : 這倒是，氣味基本上就是要添加石油產品
推 vovoson     : 人類沒辦法一動也不動 你自己受傷在病床上躺一個月
→ vovoson     : 就知道了 如果是那種手腳完全不能動的 一個月你的
→ vovoson     : 肌肉就會掉很大一圈