[新聞] 超商店員18般武藝 當店長還要4特質

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Ref. http://www.cna.com.tw/news/afe/201508220186-1.aspx

超商店員18般武藝 當店長還要4特質

發稿時間：2015/08/22 15:45
最新更新：2015/08/22 15:54

（中央社記者黃巧雯台北22日電）

台灣便利商店突破一萬家，現在店員除了要結帳、排貨，還要煮咖啡，而店長更是1家店
面能否成功的核心人物，因此有店長分析，擔任店長需具熱情、親切、管理、溝通等4大
特質。

台灣總共約2300萬人口，除了摩托車多，便利商店數量也相當驚人，在市區內幾乎每走幾
十公尺，就有1家超商，實在是超便利。

便利商店工作從早期單純的點貨上架、結帳，到現在還得煮咖啡、關東煮，甚至提供帳單
繳費、交通票券訂取票等多項服務，想當一個店員可說是18般武藝要樣樣行。

1家成功的便利商店一定要有1個優秀的店長，萊爾富店長鍾慧貞分析，店長需具備特質相
當多，除了熱情、親切、善溝通，還要懂得如何管理夥伴。

由於部分便利商店流動率相當高，鍾慧貞指出，為讓員工清楚瞭解SOP流程，她將文字敘
述化作漫畫，讓員工迅速瞭解，降低出錯率。

為降低人員流動率，另一家門市店長邱麗芬挑人也有自己一套選才的方式，邱麗芬先觀察
求職者工作的目的是為了購買3C、名牌等炫耀財，或者支付學費及生活費。

據邱麗芬觀察，若是為了學費及生活費工作的年輕人，較願意學習及做事，這類的年輕人
本質不壞，差別只是學習的快與慢，她坦言「會比較喜歡用這樣的孩子」。

而在工作之餘，鍾慧貞表示，門市1個月也提供2天有薪假讓員工投入公益活動，讓員工與
弱勢團體一同工作時，藉此讓員工體會到部分弱勢團體儘管先天不足，卻依然相當賣力工
作的態度。

值得注意的是，由於台灣便利商店密度高，因此與當地商圈關係密不可分，鍾慧貞坦言，
如果商圈內的消費者不喜歡你，就會寧願跑遠一點去其他店家購物，因此門市為了生存，
必須投入許多商圈服務。

鍾慧貞舉例，經營的門市當地有許多外籍媽媽，教小孩功課恐有困難，家中經濟狀況可能
也不允許送小孩到補習班，因此門市員工也會協助教導小孩功課。

不過，一家成功的便利商店，邱麗芬認為，除了營利，還需思考如何回饋商圈，並將顧客
當作自己的家人。

邱麗芬透露，先前曾遇到有老人跑到超商反映手機時間有問題，儘管腦中曾經有一度閃過
「這不是通訊行應該要做的事」的想法，但她隨即打消上述念頭，認為便利商店就要盡其
所能、協助顧客解決各項疑難雜症，「做一點點的事情微不足道」。1040822

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http://img1.cna.com.tw/www/WebPhotos/Chart/20150822/41070919.jpg
便利商店店員工作從點貨上架、結帳，到煮咖啡、關東煮，提供帳單繳費、交通票券訂取
票等多項服務，可說是18般武藝樣樣精通，但想當店長，還得有4大特質。
（中央社檔案照片）

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所以店員有時還要教導小孩功課，或是處理手機問題？

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推 lianpig5566: 下次去小七問報告怎麼做好了 (誤
→ DRIariel: 這些多做的都是無形成本 免費的最貴
推 BoHwankk: 前幾天去全家碰到店長在罵店員超兇超可怕 害我不太敢去
→ BoHwankk: 結帳...
推 toro33725: 之前待的711常常要幫阿伯們處理手機問題( 復ゝ`)
→ toro33725: ( 復ゝ`)
→ IPASS1204: 還有預付卡儲值(他懶得自己用)跟鬧鐘鈴聲設定，呵呵
推 IAMQQ: 特質喔~ 耐窮吧?
推 jaykids: 就是這種無謂的服務
→ jaykids: 讓奧客越來越多
→ DRIariel: 百貨公司就算了消費高 超商還這種無微不至..呵呵
推 mag1021: 超商店員還要教小孩功課?真假?三頭六臂嗎?
推 CValentina: 真的 會讓客人覺得理所當然
推 tiayafu: 狗屁話多 要指導功課？林北去當家教還賺的比120/1hr高
推 Justin522: 超商簡直變1999便民專線的實體站
推 lovehuang: 那個邱小姐可以不要亂講嗎==增加無謂的工作量
推 crowss: 昏倒，可以在虎爛一點沒關系，還有時間畫漫畫教育員工，
→ crowss: 生意應該不怎麼樣。
→ ilovesinon: 遇到那種要幫他儲值預付卡的我都直接撲克臉 然後幫他
→ ilovesinon: 用了... 做超商的第一線真的坦度要很高
推 wendyruwei: 客人要買預付卡前都要先強調我不會存那個喔
→ wendyruwei: 你要會用再買喔
推 alohalela: 邱小姐應該直接全心投入志工不必開超商才是