[新聞] 全家結盟UCC 咖啡全面換豆

[Same (閃)]

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全家咖啡換豆，換新裝，全黑的美式咖啡杯全面登場。圖／業者提供

搶攻黑金商機，全家便利店與合作多年的伯朗咖啡分道揚鑣，改與UCC結盟，全家表示，
10月底前會進行換豆作業，未來門市也會陸續更換機台，預計4～5年內舖機完成，投入
金額至少6億元。全家與UCC的合作案，為平價現煮咖啡市場投下一顆震撼彈。

對於全家Let's cafe換合作夥伴一事，伯朗咖啡所屬的金車集團回應，尊重全家內部的
決定，而伯朗咖啡仍持續供應Hi-Life萊爾富，消費者仍可在萊爾富便利店喝到伯朗嚴
選的咖啡豆。

全家在2006年進入現煮咖啡市場，當時就與伯朗咖啡合作，不過，規模不大，僅有部分
門市銷售現煮咖啡，測試水溫，看看消費者反應，直到2009年，在統一星巴克、
7-ELEVEN的CITY CAFE持續強打，帶動台灣喝咖啡人口愈來愈多，全家與金車集團才正
式聯手推出新品牌「全家．伯朗咖啡館」，與統一超正面交手。

全家深知自己是後發品牌，如果自創品牌，恐怕很難超越統一超CITY CAFE，因此當初
決定與金車集團的伯朗咖啡合作，希望藉由伯朗的高知名度，及嚴選品質的技術，直接
切入現煮咖啡市場。當時，全家會長潘進丁，以及鮮少露面的金車總經理李玉鼎均特別
出席結盟儀式，營造「Take a break. Let's cafe」的品牌主張與精神。同時，全家請
出當時剛爆紅的趙又廷代言，單挑7-ELEVEN的氣質美女桂綸鎂。

此外，全家也投入上億元進行門市的咖啡機換機作業，目前全台門市約有2,970店，咖啡
銷售門市占比高達98％，每年咖啡業績持穩成長至少1～2成。

不過，這幾年來，台灣咖啡店林立，總店數已破2千家，粗估全台整體咖啡產值規模已從
過去的600多億達到700億元，且至2014年底，國人每年的飲用杯數平均杯數也從過去的
50幾杯，翻倍到100杯以上。

面對市場競爭激烈，全家為了能吸引更多不同客群，創造更大的黑金商機，再幾經多次
盲測及評比下，決定改採UCC的咖啡豆。據調查顯示，有消費者覺得伯朗的咖啡較濃、
較苦，UCC喝起來口感較平順，不過，也有消費者深愛濃郁的伯朗咖啡味道，因此，全
家在換豆後，能否穩住老客戶又找到新客源，值得觀察。

全家與伯朗的合作，預計在10月底畫下句點，目前全家已有部分門市改用UCC的咖啡豆
，杯子也改以黑色呈現。全家表示，未來也會陸續更換機台，以每部機台約20
萬元計算，若全部換完，投入金額約需6億元。(工商時報)

http://www.chinatimes.com/newspapers/20151027000054-260202


嗯嗯...跟頂新有關係嗎?

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→ gomyworld: 為什麼跟頂新有關?是指全家嗎?
推 virtueKyoKo: 終於要換了!伯朗的豆都過焦.也懶的反應
→ virtueKyoKo: 想喝咖啡都轉去小七. 全家終於知道要換了!
→ awin519: 台灣UCC 味全持股34%
噓 scott0221: UCC 在台灣是頂新集團代理的!!!!!!!!NOoooooooo!!
→ seraph81: 可惜，對金車企業印象還不錯說。
→ virtueKyoKo: 伯朗會苦是因為豆子焦.一直希望他們能改善烘焙熟度.
→ virtueKyoKo: 不知道UCC+鮮奶泡出來味道如何.希望是好的
推 x78254: 這次是找日本ucc合作.豆子直接日本做好貼標籤過來.雖然還
→ x78254: 是借台灣ucc轉貨.但基本上沒關係.這次換的豆子拿鐵的比較
→ x78254: 不酸.美式的小的還沒喝到
推 omaha: UCC的豆子很好，代理商卻不太好啊
推 bluesky2: UCC不錯 可是....
→ JuiFu617: UCC很水，比較喜歡有炭焙味的
→ JuiFu617: 之前伯朗就偏水，只能選擇重烘培的
推 barttien: 幸好我現在只喝CityCafe
推 abc06: 換杯子?　 會偷縮水嗎?
推 easonjun86: UCC好喝呀
推 Shauter: 伯朗好很多 全家真的在走小七2.0
→ needsun: 如果跟頂新有關就再見
推 crazypeter: ucc就真的比伯朗好喝阿
推 tengobo: 分不出來的+1
→ BUKU: ucc不就頂新代理
推 oplop: 可是UCC, 萊爾富也是用UCC豆子呀...
→ amber713012: 那OK是用什麼豆子嘛有人知道嗎?
→ operatorm: 怕喝噴咖啡
推 Jason0813: UCC鐵鋁罐我覺得滿雷的...伯朗還是穩定
推 evian00: OK 是用日本 UCC 咖啡豆 官網寫的
推 protocole: 中部的楓康咖啡早就用ucc
推 Misako: 頂好不就用UCC的？我根本不覺得有比較好喝...
推 unbomb: 萊爾富是伯朗不是頂新UCC   不要黑萊爾富新聞查得到
噓 LiToKing: 頂新
推 argk181111: 不～ucc頂新持股耶～只好掰了
推 crazypeter: 罐裝明明也是ucc樂勝
噓 tdkblur: 頂新掰....
推 virkin: 直接跟日本UCC買不就好了
推 loveorangel: 頂好的ucc超淡
推 drmartens: 很之前喝過美式真的難喝就只喝小七到現在
→ drmartens: 終於換豆結果是又跟頂新有關..........
推 emai: 借ucc轉貨還是跟頂X有關 因為這樣多少有給他們賺到錢
推 stacy0228: 台灣ucc是日本投資有經營權………而且跟頂新無關喔！
→ mikejan: 台灣UCC 味全有股份呀 怎會無關
→ sjjjk: t o a l l:d b y+l g j f ttttt