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最近在家附近小七都買到有些深色變硬的茶葉蛋 不知道是這家門市的問題還是大家都有碰到這種狀況呢 昨天早上那顆是遇過最離譜的 半顆都像鐵蛋那樣 我把好的那一半吃掉就丟了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.163.93 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1456389831.A.188.html
aalittle: 可能要賣給鐵蛋控吧 02/25 16:45
chayu: 那是煮太久 可能是上一鍋的 02/25 16:46
HScarpetta: 有時候只煮久了忘記加水,就煮乾了 02/25 17:01
dog880203: 是不是打蛋時打到尖的? 02/25 17:06
kkkmmmsherry: 忘記補水吧 02/25 17:53
zxcv32188: 如果顏色太深或裸露(蛋白)未泡在水裡太久會這樣。 02/25 18:37
zxcv32188: 如果店員有空,你可以請店員幫你挑,或是教你如何挑選 02/25 18:38
bonny61132: 推鐵蛋~ 02/25 18:51
asd25: 恩 就是煮乾了XD 煮到後面沒水繼續煮 整個店家都是茶葉蛋焦 02/25 19:05
asd25: 味 超噁的~ 02/25 19:05
cindy60520: 之前要把鐵蛋丟掉還被客人唸...才知道真的有想吃鹹到 02/25 19:51
cindy60520: 爆的客人 02/25 19:51
panhoho: 鐵蛋好吃 02/26 00:12
huiminyu: 沈在鍋底久了就會硬 02/26 07:59
moonpaper: 美廉社最近茶葉蛋好像有2顆6元 02/26 17:51
purplepurple: 就是鐵蛋阿~去淡水必吃滴~ 02/26 22:04
monkey16: 一鍋蛋,雙享受 02/27 01:54
clevermimi: 鐵蛋好耶 02/27 09:23
poenan: 那個是沒挑好 03/02 18:58