[商品] 7-11 中式傳統古早味 飯糰 新上市

[ykch (ykch)]

【商品名稱/價格】：7-11 中式傳統古早味 飯糰/42

【便利商店/廠商名稱】：7-11

【規格/內容物/熱量】：199g/472kcal

【評分】：70
【心得】：https://goo.gl/SRSSx3

 看到7-11架上推出新的傳統飯糰
沒多想地拿起，結帳，嘗鮮。
結帳前多看了一下包裝上的照片，有點看不太懂。
有注意到照片中的兩條陌生的條狀食材。

通常說到傳統飯糰時，不免會想到傳統飯糰店，會先盛飯，撒上喜好的白米好朋友，內餡
們
在最後包起前，多數飯糰都會再放入油條。
外面是Q彈的熱熱的白米，咬下中間有那有些油膩但是酥脆的油條口感。
有時候，在外地要重現這道簡單的料理，往往少了這最後一味。

回到這款古早味飯糰
加熱時，想著，這樣微波加熱後，這次應該是軟化後的油條口感(這種口感也是有其支持
者)

加熱後，打開，聞的到很香的肉鬆芝麻香氣，還有加熱後的白米香。

從兩側可以看到 這次飯糰的內餡包的很滿，應該不會有只剩白米飯的空虛感出現。
趁熱大口一咬

外面有彈性的白米飯，不會軟爛!
食感很好，通常這類捲起來包裝的微波傳統飯糰類的米飯口感都因為水份太多，而偏軟。
另外，另人驚訝的是中間除了預期的肉鬆菜脯的口感外，竟然還有類似現炸油條的酥脆感
!
油條竟然沒有變軟?
仔細一看，竟然是炸吐司條!
吃完一個，又跑去買第二個

這次的飯糰，酥脆感來自壓扁酥炸的吐司條。
所以就算包在米飯中，經過微波加熱後，也能不軟化!

結論

這次新推出的傳統飯糰
雖然名為傳統古早味，但是卻加了炸吐司條
也許會有些朋友覺得有些不倫不類
但是，一次解決了微波傳統飯糰油條無法酥脆的問題!
是一次非常好的新舊融合。
以後有機會的話，會想嘗試重現這個味道。

小提醒1
在上述文章中有提到這次白米飯的彈性夠，不會過往同類飯糰軟爛的問題。
但是，這是有前題的。
如果想要嘗試這種口感的朋友，建議加熱後，不要從包裝預切的撕口處拆封
而是從下面成份表貼紙的地方拆封。
如此一來就可以打開包裝在生產時原來的開口
讓水氣蒸發，溫度稍微下降後再食用。
這樣米飯就能包有一定的彈性。
反之
如果喜歡軟一些，黏稠口感的朋友，從原來的預切撕口打開及可。

小提醒2
雖然說這次是一次超商飯糰的創新
不過，炸吐司條也增加了熱量，有興趣嘗試的朋友，可以留意一下。

http://imgur.com/D7YTDUK
http://imgur.com/iaaxyBn
http://imgur.com/3f7IqFN
http://imgur.com/PCZdHPo
http://imgur.com/ZbyrADr



--
ykch
https://twcvs.blogspot.com

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.49.31
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1479831390.A.470.html
※ 編輯: ykch (223.138.49.31), 11/23/2016 00:18:56
推 yoruakigod: 還是最愛小7的紫米飯糰
推 w030411888: 樓主太專業了，還考量到蒸散的問題而另拆外模@@"
推 a23633302: 包裝不錯喔，有值得新上市漲價的價值
→ a23633302: 未看先猜，以後有機會被加到59元組合裡面
推 orangetv: 新的吐司工法，好吧這個雖然變貴我還是想嘗試吃看看
推 Bernie1105: 覺得飯有一點黏 @
推 che10011110: 好ㄘ好ㄘ
推 coconutss: 賣相感覺不錯耶
→ ipadmini6: 這貨竟然要43元，剛剛買的有點手軟
→ ipadmini6: 42
推 justfu: 覺得很值得很有質感
→ miinn: 覺得不好吃… 很普通, 如果想吃粗飽可以買啦…
→ nissy: 粗是肯定 飽的話值得商議…
推 thomaschion: 大胃王應該吃不飽
→ jonavark: 這款好難吃...肉鬆是甜的...不喜歡吃甜肉鬆的不要買...