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今天去某間7-11買茶葉蛋 拿袋子準備要夾時 就聞到一陣酸味 因為旁邊還有熱狗跟關東煮 我就不確定酸味是從哪裡來的 但直覺先靠近聞了一下茶葉蛋滷鍋 哇咧 就是酸味來源 我整個傻了 馬上離開沒買 到底便利商店茶葉蛋的滷汁多久會換一次啊? 很愛吃茶葉蛋 感到害怕@@ ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-G610Y. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.131.201 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1516636769.A.825.html
bt022: 賣完就會整鍋倒掉清洗 01/23 00:12
viv242106: 有可能蛋受到不明外力影響導致破損,蛋黃跑出來泡在滷 01/23 00:13
viv242106: 汁裡,不用半天滷汁會臭酸,而且很臭! 01/23 00:13
t123577689: 裡面的蛋破了 01/23 00:22
panhoho: 我以前是天天洗 01/23 00:48
miniuser: 天天洗 不過是清水滾一下就是了 01/23 01:02
penny841028: 一般來說是8小時換一次 01/23 01:34
app325: 我記得是賣完一鍋才換 01/23 08:30
et11117: 通常一鍋不會賣超過2天 01/23 08:36
bxxl: 不用擔心,反正有問題會很明顯聞到 01/23 09:09
kkkmmmsherry: 天天洗阿!一鍋賣一天差不多 01/23 11:18
kkkmmmsherry: 鍋子壞了,沒過電所以酸掉了 01/23 11:18
clwang0504: 不是每天換嗎 01/23 12:38
baby111: 一天差不多ㄧ鍋 隨意應該是天天洗 01/23 16:57
qwe12: 推二樓,所以每次有人挑蛋攪蛋鍋我都希望他出去踩到狗屎或 01/23 17:27
qwe12: 是被鳥大便打到臉( ? 01/23 17:27
racoon151: 天天洗?那沒賣完的呢? 01/23 18:34
bxxl: 舊鍋湯倒掉,蛋放旁邊,等新鍋煮一陣子再擺在最上層 01/23 20:18
kkkmmmsherry: 沒賣完的先夾旁邊繼續賣,新蛋煮好在放一起 01/23 22:51
enter27: 天天洗 通常賣不完也會 太入味報廢掉 01/24 00:03
qooll1234: 酸掉通常是像上面說的裡面的蛋破了 或者有人用熱狗什 01/28 21:16
qooll1234: 麼的夾子去夾蛋 滷汁油掉也會酸 鍋子壞了或店員忘記調 01/28 21:16
qooll1234: 溫度 冷掉也會酸 不過通常茶葉蛋一天就會洗一次 重煮一 01/28 21:16
qooll1234: 鍋 01/28 21:16