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之前我們店早班也跟你朋友一樣,我剛開始是菜鳥時也這樣,還沒時間吃飯,後來熟悉跑流程後都準時下班。 後來早班就質疑是不是我們晚班比較閒,我就體驗換班直接自己體驗,結果我下午一點事情就做完在等下班了,她依舊晚下班。 跑流程有很多要注意的地方,像是吃飯的時間/補冰箱的時間, 我覺得最重要的是日配跟冰箱部分。 首先冰箱要熟悉商品品項跟擺放位置,有人半小時左右補完,有人進去就跟住在裡面一樣,搞半天都找不到商品擺放位置。這裡有個盲點,讓不會補的進去一定會晚很久下班,可是都不讓他補他一輩子都不會補。我是偶爾時間還很多才讓他補,可是他一直教不會,之後我就都自己補讓他只站收銀台。 然後是吃飯跟日配,有要準時十二點吃飯跟想說忙完再吃的就算了吧,一般日配來了就會忙到沒時間吃飯,後面又接中午人潮,我都會趁早上離峰時段,提早在日配到來前先趕快吃好,然後趕快在人潮來前清掉日配,這樣下午才會輕鬆。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.30.103.121 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1598756981.A.F0C.html
renchisaki: 不會做的還是不會做 北爛點的早班還會要求早餐時間 08/30 11:34
lunanightcat: 忘記說我們是早班兩個人晚班一個,所以不習慣要兼顧 08/30 11:49
lunanightcat: 補貨跟收銀的會瘋掉吧 08/30 11:49
Arabella: 便利店中的霸主 08/30 14:22
hyouun: 考驗時間分配 08/30 14:30
gameking: 有些人不是教不會是故意不學的 都別人做就會比較輕鬆 08/31 01:13
renchisaki: 我以前去大夜的一個優點就是不用跟別人搭班 早上一 08/31 03:27
renchisaki: 個小時要跟早班搭 遇到那種廢物真的會氣死 來過一個 08/31 03:27
renchisaki: 新人另一個早班要教他洗東西 直接說不要學 不學就不 08/31 03:27
renchisaki: 用做 08/31 03:27
lunanightcat: 他不做會擔誤到你下班啊只好自己衝了 08/31 10:44
gameking: 通常會出現故意不學這種人來上班 是老闆的問題 08/31 11:46
lunanightcat: 老闆都整天只顧著去做臉了還能期待什麼... 08/31 12:08
renchisaki: 解決提出問題的人 就沒有問題了 08/31 17:38
ken95376: 個人問題還是佔大多數,職場就是什麼人都有 09/01 09:20
yuidzeon: 看店跟看人 我個人是覺得早晚班一個人絕對不夠 09/01 19:49
yuidzeon: 但我有遇過晚班準時下班的同事 不過他們大夜人比較好 09/01 19:49
yuidzeon: 我自己做的時候每天都多做一個鐘頭義工弄貨 09/01 19:51
yuidzeon: 加上店又是比較大家的 走出櫃檯補貨又有人要結帳 09/01 19:51
yuidzeon: 走路都走到懷疑人生了...... 09/01 19:51
lunanightcat: 有遇過神經病,客人剛拿走一瓶又要我再補一次的 09/01 21:10