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剛剛12點後看到家裡附近剛好有許多打折品 趁著寒冷的夜晚 怒衝一波 因為我晚上餓了XD 結果根本就沒有打折 因為店員老早就都下架了 瞬間 嗯 超冷 等於白跑一趟:( 我可以理解店員有補貨壓力 但明明凌晨3點的東西 12點前就下架了(有時候11點就在下架) 那幹嘛不把i珍食的時間提早3個小時啊?? 有點看得到吃不到的感覺真不好QQ 有人跟我有一樣的疑惑嗎??? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.91.53.142 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1637686122.A.2A8.html
joy159357: 全家也有十點下架即期的 跟品牌無關 11/24 00:50
likeaprayer: 這完全看店家還有店員作法 11/24 00:56
likeaprayer: 提早下架不會有問題 擺到過期會有不必要的麻煩 11/24 00:57
likeaprayer: 很多店家自然選擇前者 11/24 00:58
goodnu2: 我家附近的小7晚上8點開始i珍食,9點多就全挑出丟到箱子 11/24 01:04
goodnu2: 了 11/24 01:04
chuusan: 人力問題吧 大夜如果要遇到進貨 還希望三點才整理 太難 11/24 01:06
wi22900: 我們這邊9.50左右就下架啦,他們晚班只到11點,10點多還 11/24 01:09
wi22900: 要進貨 沒空挑的樣子 11/24 01:09
hua780830: 都回提早收的,寧願報廢也不要到時候過期被抓包客訴, 11/24 01:15
hua780830: 到時候被罰錢老闆會哭出來 11/24 01:15
catuncle1: 這種事還要一點時間適應,畢竟這牽涉到成本問題,如果 11/24 01:19
catuncle1: 賣珍食和報廢之間,店家選擇寧可報廢,那也是無可奈何 11/24 01:20
cka: 我家這邊十點就撤..不知道在急甚麼 11/24 01:21
catuncle1: 而且這還牽涉價值觀,有些店長就是寧可報廢不願被牽拖 11/24 01:22
benedict76: 八點去就沒了 11/24 01:23
excercang: 寧願丟也不給人撿特價,久了不是好事 11/24 01:27
Cadia: 看進貨時間 也有擺到3點才拿下來的店家啊 11/24 01:42
smvs: 看過折衷做法是集中在冷藏櫃上方,但不知道退冰多久了 11/24 02:28
suiminkusuri: 我家附近的全家也是10點多就在拆便當沙拉倒掉== 11/24 02:33
limpidfish: 但是如果報廢品還是很多,不就表示i珍食企劃根本沒有 11/24 03:02
limpidfish: 成效,或者店員根本沒有認真執行嗎?這樣7-11會不會又 11/24 03:02
limpidfish: 取消i珍食? 11/24 03:02
benedict76: 反正買不到,取消就取消 11/24 03:11
mytoychiu: 自從7-11改成凌晨3點往前算7小時享優惠開始 這現象差 11/24 03:31
mytoychiu: 不多是月經文了。反正7-11就是依然故我 11/24 03:31
Y1999: 就真的看店家,其實提早下架問題不大,他八點才開始折扣問 11/24 03:36
Y1999: 題比較大... 11/24 03:36
lowlow1980: 很多都八點多就不見了 11/24 06:45
z23456776: 高層決定時間,下面就隨機應變,反正有沒有賣也差不多 11/24 08:27
dser303: 八點多就沒有了 11/24 08:32
schin5566: 7全家都一樣 差在7八點開始太晚 11/24 08:43
benny3579: 跟店家店員比較有關係吧 11/24 08:50
NSPS6150: 高層白癡所以股價跟死魚一樣 11/24 08:52
mitsurino: 全家也是啊 11/24 08:58
gameking: 差不多快要周經文了 11/24 09:29
kkes2291: 提早下架我覺得比較好,曾經去7-11買三明治拿到櫃檯刷 11/24 09:38
kkes2291: 不過店員才發現過期了 11/24 09:38
necotume: 不過全家下午5點就開始打折 購買時間滿充裕的 11/24 09:44
ivyhoney: 前幾天看到九點多下架 乾脆不要賣好了 11/24 10:11
tue678: 全家也不會到12點才下架 10點就開始收 11/24 10:36
COCOMEMECCC: 全家也是 11/24 10:39
smart09527: 等到過期又被放上來檢討 當然提早收阿...我記得之前板 11/24 11:10
smart09527: 上還有一篇文說自己在同一間店買到兩次過期品 附上發 11/24 11:10
smart09527: 票的時間都是剛過12點就結帳 根本像是故意拿在手上 11/24 11:10
yyc1217: 提早收比較好 寧願不要買到過期的 11/24 11:12
yyc1217: 但是集中可能更好 11/24 11:12
ctcofe: 附近全家快十一點就統一收在籃子裏,要的人自己去籃子裡 11/24 11:21
ctcofe: 翻找,這做法我覺得不錯 11/24 11:21
deeping774: 你的想法是好的 但 有些決策高層活在天上 您覺得有可 11/24 11:58
deeping774: 能會想到基層人民的想法嗎? 11/24 11:58
jack0124: 提早下架合理啊……不下架被買,下次丟更多 11/24 11:59
deeping774: 你要想想看 你晚上八點還看得到食品就不錯了 一堆7點 11/24 11:59
deeping774: 就全收掉了 11/24 11:59
jack0124: 公司只會看到你賣掉5個,假裝看不到是4個是打折賣掉,下 11/24 12:02
jack0124: 次會叫你訂6個,有經驗的老闆寧願丟這一次 11/24 12:02
excercang: 吃壞肚子和還有越來越多人等折扣才買,這都是業主不樂 11/24 12:05
excercang: 見 11/24 12:05
raerae522: 我認識的小七會在八點過後將i珍惜po在群組,有需要的可 11/24 12:19
raerae522: 以先留 11/24 12:19
jack0124: 如果單純是友善食物就算了,高層是看你友善賣完再加量… 11/24 12:20
jack0124: … 11/24 12:20
kumagait: 還有顯示0現場卻一堆 全家至少數量幾乎都蠻準的 11/24 12:33
OnlyJun17: 夜間八點才開始i珍食,店員九點半就都下架(麵包類) 11/24 12:41
operatorm: 要去之前先看map 11/24 12:54
aiyu320: 我去之前都會先看APP,上面有的現場卻都沒有QQ 11/24 13:11
tokyoto: 我碰過更扯的 9:30手機上有的全找不到 問店員說9:00就下 11/24 13:26
tokyoto: 架了 他們是寧願報廢也不想特價賣嗎? 11/24 13:27
purpler48: 我昨天八點多去買,看店員提了一籃麵包進去,我想買阿... 11/24 13:31
sbtiagr: 我昨天也是看到八九點就在下架 我明明還在挑欸... 11/24 13:32
tokyoto: 其實比較花時間的是貼貼紙吧 要一個一個看時間理貨架 貼 11/24 13:34
tokyoto: 紙如果有認真貼 要下架只是一下子的事吧 11/24 13:35
excercang: 減少浪費應該控制在源頭(生產上),不該是用特價來減少 11/24 13:35
operatorm: 1堆店都不貼的,看map,同種的擺在最外面,就是即期品。 11/24 13:35
operatorm: 1堆店立刻下架(群組狂po,叫人來買),另有1堆店撐到你梭 11/24 13:38
operatorm: 哈為止,都有風險啦 11/24 13:38
operatorm: 店員問問先,先搞清楚 11/24 13:39
junyang: 有一些是中班下班前(23時)下架,一來可能人力問題,二來 11/24 13:45
junyang: 看中班有沒有想吃帶回家吧(?) 11/24 13:46
a100213: 上週六晚上23:53去全家,店員剛好把全部7折都收進籃子裏 11/24 14:15
a100213: ....扼腕 11/24 14:15
likeaprayer: 附近有一張全家是從來不貼貼紙 店員還會好心提醒 11/24 14:23
likeaprayer: 可是自己看日期時間有沒有折扣 11/24 14:24
likeaprayer: 可以^ 打錯 11/24 14:24
likeaprayer: 另外兩家小7跟全家就都會貼 只是忙的時候會漏掉 11/24 14:25
likeaprayer: 收的時間也不同 一家小7會放到半夜 一家11點收 11/24 14:25
likeaprayer: 如果是從籃子挑 要注意離開冷藏的時間 很多友善商品 11/24 14:26
likeaprayer: 本來保存狀況就不佳了 離開冷藏幾小時只會更危險 11/24 14:27
ivyhoney: 有確實貼貼紙的話何必先丟籃子讓顧客自己翻 邏輯很怪 11/24 14:33
likeaprayer: 丟籃子的用意是等下可以不用再收 直接提走處理 11/24 14:36
cat05joy: 看接班 跟各店狀況 11/24 14:57
ivyhoney: 我的意思是如果有貼貼紙的話收到籃子裡不用十分鐘吧 那 11/24 15:38
ivyhoney: 既然丟籃子了就直接收走不要放在常溫區讓客人撿才是正常 11/24 15:38
ivyhoney: 不是嗎? 11/24 15:38
operatorm: 都當場買手捲/飯糰/熟食居多,麵包有發黴問題,且易胃酸 11/24 15:44
operatorm: 過多,pass 11/24 15:44
yeardoss: 老闆不肯給員工加班費? 員工要準時下班只好先下架? 11/24 16:40
dogdudu: 報廢幾千塊搞定,過期要好幾萬! 11/24 16:49
komorin: 我們這裡9點就開始挑報廢,明明app裡顯示還有卻全都消失 11/24 19:17
komorin: 哈哈,加盟的根本不想賣即期啦 11/24 19:17
jin062900: 過期POS不是會刷不過嗎 11/24 19:44
fim: 晚上八點還看得到食品就不錯了+1 11/24 20:45
elsa1010: 我8點去找不到,就拿app顯示還有的畫面給店員看 11/24 22:17
elsa1010: 店員就從籃子裡找出來給我了 11/24 22:17
k025879: 真的是看店員?我曾經23:59買到當天過期的… 11/24 23:34
LoKingSer: 全家有不到10點就開始下架,但是也有12點才下架ㄉ 11/25 01:36
yankslakers: 7-11很常撲空 可能八點才開始 怕忙弄先 全家比較好 11/25 01:54
e3633577: 7-11在晚上8點那個死人時間,店員9點半後就下架了 11/25 02:02
fgh: 店家一定知道可以10點就統一收在收銀旁 就是想不想做而已吧 11/25 02:21
tony900735: 挑報廢要時間啊,你後面還要進貨,當然報廢能提早做就 11/25 08:00
tony900735: 提早做 11/25 08:00
tony900735: 知道報廢漏挑會被罰嗎? 11/25 08:00
arl: 10點統一收在收銀旁?你知道實務上要做的困難度嗎? 11/25 16:14
rophynaa: 覺得若能提早報廢APP不要留數量就好,但程序上可能無法 11/25 16:27
fgh: 還真的不懂實務上要做的困難度 歡迎有經驗的朋友可以指教 11/26 00:31
fgh: 消費者只會問說 為什麼對面那家可以但是你們不行 11/26 00:32
jay0215: 多報廢一萬項食品也沒有一項報廢沒挑到被抓到嚴重 11/26 06:31
jay0215: 況且早晚夜班有各自的工作流程,時間是高層定的,基層只 11/26 06:32
jay0215: 能自保,如果你看到大夜滑手機就算了,但他如果是在工作 11/26 06:33
jay0215: 早三個小時下架也很合理,不然打亂工作流程即使多賣幾個 11/26 06:34
jay0215: 即期品他也不會加薪,反而還會被同事跟店長質疑工作能力 11/26 06:35
jay0215: 若有疑問的可以去應徵看看,反正超商又不像科技業高門檻 11/26 06:36
jay0215: 到時你就知道凌晨3點的過期東西你能不能做到02:59仍在賣 11/26 06:37
jay0215: 另外家對面的全家好一點,但也是大約不到十點就收,之前 11/26 06:46
jay0215: 某次跟女友看電影回來想吃消夜看貨架幾乎空的(還沒進貨) 11/26 06:47
jay0215: 剛好大夜是認識的(常聊PS5、女生)詢問下他就從櫃檯旁拖出 11/26 06:48
jay0215: 一長籃看起來像噴聞起來也像噴的東西,熱狗關東煮茶葉蛋 11/26 06:49
jay0215: 便當飯糰涼麵手卷麵包一堆應有盡有,他說他同事2130開始 11/26 06:50
jay0215: 收集,我問他不是2300上班嗎?他說他早點來加減做些順便 11/26 06:51
jay0215: 聊天,後來我跟女友及後面的客人都稍微挑了一下當消夜 11/26 06:52
jay0215: 他說日後如果有要什麼可以幫我們這種熟客預留,我說不用 11/26 06:53
jay0215: 因為我不常吃超商,都是臨時起意,又問他們為何那麼早收 11/26 06:54
jay0215: 他說因為店不小事情多,光用餐區圓桌就八個,先偷跑先贏 11/26 06:54
tokyoto: 我遇到的經驗 全家大都10.11點多下架 7-11大都9.10點多下 11/26 13:13
tokyoto: 架 不知是7-11生意太好 還是人力配置有問題 導致他們甚至 11/26 13:14
tokyoto: 比全家還急著收 如果你多次買不到又跟APP不符 建議直接跟 11/26 13:15
tokyoto: 客服反應吧 他們內部的問題若沒人提出來永遠不會改變 11/26 13:15
fgh: 既然刷條碼之後機器就知道他快過期 那應該也能做到如果過期 11/27 01:33
fgh: 就會跳警示或是直接不讓你刷吧? 希望能有i珍食3.0 11/27 01:33
yaieki: 家附近的萊爾富八點多挑報廢 小七九點初 全家十點左右 太 11/28 01:32
yaieki: 晚去真的什麼即期都沒得買 11/28 01:32
georgegot7: 我看到i 珍食地圖 樓下7-11還有很多(結果下去啥也沒 11/28 20:48
georgegot7: 看到….)問其中一個店員就說應該是其他人沒擺出來 11/28 20:48
georgegot7: 然後反覆好幾次發現都沒有就放棄了… 11/28 20:49
slowban: 我曾經凌晨12點去買 app有但架上沒有 問店員說收起來了 11/30 10:11
slowban: 但他還是有拿出賣給我耶 11/30 10:11