[問題] 你家附近的i珍食，也時常提早離場嗎？

[plok0202 (pl)]

剛剛12點後看到家裡附近剛好有許多打折品
趁著寒冷的夜晚 怒衝一波
因為我晚上餓了XD

結果根本就沒有打折
因為店員老早就都下架了

瞬間 嗯 超冷 等於白跑一趟:(

我可以理解店員有補貨壓力
但明明凌晨3點的東西
12點前就下架了（有時候11點就在下架）
那幹嘛不把i珍食的時間提早3個小時啊？？
有點看得到吃不到的感覺真不好QQ

有人跟我有一樣的疑惑嗎？？？

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→ joy159357: 全家也有十點下架即期的 跟品牌無關
→ likeaprayer: 這完全看店家還有店員作法
→ likeaprayer: 提早下架不會有問題 擺到過期會有不必要的麻煩
→ likeaprayer: 很多店家自然選擇前者
→ goodnu2: 我家附近的小7晚上8點開始i珍食，9點多就全挑出丟到箱子
→ goodnu2: 了
→ chuusan: 人力問題吧 大夜如果要遇到進貨 還希望三點才整理 太難
推 wi22900: 我們這邊9.50左右就下架啦，他們晚班只到11點，10點多還
→ wi22900: 要進貨 沒空挑的樣子
→ hua780830: 都回提早收的，寧願報廢也不要到時候過期被抓包客訴，
→ hua780830: 到時候被罰錢老闆會哭出來
→ catuncle1: 這種事還要一點時間適應，畢竟這牽涉到成本問題，如果
→ catuncle1: 賣珍食和報廢之間，店家選擇寧可報廢，那也是無可奈何
推 cka: 我家這邊十點就撤..不知道在急甚麼
→ catuncle1: 而且這還牽涉價值觀，有些店長就是寧可報廢不願被牽拖
→ benedict76: 八點去就沒了
→ excercang: 寧願丟也不給人撿特價，久了不是好事
推 Cadia: 看進貨時間 也有擺到3點才拿下來的店家啊
推 smvs: 看過折衷做法是集中在冷藏櫃上方，但不知道退冰多久了
→ suiminkusuri: 我家附近的全家也是10點多就在拆便當沙拉倒掉==
推 limpidfish: 但是如果報廢品還是很多，不就表示i珍食企劃根本沒有
→ limpidfish: 成效，或者店員根本沒有認真執行嗎？這樣7-11會不會又
→ limpidfish: 取消i珍食？
推 benedict76: 反正買不到，取消就取消
推 mytoychiu: 自從7-11改成凌晨3點往前算7小時享優惠開始 這現象差
→ mytoychiu: 不多是月經文了。反正7-11就是依然故我
推 Y1999: 就真的看店家，其實提早下架問題不大，他八點才開始折扣問
→ Y1999: 題比較大...
推 lowlow1980: 很多都八點多就不見了
推 z23456776: 高層決定時間，下面就隨機應變，反正有沒有賣也差不多
→ dser303: 八點多就沒有了
推 schin5566: 7全家都一樣 差在7八點開始太晚
→ benny3579: 跟店家店員比較有關係吧
推 NSPS6150: 高層白癡所以股價跟死魚一樣
→ mitsurino: 全家也是啊
→ gameking: 差不多快要周經文了
推 kkes2291: 提早下架我覺得比較好，曾經去7-11買三明治拿到櫃檯刷
→ kkes2291: 不過店員才發現過期了
推 necotume: 不過全家下午5點就開始打折 購買時間滿充裕的
推 ivyhoney: 前幾天看到九點多下架 乾脆不要賣好了
推 tue678: 全家也不會到12點才下架  10點就開始收
推 COCOMEMECCC: 全家也是
推 smart09527: 等到過期又被放上來檢討 當然提早收阿...我記得之前板
→ smart09527: 上還有一篇文說自己在同一間店買到兩次過期品 附上發
→ smart09527: 票的時間都是剛過12點就結帳 根本像是故意拿在手上
推 yyc1217: 提早收比較好 寧願不要買到過期的
→ yyc1217: 但是集中可能更好
→ ctcofe: 附近全家快十一點就統一收在籃子裏，要的人自己去籃子裡
→ ctcofe: 翻找，這做法我覺得不錯
噓 deeping774: 你的想法是好的 但 有些決策高層活在天上 您覺得有可
→ deeping774: 能會想到基層人民的想法嗎？
推 jack0124: 提早下架合理啊……不下架被買，下次丟更多
→ deeping774: 你要想想看 你晚上八點還看得到食品就不錯了 一堆7點
→ deeping774: 就全收掉了
推 jack0124: 公司只會看到你賣掉5個，假裝看不到是4個是打折賣掉，下
→ jack0124: 次會叫你訂6個，有經驗的老闆寧願丟這一次
→ excercang: 吃壞肚子和還有越來越多人等折扣才買，這都是業主不樂
→ excercang: 見
推 raerae522: 我認識的小七會在八點過後將i珍惜po在群組，有需要的可
→ raerae522: 以先留
推 jack0124: 如果單純是友善食物就算了，高層是看你友善賣完再加量…
→ jack0124: …
推 kumagait: 還有顯示0現場卻一堆 全家至少數量幾乎都蠻準的
→ OnlyJun17: 夜間八點才開始i珍食,店員九點半就都下架(麵包類)
→ operatorm: 要去之前先看map
→ aiyu320: 我去之前都會先看APP,上面有的現場卻都沒有QQ
推 tokyoto: 我碰過更扯的 9:30手機上有的全找不到 問店員說9:00就下
→ tokyoto: 架了 他們是寧願報廢也不想特價賣嗎？
→ purpler48: 我昨天八點多去買,看店員提了一籃麵包進去,我想買阿...
推 sbtiagr: 我昨天也是看到八九點就在下架 我明明還在挑欸...
推 tokyoto: 其實比較花時間的是貼貼紙吧 要一個一個看時間理貨架 貼
→ tokyoto: 紙如果有認真貼 要下架只是一下子的事吧
→ excercang: 減少浪費應該控制在源頭(生產上)，不該是用特價來減少
→ operatorm: 1堆店都不貼的,看map,同種的擺在最外面,就是即期品。
→ operatorm: 1堆店立刻下架(群組狂po,叫人來買),另有1堆店撐到你梭
→ operatorm: 哈為止,都有風險啦
→ operatorm: 店員問問先,先搞清楚
推 junyang: 有一些是中班下班前(23時)下架，一來可能人力問題，二來
→ junyang: 看中班有沒有想吃帶回家吧(?)
→ a100213: 上週六晚上23：53去全家，店員剛好把全部7折都收進籃子裏
→ a100213: ....扼腕
推 likeaprayer: 附近有一張全家是從來不貼貼紙 店員還會好心提醒
→ likeaprayer: 可是自己看日期時間有沒有折扣
→ likeaprayer: 可以^ 打錯
→ likeaprayer: 另外兩家小7跟全家就都會貼 只是忙的時候會漏掉
→ likeaprayer: 收的時間也不同 一家小7會放到半夜 一家11點收
→ likeaprayer: 如果是從籃子挑 要注意離開冷藏的時間 很多友善商品
→ likeaprayer: 本來保存狀況就不佳了 離開冷藏幾小時只會更危險
推 ivyhoney: 有確實貼貼紙的話何必先丟籃子讓顧客自己翻 邏輯很怪
→ likeaprayer: 丟籃子的用意是等下可以不用再收 直接提走處理
→ cat05joy: 看接班 跟各店狀況
推 ivyhoney: 我的意思是如果有貼貼紙的話收到籃子裡不用十分鐘吧 那
→ ivyhoney: 既然丟籃子了就直接收走不要放在常溫區讓客人撿才是正常
→ ivyhoney: 不是嗎？
→ operatorm: 都當場買手捲/飯糰/熟食居多,麵包有發黴問題,且易胃酸
→ operatorm: 過多,pass
→ yeardoss: 老闆不肯給員工加班費? 員工要準時下班只好先下架?
→ dogdudu: 報廢幾千塊搞定，過期要好幾萬！
推 komorin: 我們這裡9點就開始挑報廢，明明app裡顯示還有卻全都消失
→ komorin: 哈哈，加盟的根本不想賣即期啦
推 jin062900: 過期POS不是會刷不過嗎
推 fim: 晚上八點還看得到食品就不錯了+1
推 elsa1010: 我8點去找不到，就拿app顯示還有的畫面給店員看
→ elsa1010: 店員就從籃子裡找出來給我了
→ k025879: 真的是看店員？我曾經23：59買到當天過期的…
推 LoKingSer: 全家有不到１０點就開始下架，但是也有１２點才下架ㄉ
推 yankslakers: 7-11很常撲空 可能八點才開始 怕忙弄先 全家比較好
→ e3633577: 7-11在晚上8點那個死人時間，店員9點半後就下架了
推 fgh: 店家一定知道可以10點就統一收在收銀旁  就是想不想做而已吧
噓 tony900735: 挑報廢要時間啊，你後面還要進貨，當然報廢能提早做就
→ tony900735: 提早做
→ tony900735: 知道報廢漏挑會被罰嗎？
噓 arl: 10點統一收在收銀旁?你知道實務上要做的困難度嗎?
→ rophynaa: 覺得若能提早報廢APP不要留數量就好，但程序上可能無法
→ fgh: 還真的不懂實務上要做的困難度  歡迎有經驗的朋友可以指教
→ fgh: 消費者只會問說  為什麼對面那家可以但是你們不行
→ jay0215: 多報廢一萬項食品也沒有一項報廢沒挑到被抓到嚴重
→ jay0215: 況且早晚夜班有各自的工作流程，時間是高層定的，基層只
→ jay0215: 能自保，如果你看到大夜滑手機就算了，但他如果是在工作
→ jay0215: 早三個小時下架也很合理，不然打亂工作流程即使多賣幾個
→ jay0215: 即期品他也不會加薪，反而還會被同事跟店長質疑工作能力
→ jay0215: 若有疑問的可以去應徵看看，反正超商又不像科技業高門檻
→ jay0215: 到時你就知道凌晨3點的過期東西你能不能做到02:59仍在賣
→ jay0215: 另外家對面的全家好一點，但也是大約不到十點就收，之前
→ jay0215: 某次跟女友看電影回來想吃消夜看貨架幾乎空的(還沒進貨)
→ jay0215: 剛好大夜是認識的(常聊PS5、女生)詢問下他就從櫃檯旁拖出
→ jay0215: 一長籃看起來像噴聞起來也像噴的東西，熱狗關東煮茶葉蛋
→ jay0215: 便當飯糰涼麵手卷麵包一堆應有盡有，他說他同事2130開始
→ jay0215: 收集，我問他不是2300上班嗎？他說他早點來加減做些順便
→ jay0215: 聊天，後來我跟女友及後面的客人都稍微挑了一下當消夜
→ jay0215: 他說日後如果有要什麼可以幫我們這種熟客預留，我說不用
→ jay0215: 因為我不常吃超商，都是臨時起意，又問他們為何那麼早收
→ jay0215: 他說因為店不小事情多，光用餐區圓桌就八個，先偷跑先贏
推 tokyoto: 我遇到的經驗 全家大都10.11點多下架 7-11大都9.10點多下
→ tokyoto: 架 不知是7-11生意太好 還是人力配置有問題 導致他們甚至
→ tokyoto: 比全家還急著收 如果你多次買不到又跟APP不符 建議直接跟
→ tokyoto: 客服反應吧 他們內部的問題若沒人提出來永遠不會改變
推 fgh: 既然刷條碼之後機器就知道他快過期  那應該也能做到如果過期
→ fgh: 就會跳警示或是直接不讓你刷吧?  希望能有i珍食3.0
推 yaieki: 家附近的萊爾富八點多挑報廢 小七九點初 全家十點左右 太
→ yaieki: 晚去真的什麼即期都沒得買
推 georgegot7: 我看到i 珍食地圖 樓下7-11還有很多（結果下去啥也沒
→ georgegot7: 看到….）問其中一個店員就說應該是其他人沒擺出來
→ georgegot7: 然後反覆好幾次發現都沒有就放棄了…
推 slowban: 我曾經凌晨12點去買 app有但架上沒有 問店員說收起來了
→ slowban: 但他還是有拿出賣給我耶
→ winbot: 去櫃檯後面看有沒有一籃......