推 S890127: 等即期打折到處都有 日本更盛行更有名啊 04/24 22:40
推 mitsurino: 我在日本還真的都等晚上超市特價才去買 04/24 22:41
→ hoyumi: 所以我才說 已經不是原本的用意了 04/24 22:43
推 ncg69438: 等待特價去購買，這是消費者的行爲 04/24 22:45
推 ncg69438: 剩食惜食運作主要反映的是企業營運策略和執行手法的落 04/24 22:49
→ ncg69438: 實就是 04/24 22:49
→ emperor: 人家日本半價都沒在叫了 就你台灣毛一堆 04/24 22:50
→ ncg69438: 主要圍繞在「對企業來說，什麼是剩食」這個議題而已 04/24 22:51
→ jojomaan: 已經是不同客群了 04/24 22:54
→ jojomaan: 單看檯面珍食量多少不準，要連進貨量一起看 04/24 22:55
推 catuncle1: 我認為應該是前段時間兩大便利商店都把即期品拿來促銷 04/24 22:56
→ catuncle1: 而且為了拚場也都上了地圖，剛開始推的時候都發現有店 04/24 22:56
→ catuncle1: 家把即期品事先下架，消費者發現店家不願配合公司政策 04/24 22:58
→ catuncle1: 兩大公司可能因此要求店家配合，所以最近珍食就比較多 04/24 22:59
→ willism: 即期打折是全家先推，羅智先起初不屑後才跟進 04/24 22:59
→ willism: 你不促銷就是0現金流，企業自己衡量得失 04/24 23:00
推 ncg69438: 原本理念就是因為這個行為提供部分促銷方式。不過當然 04/24 23:00
→ ncg69438: 也有產品特價也沒人想買、過期處理的問題～ 04/24 23:00
→ willism: 怎樣能賺更多錢，是首要目的，剩下才是社會責任 04/24 23:01
→ catuncle1: 我相信本來剩食就是這麼多，不太有店家為了促銷大進貨 04/24 23:03
→ willism: 7-11覺得消費者會搶即期品，壓縮正常價銷售量，所以特價 04/24 23:03
→ willism: 時段就不太友善，至於策略對錯...與我無關，反正我沒統 04/24 23:03
→ willism: 一超股票 04/24 23:03
→ catuncle1: 過去便利商店有自己的處理方式，改成這樣也沒有不好 04/24 23:04
→ willism: 至於說有店家為了賣i珍食，而大量進貨，這完全不合邏輯 04/24 23:04
→ willism: ！ 04/24 23:05
推 ncg69438: 理念我覺得沒變，企業要自己看銷售數據來定義剩食處理 04/24 23:05
→ ncg69438: 剩食就是，民眾看民眾手上的APP或商店貨架不準 04/24 23:05
→ catuncle1: 其實兩家店的促銷原則差異不大，是因為進貨時間不同 04/24 23:05
→ catuncle1: 這就是找漏洞，APP寫得再好都沒用，上有政策下有對策 04/24 23:07
推 wormchang: 要等也頂多等幾十分鐘吧 04/24 23:09
推 senza07: 七折太少了 我寧願拿最新的 打到五折才有誘因 04/24 23:12
→ q2520q: 確定是為了賣i珍食大量進貨？還是是上面的人要求加盟主吞 04/24 23:15
→ q2520q: 訂單的量才訂這麼多的 04/24 23:15
→ tue678: 消費者為了等即期才去買 店家就能判斷 04/24 23:24
→ willism: 跟進貨時間無關，跟企業策略有關，為了執行策略，調整了 04/24 23:24
→ willism: 鮮食到期時間。 04/24 23:24
→ tue678: 這商品銷量並不好 除了促銷活動和新品配送 會減少訂貨 04/24 23:25
→ tue678: 現在二大超商就有二種時段 會到期 04/24 23:26
→ willism: 有時間條碼，折扣時段會自動減價 04/24 23:26
→ willism: 到期時間是因應策略刻意調的，所以會有凌晨3點到期，這 04/24 23:27
→ willism: 種奇怪的時間 04/24 23:27
→ willism: 午餐、晚餐都不會讓你撿便宜，這就是7-11的策略 04/24 23:29
→ tue678: 午餐就有阿 但很少是17點到期的便當 都是飯糰居多 04/24 23:30
→ tue678: 反正有全家頂起晚餐缺口 7的客群就是晚下班的族群 04/24 23:31
→ catuncle1: 這種事沒證據最好還是別亂說，免得真的法務找上門 04/24 23:42
→ bailan: 艋舺雞排炒飯那個好像是17點到的 04/24 23:48
→ Nagisayan: 「等」特價是有不確定因素在的，因為你並不會知道當天 04/24 23:50
→ Nagisayan: 想要的東西是否會留到打折時段。真的想吃的話非特價時 04/24 23:50
→ Nagisayan: 段也會買，而可以等到特價時段再買的人，通常表示這東 04/24 23:50
→ Nagisayan: 西可有可無，是看到打折後才促使消費者購買的。 04/24 23:50
推 Diancie: 7-11午餐 下午三點到期也有很多吧 04/24 23:56
→ Diancie: 雞排炒飯有遇到下午三點到期的 04/24 23:57
→ Diancie: 五點才對 一直以爲三點…. 04/24 23:58
推 garcia: 報廢少一點不是壞事 也不是大家都在等特價啊 04/25 00:28
→ willism: 更正，午餐時段有涵蓋到，是晚餐沒有(2000才開始) 04/25 00:34
噓 h332563145: 原本的用意？ 超商這種策略也有把營利考量進來 04/25 00:51
→ h332563145: 賣家會想的消費者方當然也會想 04/25 00:51
推 jin956: 當711的營運高層是塑膠?早就都精算過的 看人吃米粉你喊燒? 04/25 01:18
→ fly0204: 想太多 會吃新鮮品的本來就不會買即期品 可以接受即期品 04/25 01:32
→ fly0204: 的特價給消費者減少報廢 哪裡不好呢？ 04/25 01:34
推 wtfconk: 這新聞記者真的是想太多,會等即期品的TA屬性不同,反過來 04/25 01:40
→ wtfconk: 說如果沒特價基本上也不會特別去消費 04/25 01:40
推 PPPGGG: ==去日本百貨公司地下街看看什麼叫做特價好嗎 04/25 01:51
推 wtfconk: 人家即期品特價早就行之有年而且是幾十年了,這撰文者僅憑 04/25 03:02
→ wtfconk: 一己想像力就想歸因?看的面向根本不夠,更何況討論了… 04/25 03:02
噓 hlb5828: 還沒十點就下光了是要買個洨？？ 04/25 03:12
推 epidemic000: 打一點折就在哀 也不看看原價貴什麼鬼 04/25 03:35
→ yanluan: 超商很多人原價根本不會買，就是即期優惠才會買好嗎，至 04/25 05:25
→ yanluan: 於量販店不都晚上7-8點後才有即期熟食 04/25 05:25
噓 lowhand: 24點到期 22：30就不給買 04/25 05:29
→ colorclover: 惜食只是減少虧損的促銷 要上升大愛層面 24hr折價 04/25 05:49
→ Dcpp2015: 開過超商加盟的就知道，熟食一直都是會故意讓你多進貨 04/25 06:31
→ Dcpp2015: ，反正賣剩虧的是加盟主。以前沒這個促銷，這些剩的幾 04/25 06:31
→ Dcpp2015: 乎都是加盟主自己拿回去吃，基本上都是剩到吃不下去。 04/25 06:31
→ Dcpp2015: 可以少進貨加盟主當然想，畢竟虧的可是加盟主。 04/25 06:32
→ Dcpp2015: 會賣到剩的那些基本上就是不太好吃的品項了。 04/25 06:33
→ Dcpp2015: 現在這些打折品買最多的應該還是超商店員（先挑自己想 04/25 06:35
→ Dcpp2015: 吃的） 04/25 06:35
→ Dcpp2015: 量販店打折時間通常還比超商早，有一些熟食都是中午做 04/25 06:36
→ Dcpp2015: 的，到晚餐時間就已經打折了（畢竟量販店不是24小時） 04/25 06:36
推 tue678: 因為超商又不是只有下架就好 還要key報廢吧 04/25 10:13
→ wantoknow: 等特價不就因為超商東西越來越貴嗎 04/25 10:14
→ tue678: 但不要把特價當成理所當然 一定要時間到才能下架 預 04/25 10:17
→ tue678: 先準備下一檔商品上架時間 還有key報廢時間 不然大夜 04/25 10:17
→ tue678: 上班有可能門關起來 在裡頭作業？ 04/25 10:17
→ cjy0321: 711改冷藏式包裝然後順便漲價 04/25 10:37
推 cityman9999: 即期特價有固定客群，不然也是不會買。 04/25 11:59
推 w4: 最好是庫存(非即期)查詢準確一些 04/25 12:14
→ w4: 常常想買的東西怎麼找都找不到 04/25 12:14
噓 sdd5426: 小七那根本就是換包裝漲價 說什麼減少浪費咧 笑死 04/25 12:50
推 wbt77hsy: 結果上有把食材消耗掉就好吧 04/25 13:02
推 w4: ok跟萊進貨進超少應該報廢也不可能多吧 04/25 14:23
→ AbukumaKai: 這篇算了吧 從大前提的每月剩食量就有問題 04/26 03:00
→ AbukumaKai: 每月500噸 是全部超商跟量販店加起來的總量吧 04/26 03:01
→ AbukumaKai: 全台幾間超商跟量販店 都破萬間了 04/26 03:02
→ AbukumaKai: 店長腦袋又沒問題 除了人流多到隨便訂隨便賣的點 哪 04/26 03:03
→ AbukumaKai: 間不是巴不得每天最低放給他跑== 04/26 03:03
→ AbukumaKai: 人力成本也是幹話 你是看過哪間店早晚特別請一個來貼 04/26 03:05
→ AbukumaKai: 標貼完下班的 04/26 03:05
→ AbukumaKai: 還不都晚班大夜有空自己貼 貼這個有獎金逆 04/26 03:06
推 wtfconk: 都有時控條碼讓POS辨識折扣了,貼不貼對消費者根本沒差,除 04/26 07:01
→ wtfconk: 非是店家也希望把即期銷出去才需要特別貼上讓它更顯眼 04/26 07:01
→ wtfconk: 而且說實話即期品七折根本也不是什麼吸引人的折扣,考慮到 04/26 07:01
→ wtfconk: 新鮮度跟報廢損失根本五折以下才合理 04/26 07:01
推 amy9095: 之前看星展有一篇關於食物期限的報導， 跟一般單看日期 04/26 22:22
→ amy9095: 不一樣 但就是看敢不敢買這樣 04/26 22:22