Re: [討論] 超商哪個服務還可以開放自助

[Asuero (阿龍)]

這篇文中有版友提到自助微波，「是不是很多人不會用微波爐啊？」我店員家人沒辦帳號
逼我幫他回一篇。

他在高客流店，店裡6台微波爐（非自助），每天應該有微波幾百次，根據他的經驗，怪
奇客人：



1. 我要很熱很熱很熱，要滾起來，要「全熟」。
（這種客人很多）

2.涼麵、每日C果汁、優酪乳、玻璃瓶裝牛奶、塑膠袋隔開裝的溏心蛋要求微波

2-1.放不下微波爐的大瓶純喫茶，要求橫放微波

3.拿自己外面的便當、豆花、爆米花、肉圓、生五花肉、整隻烤雞、不明物體要求微波

4.要求微波前不可撕開、不可戳洞、以維護食品安全（我怎麼知道撕開後接觸的空氣有什
麼細菌？）

5.指定要用六台微波爐中的某一台（通常是最少人使用的）

6.只要溫溫的，不要太熱。 （加熱好後）：不夠熱，再熱一點。 （按1後） ，太熱了，
我不是說不要太熱嗎？這老人家要吃的，一定要這個溫度。

7.拿店裡的溫罐飲料要求再微波更熱



以上…




引述《miffy9199 (米菲)》之銘言：
: 過年小抱怨
: https://i.imgur.com/7vCgceC.jpg
: 剛剛只是想要買個大冰拿，被卡了快10分鐘
: 再想是不是店員要做的事情真的太包羅萬象
: 一下要煮咖啡、一下要幫忙結帳、一下找貨
: 如果我是店員的話
: 應該最討厭來領一堆貨和繳費的客人
: 尤其是拿一疊帳單，每一樣都要繳費的客人
: 害後面一群客人跟著等，心裡應該會覺得很無奈
: 突發奇想如果繳費也可以自助，是否能省下時間？
: 畢竟看有些店都可以自助咖啡、微波、取貨
: 當然還是要撇除一些操作難度比較高
: 要客人自己來真的比較過分，應該是不可能
: (像之前有看過複合店有，有達美樂pizza那種
: 大家覺得還有什麼服務是可以自助的？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.231.7.23 (臺灣)
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※ 編輯: Asuero (125.231.7.23 臺灣), 01/29/2023 22:33:39
※ 編輯: Asuero (125.231.7.23 臺灣), 01/29/2023 22:34:27
→ Asuero: 他自己最困擾的是1、3，因為爆炸要清機會很大。
※ 編輯: Asuero (125.231.7.23 臺灣), 01/29/2023 22:38:27
推 racheel: 3應該可以拒絕吧，超出服務範圍了
→ phenom42: 你放自助就是可以拒絕但防不勝防
→ phenom42: 這害我想到以前遇到阿嬤來說要微波伯朗咖啡，拗不過他才
→ phenom42: 用熱水幫他泡溫，不然真的會被這種客人煩死
推 NEWOLD: 所以拿自己便當不能拒絕嗎
→ Mrandy: 最近湯品常被用美工刀割開加熱，美工刀割過什麼有沒有生鏽
→ Mrandy: 超商實在有必要準備專用刀具
推 AppleOuO: 大瓶純喫茶 橫放微波有什麼問題嗎
→ AppleOuO: 紙盒類的 不用撕開可以直接微波
推 peter861248: 7.溫罐飲料通常不都是鐵罐嗎……微了會爆炸吧
→ medama: 指定熱度還好吧 畢竟每家店每個店員熱度都不同
→ gameking: 湯品不想被割開加熱你就自己拿回家加熱最衛生XD
→ gameking: 用專用刀具你就會想那刀具平常放哪有沒有在清 懷疑不完
→ gameking: 就像我買小七熱壓吐司只在有一次做兩片的機器的店家買
→ a126963138: 還有要求徹底消毒清潔微波爐再幫我微波？？？
→ thomaschion: 以前有客人把罐頭放進去微波
→ yyc1217: 掃條碼自動微波也許可以解決
推 pttnowash: 直接貼一張"為了食安 微波只按SOP處理 無法客製" 就好
→ pttnowash: 操作這種危險機器 最好由店員處理ˋ
→ pttnowash: 只能選要or不要
推 salvador1988: 裡面有些應該可拒絕 但奧客盧起來花費時間成本更高
→ salvador1988: 雖然很G8 但對他們來說吵就是可以有糖吃
推 pipipa: 1.6超多…多到會懷疑自己人生（前店員路過
→ Mrandy: 湯品都標示免拆封加熱了，還硬要拿美工刀割開
推 goodman: 大概是在說冷凍類的湯品
推 pimba17: 但你不推自助這種素質要求只會無限放大沒有下限
→ pimba17: 然後店員花不少時間擋澳客
→ pimba17: 你公司還想推什麼面銷提升業績？
推 choha: 不是全部湯品都不用拆封 ex.排骨酥湯,竹筍排骨湯都要拆
→ jay0215: 部分台灣人很奇怪，熟食要吃到非常燙，外容器都變形那種
→ jay0215: 而明明是標註冷食也要加熱，就好像沒加熱會吃壞肚子一樣
推 jakkx: 熟客群
推 sbtiagr: 我看到美工刀真的會...如果是外面的保鮮膜就還好
→ sbtiagr: 美工刀通常割一堆東西 還生鏽 你自己會拿這種東西割食物?
推 Sunblacktea: 光微波就有這麼多問題了 開放咖啡冰淇淋的話更慘
→ Sunblacktea: 我就想問為什麼就不能乖乖照著包裝上的指示去按按鈕
→ Sunblacktea: 就好咧
→ Sunblacktea: 尤其3很誇張 簡單來說就奧客啊 把超商當自己家喔
推 limpidfish: 我頂多也只拿前一天買的i珍食自助微波
推 yuan0703: 紙盒類就是要撕開才能微波啊！