推 z22744388: 以前好多好吃的便當 …簡單好吃價格合理 懷念哈哈 03/13 09:29
→ Ttei: 你牛奶麵包沒味道難道不是用便宜貨的關係嗎 講幹話耶 03/13 09:48
推 una283: 這是洗白文吧!反正弄高級的料消費者也吃不出來 03/13 09:49
→ pippen2002: 笑爛~~?? 03/13 09:51
→ jarlin0101: 牛奶麵包沒有牛奶味是當大家都不會做烘焙是吧... 03/13 10:02
推 drmazy25: 成本過高> 那就做一個成本不要那麼高的阿 03/13 10:07
推 tio2catalyst: 不是吧,是成本盡量壓低之後當高價品賣 03/13 10:10
推 im31519: 懷念以前的真飽系列...大學時期很長時間都在吃這玩意 03/13 10:17
推 C4F6: 牛奶麵包做到沒有牛奶味太好笑了 03/13 10:24
噓 darkMood: 芋頭麵包沒有紫色!!!!! 假芋頭!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 03/13 10:39
推 Reconce: 純鮮奶做味道本來就很淡吧,加奶油或香精才會有味道 03/13 10:39
→ darkMood: 事實上很多東西高級是因為『量少』,又不是因為味道 03/13 10:40
→ darkMood: 如果松露像地瓜一樣多,地瓜像松露一樣少,誰是美味啊 03/13 10:41
噓 q2520q: 這篇當幻想文看看就好了啦,還不加一滴水,烘培明明一堆產 03/13 10:56
→ q2520q: 品其實都不用加水,製作過程本來就不用加水為了行銷說成不 03/13 10:56
→ q2520q: 加一滴水 03/13 10:56
→ kmkr122719: 很多真材實料的東西其實味道是很淡的 03/13 11:02
→ kmkr122719: 味道重是因為加了很多添加物 03/13 11:03
推 gtoldbig: 本來就沒有預期要在便利商店買到多高級啊…以前的國民 03/13 11:41
→ gtoldbig: 便當就吃的很開心了…然後麻婆豆腐燴飯,各式咖哩飯都 03/13 11:41
→ gtoldbig: 穩穩的好吃啊….現在搞一堆花樣反而沒有很想買了 03/13 11:41
→ Kowdan: 還不就因為現在出一堆垃圾,改個名字就廠價,最近進7-11 03/13 11:56
→ Kowdan: 還要看到噁男油頭臉 03/13 11:56
→ Kowdan: *漲價 03/13 11:56
→ li72716: 差點信了 03/13 12:56
→ fly0204: 銷量好的產品 包裝文字多加幾道工法 售價漲十元 03/13 12:57
→ fly0204: 這才是PM的秘訣 03/13 12:59
→ catuncle1: 其實原作認真了,很多人批評這幾款超商產品,並不是這 03/13 13:00
→ catuncle1: 些產品做得不好,是因為那是Joeman代言,在7-11販售 03/13 13:00
→ catuncle1: 如果這幾款商品是找名廚代言,是在另一家販售,商品內 03/13 13:01
→ catuncle1: 容完全一樣,各位認為結果會一樣嗎? 03/13 13:02
→ hoyumi: 是指星級飯店主廚代言鮪魚吐司的事情嗎? 03/13 13:07
→ john11894324: 以便利商店商品的售價,不太相信吸引人潮>營利 03/13 13:20
→ john11894324: 以前便利商店商品售價和外面餐廳差不多 03/13 13:21
→ john11894324: 那時候我就相信是吸引人潮為主要目的 03/13 13:21
→ john11894324: 但現在就不太相信 03/13 13:21
推 mono1023: 正常 超商版香料多 喝過萃咖啡 就覺得賺到 03/13 13:57
推 C4F6: 食品材料省的錢都花在網紅授權費,再抬價賣消費者 03/13 14:56
→ thomaschion: 成本高根本在幻想 03/13 15:17
推 citronlemon: 講得自己好委屈都沒賺錢,是騙誰啊 03/13 18:15
推 dffrew: 特殊材料之外,不同產地的原理應該吃不出來吧?牛奶用北 03/13 19:47
→ dffrew: 海道和用台灣的,經過層層調味根本沒差,就只是噱頭 03/13 19:47
→ dffrew: 上面提到的xx海鹽,跟特殊工法用法有87%像 03/13 19:48
→ NaouZ: 成本高很正常,有點水準的食品廠都會花錢做原物料檢驗,所 03/13 20:55
→ NaouZ: 以相較巷口美食、路邊攤那種來路不明的就是贏在食安跟衛生 03/13 20:56
→ NaouZ: ,但能不能被買單還是一大挑戰,超商鮮食給人的普遍印象就 03/13 20:58
→ NaouZ: 是沒有現做的新鮮、好吃,質與價不成比例。 03/13 20:59
推 jin956: 也不用研發啥了 就量增一倍不漲價 銷量就>>>>2倍 03/14 00:30
噓 darkkai: 真的好委屈 03/14 00:37
推 chihiro1377: 使用食品添加物的關係,怎麼會怪罪到因為消費者吃不 03/14 01:38
→ chihiro1377: 出來?因為廠商自己覺得消費者比較喜歡香精? 03/14 01:38
→ chihiro1377: 也不看看超商大部分鮮食的成分說明都一大篇,更別說 03/14 01:38
→ chihiro1377: 有的新推出的飲料會被消費者當成挑戰來購買。 03/14 01:38
→ mij: 藉口一堆就是不願意投資在食材或降低價錢 03/14 07:24
→ mij: 寧願砸錢給網紅刷流量和底下網軍護航 03/14 07:25
噓 saxm: 懶人包:我們就是用低成本賣昂貴食物 03/14 07:58
→ ltytw: 定價太貴 奢華 這兩個元素似乎是互斥 03/14 12:09
→ marumay: 1、依據目前的過往經驗來看超商主要客群和喜歡網紅/聯名 03/14 12:31
→ marumay: 產品的有很大重疊(不要問哪來的數據,主管這樣講做就對 03/14 12:31
→ marumay: 了,多問還被嗆) 03/14 12:31
→ marumay: 2、超商商品真的…真的很難經營,好奇的就找一間食品廠 03/14 12:31
→ marumay: 應徵行銷/pm 03/14 12:31
→ marumay: 短短幾個字是講不清楚的 03/14 12:31
→ marumay: By 即將逃離食品廠的人類 03/14 12:31
→ hoyumi: 主管的數據只有那些網紅還是業配啊 03/14 12:35
推 jeg52982: 觸 覺得穩定>聯名推出的新鮮感 03/14 14:48
推 lucky7777777: 本篇原文的第2張照片 是阿里山轉運站內的7-11 03/14 21:16
→ lucky7777777: 這篇作者曾是上海全家的產品經理 在荔枝小姐的臉書 03/14 21:34
→ lucky7777777: 用"上海全家"搜尋貼文可找到 03/14 21:35
噓 mildmood: 結論是產品經理到底做了什麼? 03/14 23:24
→ tinataichung: 官方說法總是千篇一律的撓不到癢處 03/16 14:49