[新聞] 超商和台酒聯名沙拉驗出李斯特菌

[ciranz (上路提摩勿搶)]

原文標題：
恐怖！超商和台酒聯名沙拉驗出李斯特菌 加熱才能滅菌

2023-05-08 11:03

聯合報/記者 黃于凡/嘉義即時報導

嘉義縣衛生局近日到超商、賣場、餐飲業，抽驗48件產品，發現超商販售的「桂花油醋雞
肉沙拉」有食安疑慮，驗出不得檢出的「李斯特菌」為陽性，衛生標準不符合規定，經查
產品來源為新竹縣，依食品安全衛生管理法要求限期改善，若未改善可開罰3萬至300萬元
，目前已移給新竹縣衛生局處理。

衛生局指出，李斯特菌主要以食物為傳染媒介，在生食中不得檢出，可能是水質汙染、從
業人員交叉汙染，李斯特菌環境適應性強，在冷藏室4至10℃環境仍持續生長繁殖，需要
加熱至72°C以上才可殺死，經查食品來源為外縣市，將依違反食品衛生管理法要求限期
改善。

衛生局長趙紋華說，餐飲及食品業者應落實衛生管理，老人、免疫不全、抵抗力弱者等高
風險族群應避免食用低溫保存之即食品，包括肉類加工品和生菜沙拉及未經殺菌程序的乳
製品，若要食用，應在食用前充分加熱，預防吃下高風險食品。

https://udn.com/news/story/7266/7149665
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不小心吃到李斯特菌，可能會發燒、僵硬、腹瀉等症狀
孕婦誤食最嚴重可能死胎、流產、感染敗血症
大家要注意這款產品，生食少吃為妙

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 185.189.163.173 (臺灣)
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→ bailan: 跟台酒合作不就是...........
推 chiamin116: 靠北 午餐吃這個XD而且我撿前一天乞丐時光的，放了更
→ chiamin116: 久XDD
推 hydroer: 哪間超商不敢寫，「台酒」就明寫
→ chuusan: 問就是屌打
推 beast1969: 看媒體吧 也有直接寫出全家台酒
推 qazsedcft: 加熱不就是燙青菜
→ jay0215: 熟悉的台灣味回來啦～
→ yjlee0829: 好險之前沒買
推 akitolin: 前幾天有買，吃下肚了，該怎麼辦？
→ susanmm: 台酒真衰
→ MBAR: 吃過一次…
推 bebebobo: 天啊 我很常吃欸 什麼意思qq
推 ninikiwi: 怕…
推 Ed860227: 李斯特菌潛伏期大概21天，注意自己是否有相關腹瀉症狀
→ Ed860227: ，然後吃沙拉的發票請留下，如果很嚴重去就醫請告知醫
→ Ed860227: 生有相關食物的食用史
→ emissary: 本來想買，正好看到這篇
推 bigbowl: 冷食比較容易出現這種致病菌「超量」
推 waitan: 還有第二家跟台酒聯名的嗎
推 za755029: 孕婦要小心流產風險
推 colin1120: 唉呀 不知道是哪間超商呢~~~~
推 momicats: 傻眼，之前很常吃耶~
→ li72716: 少子化成功
推 oboesoul: 在這個版不能說這家‘’超商‘’的壞話哦
推 GJME: 哭啊有買，看了發票紀錄還好過了21天潛伏期，但查了資料說
→ GJME: 是通常21天，極端值可達70天，各位注意啊......
推 esususu: 吃過好幾次…但好像也沒有什麼症狀…傻眼
推 wz70403: 果然是室外機名店
推 LEOPARDO: 那一家啊……
→ q210216: 剛剛把沙拉全名餵估狗結果新聞上寫"全家"...呵呵!
→ idxxxx: 就那一家啊
推 C4F6: 之前本來想買，逃過一劫
推 iloveblue: 全家
推 haofutw: https://i.imgur.com/o0zv8tf.jpg 這菌好像有點可怕
→ haofutw: 潛伏期長到70天 如有任何不適請盡速就醫
→ cat05joy: 翻了一下今天新北買的三明治 一樣是新竹縣生產 看來不少
→ cat05joy: 商品可能需要全面檢視
→ cat05joy: but查了一下 其他新聞說是4月11到期的產品 現在才有新聞
→ cat05joy: 有點微妙
推 greenloopy: 欸 有這個菌很誇張耶...懷孕超想吃生菜但不敢吃都是因
推 elainakuo: 怕爆
推 chuusan: 悲劇了 查了紀錄也在4/10買了...  就吃過那麼一次==
推 y1896547: 靠 上星期才吃
推 almostreal: 幹...
推 chuusan: 中時的報導有檢體的照片 就是前面cat大說到 4/11到期
推 prkfcpr: 前天看到友善時光本來想買來吃看看，好險
推 oceanfishwu: 4/18有買…天啊…
→ Primk: 所以通常 懷孕期間 醫生都是不建議吃任何生食
推 teikfvtfiem: 難怪最近有腹瀉 原來如此
推 et252784: 查了記錄只買過涼麵
推 LA24: 太扯 罰三萬起是怎樣…
推 racheel: 我也有吃這款QQ蠻喜歡桂花的說
噓 acs81046: 所以是哪家
推 mindy87511: 今天才買
推 haru97724: 店面都拍給你看了，還不寫名字
噓 protocole: 都吃友善時光........慘了!
→ tinataichung: 好險沒吃
推 spravis: 天啊！如果沒有加熱完全，那責任誰要負
推 lo1120may: 潛伏期有70天 有吃的這2個月都要多注意身體了
→ lo1120may: 但最近怎麼這麼多食安問題...
推 cc0314: 4/8有買QQ
→ idxxxx: 現在買涼麵都要過熱水才敢吃
→ angelaul: 上星期六晚上才吃。。
推 naomi1102: 我5/1買的...QQ，剛剛跑去詢問「該超商（聽說不能打超
推 naomi1102: 商名字？）店員，店員妹妹說昨天（5/8）
→ naomi1102: 總公司擔當才通知將商品下架，我就問：「
→ naomi1102: 那為何4/10驗出的，昨天才通知？（秀中時
→ naomi1102: 新聞截圖。店員妹妹也只說她不知道，請我
→ naomi1102: 問客服，唉......
→ naomi1102: 對了，店員妹妹說，只有昨天那批先下架。
推 i5lo: 難得有好吃的沙啦，一買就出事==
→ CynthiaaC: 今天差點買==
推 moana0918: 好險沙拉對我來說吃不飽 大家小心啊～～～
推 DDXA013: 吃了一次友善時光的...糟糕...
推 angelvic: 靠唄，吃很多盒耶
推 angelvic: 應該會退費吧
→ thomaschion: 來這版的都知道是哪家吧
→ inlon: 夏天到了，很多食物的要小心
推 suzza: 天啊 四月有買過，這麼晚才爆出來
→ idxxxx: 為什麼我今天還看到他在架上
推 collidebod: 居然潛伏期這麼久喔 我忘記之前有沒有吃了QQ
推 raindayla: 真誇張@@
推 info1994: 吃過 超級難吃
推 dennies9218: 4/21才買的
推 overthinkin: 5/5才吃，真扯