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我覺得沒全家好吃是其中一個因素外, 你口味這些都能調整,全家雷的口味也不少 我覺得最大關鍵是比人家慢出還學人玩限定店 人家先出的玩限定店還說得過 你比人家慢出、口味又沒人家好、店也沒人家多 廣告打了、宣傳了 消費者發現走進711,挖這家沒賣 再走一段路,挖這家也沒賣 而且口味好吃動力又沒足以強大到吸引消費者特地找出來買 導致店又越來越少, 惡性循環下就整個被全家清掉了 其實你要說全家有多好吃?以我自己而言 會買的大概就是茶系列跟巧克力 像這檔的白葡萄真的沒興趣 網路評價看起來也普通 所以我是覺得這次711想要霜淇淋捲土重來 除了口味一定要改之外, 店數密度也更重要 否則嚐鮮綁新顧客來拓展市場都有難度 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.128.217 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1684847730.A.231.html
C4F6: 全家霜淇淋算普通,基本上隨便做都不會難吃的東西,小七就 05/23 21:28
C4F6: 是有本事搞那不知道什麼的功法,做出難吃到讓人印象深刻的 05/23 21:28
C4F6: 霜淇淋 05/23 21:28
KomachiO: 霜淇淋可以難吃真的是相當困難的事ww 05/23 21:41
imlavender: 小七明明資源那麼多,為何老是當個跟隨者 05/23 21:48
bellelovebig: 711的霜淇淋有股很重的油耗味,很久以前吃的那次印 05/23 21:50
bellelovebig: 象超深刻 05/23 21:50
BOARAY: 兩邊都有玩限定 全家圓滾滾跟醜醜的萌布朗 05/23 21:56
BOARAY: 711吃一次就怕了 05/23 21:57
nk950357: 711當初玩不起來我覺得另一個很重要的因素是價格吧 05/23 21:57
nk950357: 全家當初35 711一隻就49了 05/23 21:58
im31519: 當初就是因為覺得711霜淇淋店難找於是就根本不會特地去吃 05/23 22:02
im31519: 了 05/23 22:02
EURISKO: 完全不記得小七有出過霜淇淋...... 05/23 22:33
snxk: 小七自己內部問題沉痾難解 職場文化跟獲利導向 很難有足夠 05/23 22:54
snxk: 的創新跟發展 05/23 22:54
hoyumi: OK霜淇淋沒幾家有也是臉書廣告很大啊 嘻嘻 05/23 23:01
chuusan: 有點難 失敗過的案子要重來還要砸更多經費 05/23 23:18
wtfconk: 可是全家霜淇淋機也收了很多門市,而且是好幾年前就收,直 05/23 23:32
wtfconk: 到後來搞很多行銷活動也沒有門市要再恢復,感覺就很燒成本 05/23 23:32
wtfconk: 小七要捲土重來的話,也不用學全家搞一堆有的沒的口味,其 05/23 23:34
wtfconk: 實只要顧好最基本的巧克力就好了,光是等全家的巧克力回來 05/23 23:34
wtfconk: 至少都要一季以上,中間只能忍受一堆怪口味飄過… 05/23 23:34
DoncicInPTT: 同意我自己每年也基本上都是在等全家的巧克力711如果 05/23 23:43
DoncicInPTT: 能穩定出(不難吃的)巧克力我會接受的 05/23 23:43
wi22900: 除了口味 全家霜淇淋也是砸錢來撐吧,買一送一超頻繁,平 05/24 00:09
wi22900: 日如果沒用跨買取或是即享券應該很少人買原價的,711思樂 05/24 00:09
wi22900: 冰也一樣 以前打工沒活動根本沒人買 05/24 00:09
MCMJ: 711能不能復刻生牛奶糖口味!這麼多年了一直念念不忘 05/24 00:11
jenny42033: 同樓上,當初生牛奶糖還是讓窮學生忍受貴貴價格吃了好 05/24 01:02
jenny42033: 多支 05/24 01:02
Minilla: 711的開發團隊不知道是味覺有問題還怎樣 05/24 01:03
AOSP: 711霜淇淋是怕打到冰櫃裡面的統一霜淇淋嗎? 05/24 01:55
wtfconk: 巧克力霜淇淋甚至還會多買來自製成奶昔,偏偏它出席率很差 05/24 03:44
angelina5859: 全家真的只會買茶跟巧克力XDD之前711有芋頭口味 05/24 08:21
angelina5859: 那個就有吸引人 但店少到不想買 05/24 08:21
davy50707: 全家有出幾次豆乳、芝麻 這類型也不錯 05/24 09:19
faust666: 口味見仁見智,但7的就是店少、又比人家貴、又比人家小 05/24 10:06
faust666: ,拿香跟著拜就是GG 05/24 10:06
catuncle1: 小7從一開始就沒打算跟,因為霜淇淋20年前就有了 05/24 10:31
catuncle1: 霜淇淋從一開始就只有全家積極搶入,又吃到甜頭,想丟 05/24 10:32
catuncle1: 又覺得可惜,只有這樣硬撐下去 05/24 10:33
moucat: 可惜了 05/24 10:40
gameking: 別說冰了 小七最近也在進一番賞 根本沒地方擺XD 05/24 11:28
Sand5287: 7就真的很難吃 每次出新口味都想說給個機會 吃個三次就 05/24 11:30
Sand5287: 拒絕往來了 05/24 11:30
chdc: 冰沙杯也是 全家熱賣七跟進 結果弄出什麼恐怖口味 可惜全家 05/24 11:45
chdc: 自己後面也改惡 05/24 11:45
shiningQ: 全家就算檔期口味奇怪還是會想買個牛奶來吃吃,遇到茶口 05/24 11:58
shiningQ: 味和巧克力就是必買 05/24 11:58
fly5566: 全家重乳草莓跟果汁超愛 05/24 12:27
Ralfchen0429: 統一集團沒什心思放在經營上 05/24 12:35
Ralfchen0429: 小7整體服務品質早已被全家超車了 05/24 12:36
Ralfchen0429: 全家在經營行銷、開發新產品效率比起 05/24 12:36
Ralfchen0429: 統一快非常多,可以觀察近20年來兩家 05/24 12:37
Ralfchen0429: 市佔率消長狀況可明顯看出小7的退步 05/24 12:37
dormice: 全家茶系列都蠻好吃的 05/24 12:53
Infinair: 全家也會有雷口味,但原味一直都是全家>>>小7 05/24 13:48
OrcDaGG: 哪有原味這種東西 05/24 14:19
gameking: 小七要超車的話改專心經營刨走族搞不好有機會XD 05/24 15:27
waitan: 7-11霜淇淋最初版的最好吃 後來改過配方就回不去了 05/24 15:54
ace92150: 其實是711先玩的 只是那時候市場接受度不高 沒多久就收 05/24 16:12
ace92150: 過很久後全家投入 運氣不錯有弄出熱潮 05/24 16:12
ace92150: 711看到想跟但怕又像第一次一樣 05/24 16:12
ace92150: 所以後續決策才畏手畏腳 05/24 16:12
tue678: 市佔率小7輸 平行時空? 05/24 16:13
protocole: 全家霜淇淋就南僑化工生產的阿和杜老爺一樣好吃 05/24 16:22
info1994: 這次白葡萄加牛奶其實很好吃 跟金蘋果一樣 05/24 16:39
octopus4406: 全家只會買茶和巧克力口味+1 全家有冰的分店再少至少 05/24 17:49
octopus4406: 隔壁幾家就有 沒小七少的那麼難找 05/24 17:49
Sfortunate: 全家有每家店有嗎?我這七八間店不到一半有 05/24 17:53
wantoknow: 7-11霜淇淋莫名的油膩 還比較貴 05/24 18:13
mitkaffee: 說個笑話 統一有創新 05/24 22:31
mitkaffee: 換女婿接班以後創新就整個... 05/24 22:32
kaojet: 全家霜淇淋中間有低潮一陣子,後來靠聯名跟衝買一送一拼回 05/24 22:33
kaojet: 來,加上7-11自已放棄市場 05/24 22:33
fake: 全家霜淇淋是口味一直換討論度夠高 看到大家在討論就會想買 05/24 22:47
fake: 一次吃看看 就算不好吃換個口味還是會想再買一次看看 05/24 22:47
w790818: 統一就高層爛阿 05/24 23:00
acerhp: 711就看獲利,久了消費者哪邊甜哪邊跑 05/24 23:38
waterblue2: 小七真的不好吃 05/25 00:04
ziv0717: 等好久~~ 05/25 01:36
KuGinseng: 全家最喜歡豆乳跟茶的口味,會回購那種 05/25 02:31
r56ajale: 好懷念 都要一直在那邊敲敲敲 然後偷看店員有沒有在注意 05/25 15:47
acer12356: 全家的茶系列真的很好吃 05/26 10:45
ookiniSN9: 小7有印象好吃的應該是哈密瓜口味 後面被雷幾次就沒買 06/01 01:31
ookiniSN9: 過7的霜淇淋了 06/01 01:31