[商品] 全家 德國鹼水乳酪麵包

[z04xu4fmp6 (liqun)]

【商品名稱/價格】：德國鹼水乳酪麵包 $39

【便利商店/廠商名稱】：全家

【規格/內容物/熱量】：362大卡

【評分】：70-75分左右

【心得】：

昨天在IG上看到人家分享這款新發售的麵包
好有興趣，馬上就去買一個當早餐

尺寸大概跟跟滿餡麵包差不多
品名 + 國家名，感覺瞬間變得很高大上
外觀造型非常可愛
有一個很卡通的麵包的長相

一打開包裝就聞到一個淡淡香氣
有點像是烤饅頭出鍋路線的那種味道？
還是酵母發酵的味道？
還是這就是鹼味？
有點不知道怎麼形容比較好

麵包口感吃下去感覺比普通麵包黏一點
但跟其他全家麵包某些怪麵包的那種黏不太一樣
這個黏感覺比較像是很有保有水分的黏？
對半分的時候，麵包體會有拉絲感
總之我覺得口感蠻不同於一般的鬆軟款麵包體

我本來以為德國的麵包感覺聽起來就很乾
 ( 想象中是歐洲那邊的麵包都是比較偏乾硬款 )

內餡的乳酪很creamy，香料也蠻香的 ( 辛香料：奧勒岡葉、羅勒葉、迷迭香葉、蒜粒、
辣椒、馬郁蘭葉、洋香菜葉 )，雖然有辣椒，但吃起來完全不辣啦，應該就提味用的

總之是一個可以買來嚐嚐看的麵包
我個人大概會給個70-75分左右

*稍微Google了一下，鹼水麵包一般常見型態的好像是扭結形狀的( 蝴蝶餅、椒鹽脆餅那
種形狀 )，外面烤色好像是因為泡過鹼水才會這麼漂亮？


https://i.imgur.com/2qV5fmO.jpg

https://i.imgur.com/hOwMSHO.jpg

https://i.imgur.com/g5mgG9y.jpg

https://i.imgur.com/kJoZVGb.jpg

https://i.imgur.com/jdKVo25.jpg


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推 idxxxx: 上網查了一下還有個小故事 說是
→ idxxxx: 國王要麵包師傅做出像陽光一樣
→ idxxxx: 閃耀光澤的麵包 師傅快被砍頭了
→ idxxxx: 才發明出泡鹼水的麵糰 烤出來真
→ idxxxx: 的有陽光一樣閃耀的光澤 然後後
→ idxxxx: 來的麵包還要在上面切一刀以紀
→ idxxxx: 念這個師傅 聽起來很有趣
很酷欸！
推 kkabcden: 今天剛好有買 餡很好吃
推 hplovehp: 感覺不錯餒
→ syuhsiao: 麵包體口感偏黏，內餡乳酪蠻多的
推 likeaprayer: 在官網新品看到就很期待 結果我這邊的全家都沒進QQ
推 QQlayman: 感謝分享，今天買了覺得好吃
推 salvador1988: 內餡蠻好吃的
推 mosuni971: 我以為是甜的才買 結果是鹹的Q
假拍謝～是微鹹的口味啦
推 Asuero: 這個好吃，而且蛋白質有11克，內餡是香草鹹乳酪，有點像好
→ Asuero: 市多水少一點的乳酪抹醬
→ Asuero: 外皮有點醜就是了
我覺得外觀很可愛欸～
推 Asuero: 那個皺皺的亮皮像是低價版起酥蛋糕的皮
→ Asuero: 如果沒有這篇文 我看到不會買
→ ywei: 感覺很特別 會想試試看~~~~
推 fangio: 感覺不錯
→ u85279: 沒看到這篇文真的不會想買XD
推 milk232004: 麵包竟然可以反光成這樣！
真的烤色很漂亮
推 spongekao: 看起來蠻雷的想不到評價不錯捏
推 likeaprayer: 剛剛買到了 不過餡料好少 可能運氣不好QQ
→ likeaprayer: 內餡味道OK 但麵包體太密實 不是特別喜歡
→ prkfcpr: 麵包體也不是我喜歡的口感
很神秘的口感
※ 編輯: z04xu4fmp6 (223.140.168.94 臺灣), 12/15/2023 17:44:07
推 lycs0908: 如果住台北可以去omas買看看現做的德國麵包 我德文老師
→ lycs0908: 說很道地 但我吃了以後不太喜歡XD
→ lycs0908: https://i.imgur.com/5kcj4ar.jpg
感謝推薦～有路過我再去買看看
推 sugar327: 看到這篇，友善剛好有遇到也買了
※ 編輯: z04xu4fmp6 (223.140.168.94 臺灣), 12/15/2023 19:48:58
→ idxxxx: 昨天看到貼友善結果結帳店員說這個沒有友善
→ idxxxx: 是貼錯了…默默付了39元
哭哭
→ lycs0908: delicacies的是餐廳 有點貴 上次我兩個人去好想吃了快三
→ lycs0908: 千
→ w4: 味道像 德國結?
應該就是類似，在同一條路的東東
推 missu914: 覺得看起來很簡單，昨天就買了，沒想到是新品上市
推 nacheong17: 外觀好可愛哦
外觀真的長得蠻像是一些軟軟的麵包玩具哈哈
推 yoho10: 1樓的小故事好讚～
※ 編輯: z04xu4fmp6 (223.140.168.94 臺灣), 12/16/2023 02:47:57
推 UCCUplz: 看起來蠻好吃的
推 kotorikawaii: Oma很道地 德國朋友也很喜歡
推 catpc998: 明天買來當早餐 謝分享
推 sugar327: 吃完的心得是，其實不用特意去買
推 firetim: 一樓故事有趣，師傅求生意志強烈
→ fcz973: 要亮不是塗蛋就好了
→ tonyo: 吃不出什麼滋味，沒好吃也沒不好吃，真的不用買
推 jasia860524: 個人喜歡這種路線
推 juice01: 烤完好吃很多
推 homoptera: 看了跑去買，我也喜歡這種的，但可以更好
→ homoptera: 不過超商能做到這樣也不錯了
推 spongekao: 買了覺得不好吃
→ newsnew: 我覺得可以 不過口感不是一般常吃的那種 有些人可能不愛
推 Asuero: 我剛剛又買了一個來吃，推文說的很精準，很黏，仔細感受
→ Asuero: 很像在吃黏土，其實我好像只是喜歡裡面的香草起司餡
推 una53: 烤過比較好吃+1
→ newsnew: 請問當初是什麼原因要吃黏土？
→ mudshove: 看這篇去買 覺得烤過口感更加分
推 misky1990: 想吃吃看
→ weiike: 不好吃
推 fcz973: 今天撿到乞丐價，掰一半去烤一半現吃，覺得都不錯，口感上
→ fcz973: 當然是烤過的好，黏土有點誇張
→ maozz: Oma 的鹼水麵包超級好吃！很香！！這款看大家討論 也想吃
→ maozz: 吃看
→ heavensake: 看起來好像不錯，晚點買來吃吃看
推 hankxtina: 起司或乳酪口味的麵包，烤過通常會好吃很多。這款我就
→ hankxtina: 是烤過才吃，蠻美味的。
推 hankxtina: 哦不，我是用微波加熱才對。XD
推 leelisarita: 被升大家的留言生火
推 VIOLET523: 新竹RT也有一款布里澤爾，夏天時喜歡冷凍退冰後搭配熱
→ VIOLET523: 拿鐵
推 ShaluAdele: 好吃推，覺得驚艷！！！
推 victoria915: 謝謝這篇，好吃推！香料很香，吃完很飽足～
推 ESCAPEFROM: 我以為是沒餡的，在德國吃沒有特別愛，有餡明天來試試
推 ptt930109: 很運氣，我吃兩次一個餡很多一個餡就薄薄抹上去的感覺
→ susanmo15: 只有餡好吃 麵包吃起來不蓬鬆黏黏的口感 不愛
→ xmas0080: 這款我覺得最棒就是糖很少
推 daisy526e: 這個好吃
推 robotcl: 很好吃
推 yayzh: 推推 今天吃覺得蠻好吃的
推 ESCAPEFROM: 吃完推薦！！
推 RuiRui88888: 超級好吃
推 sonwonj: 我買到的餡很多
推 yvonneeeee: 超好吃...
→ yvonneeeee: 連兩天都買 好吃到上網查怎麼做XD
推 kuriko: 看了這篇買友善試試，麵包口感不討厭也沒有喜歡，但香料乳
→ kuriko: 酪餡很加分！
推 hedy0930: 前幾天看到名字跟外觀就超有興趣  以為是新品  這篇看才
→ hedy0930: 知道原來出一陣子了  怎麼之前都沒看過啦
→ hedy0930: 口感跟味道我都滿喜歡的 就很低調的味道  口感真的比預
→ hedy0930: 期濕黏  會覺得特別但不討厭