Re: [新聞] 水餃發霉「以為黑松露」他吃2顆腹痛衝急

[iammatrix (母體)]

※ 引述《gvmlve (小強)》之銘言：
: 只是想問一下
: 這不是 微波食品嗎？
: 應該是 冷凍品吧！
: 冷凍進貨 冷凍保存
: 發霉 不是要濕度 溫度都要有一定程度？
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: Sent from JPTT on my Samsung SM-S9110.

這種微波鮮食水餃產品已經出了很久了，
品質也相當成熟了，就是個半夜臨時止餓的小東西。

十幾年前就開始有，一開始一盒40左右，
後來就開始各種數量偷縮水，一直都是放在鮮食那邊的，
然後醬包一開始還放外面，提醒消費者要拿起來別微波

現在都直接放進去了，似乎有了改進醬包不會爆炸。

這產品沒有在冷凍的，這種產品要是冷凍，沒有特殊機器，
微波以後那個口感之糟糕，根本就不能吃了。

廠商這幾年也出了各種煎餃，或是跟別的餐廳聯名加價賣，
想當然口碑也是普普通通，都是地雷居多，
畢竟微波這種東西，微波完了就溼溼答答的，
你很難做出煎餃的那種乾乾的鍋氣味道。

看新聞會覺得這個消費者可能平常沒有在做菜買菜之類的，
或許真的不知道甚麼是食物、食材發霉時候的樣子。

這並不是檢討受害者，
但有時候一些基本的生活常識還是要有的。

這可能有些時候產品被消費者或店員拿到某個地方放，
忘記擺回去，等到保鮮溫度沒了，開始腐壞又被拿去冷藏
才被消費者拿去，有做超商或大賣場的應該常常遇到這種情況。

其實超商真的要搞個噱頭，蒸餃還是可以試看看的。
反正都有蒸包子了，微波蒸氣的機器也是可以用看看。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.45.170 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1714316708.A.217.html
※ 編輯: iammatrix (1.174.45.170 臺灣), 04/28/2024 23:07:56
→ wtfconk: 有的店員就常常把冷藏鮮食擺錯位置,導致溫度不足提前敗壞
→ wtfconk: 那種會自作主張把即期品集中到同一區的最好少碰,很容易雷
推 ltytw: 醬包哪有改進?   而且櫃台微波爐火力都max的  還是有爆過
→ medama: 蒸包子感覺越來越少了
→ medama: 現在都變冷藏冷凍微波包子
推 iamcnc: 應該超過20年
推 stormNEW: 20年以上了
→ Dlareme: 蒸包子賣不掉就報廢 我常買的店是一顆賣完再蒸下一顆
推 sss888999: 之前吃全家拉麵 海苔也被店員一起進去微波 會怎麼樣嗎
→ excercang: 蒸包的空間利用率太差，價格也沒地瓜好
→ Fakhrou: 鮮食進店之後也是先放店內然後才上架,放多久就看店員忙
→ Fakhrou: 碌狀況了
→ tue678: 我還真看過 店員為省挑即期時間 把所有便當飯糰通通擠在
→ tue678: 同一格  有些根本是在常溫狀態
→ w4: 應該199幾年就有了
→ excercang: 鮮食常溫沒太久時間問題不大，那種6.5 7折時間
→ excercang: 放常溫，拿那種是不要命了
→ Nagisayan: 這產品有冷凍的喔，家樂福有賣同款水餃跟小龍湯包，是
→ Nagisayan: 放在冷凍區的。配方有沒有改就不知道了。