Re: [討論] 萊爾富的茶葉蛋為什麼這麼像水煮蛋？

[Goodlife (Goodlife)]

※ 引述《Ciii (希哀哀哀)》之銘言：
: 萊爾富的茶葉蛋，真的超像水煮蛋。
: 1.很不黑
: 2.很不鹹
: 已經盡量撈鍋底+破殼多一點，甚至還要挑蛋黃外露的，也還是很淡。
: 是因為總店有規定口味？
: 還是醬油太貴？
: 還是？
: 吃到目前為止，7-11的最滿足。
: 有沒有哪間茶葉蛋可以像鐵蛋一點啊？

本來都買7-11的茶葉蛋 但是常常每顆的味道跟拆盲盒一樣都有差異及驚奇(嚇)感。
但最近有機會隨手買了萊爾富茶葉蛋。
發現萊爾富在同價位($10-13)茶葉蛋是所有超商之最吧
萊爾富的茶葉蛋比其他家香Q不軟爛
不死鹹。鍋子裡的茶葉蛋每顆顏色都差不多一致的上色入味感。沒有特別白或特別黑的。
有特意拿那種滷很久的顏色很深的也不死鹹每顆滷出來的味道鹹味剛好。
最近萊爾富有3顆$33元的活動。
另外萊爾富裝茶葉蛋的耐熱袋是有做小提袋的設計有夠可愛。

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→ johneypetter: 看店，7-11的有些店品質很穩定，萊的生意普遍不好，
→ johneypetter: 買到超入味鐵蛋機會很高啊
→ jgfu: 美廉社 4顆茶葉蛋 只要 $36
→ misu2718: 萊看過乾鍋黑底蛋破的，美聯社蛋普遍小顆
推 NEWOLD: 大安區某捷運站出口旁的萊像水煮蛋
推 windward: 茶葉蛋品質真得看各店家 感覺跟哪個連鎖體系無關
→ goodnu2: 買過沒味道的茶葉蛋，可能忘記加鹽
→ yanluan: 萊很看店，附近超好吃，
→ yanluan: 比較遠兩家就不好吃，感覺煮的少，水放比較多沒味道
推 ltytw: 不死鹹可能滷汁不含鹽巴或醬油？
→ Yyttt: 生意不好的萊店內都有種萊味
推 cindy033: 小七的茶葉蛋加的滷汁跟茶葉包是有sop 的，按照時間報
→ cindy033: 廢的話，應該品質都會蠻穩定的才對，但加盟店要不要照
→ cindy033: 時間報廢就很難說了
推 lichem: 覺得還是要看店＋煮的時間，看過小七沒把蛋敲開就下鍋的
推 piglovedhc: 美聯社的茶葉蛋比較好吃
推 hedgehogs: 超商的茶葉蛋也會報廢？太浪費了吧
→ pobynb: 不報廢，滷三天繼續賣合理？
推 h120968: 像水煮蛋的是古亭還是善導寺嗎？
→ h120968: 忠孝復興？
推 likeaprayer: 茶葉蛋看店 真的跟哪家連鎖關係不大
→ likeaprayer: 光是不同店員敲蛋的手勁 都會造成同店品質很大差異
→ catuncle1: 萊爾富已經被聯邦集團買走了，不知道會不會有改善
→ cat05joy: 這種現煮的都是看單店
→ ray0609: 人流多的店品質會比較好，尤其是咖啡
→ nissy: 家附近是萊爾富最好吃 全家每間落差很大 7-11較少吃沒印象
推 BB0609: 萊超看店，醫院附近的最好吃，因為買的人多