Re: [閒聊] 真的有酒量差的調酒師嗎？

[s7503228 (情報屋)]

酒量差不差我不確定 但平常不喝酒或是喝很少的Bartender以我自己跑bar的經驗 其實佔比
不算少 大概一半一半

調酒的時候都在手背上沾一下而已 不需要真的很會喝

我還可以明確講出是哪幾個店的www

像是小酌老闆平常是只喝五十嵐四季春的 就生日那幾天開放大家請他喝酒而已 他的說法是
年輕的時候喝太多了www

https://i.imgur.com/TqyVgAb.jpeg

不過他平常還是會喝啦 可能只是上班時不喝

小酌的幾個Bartender其實我也沒看過他們在上班的時候跟客人喝酒 給shot也是拿手搖杯
跟你乾杯 蠻有趣的

不過小酌的幾位Bartender平常還是會自己出去喝個一兩杯調酒 不能算完全不會喝

像行者的Bartender就自認酒量很差 平常基本上是不喝的
https://i.imgur.com/ePjiKAq.jpeg

風bar的Bartender比較特別 他是喜歡酒吧文化 喜歡調酒 可是本身不喜歡喝酒 以往請shot
的時候也是自己搞一杯無酒精的來乾杯而已 基本上平常都沒在喝
https://images.plurk.com/5HpW4yvJ7wwUBl3X80XKC0.jpg

不過當然也是有那種上班也是很會喝的Bartender啦

風bar老闆的話就是很會喝了 前陣子生日也是爆喝一頓 各種跑bar各種shot爆 還好幾組分
解長島冰茶 看ig限動還蠻好笑的
https://images.plurk.com/4gGza23d5KbbF5ofcL5VSU.jpg

或是像灣兜 我感覺他們的Bartender跟外場都蠻愛喝的 這組客人乾完shot 下一組繼續乾
 去那邊兩個小時看他們跑了好幾桌 加吧台的就不知道喝幾杯去了www
https://images.plurk.com/29va2znr2EYhbGAQzd0zwU.jpg


Lil Gaz的Bartender也感覺是超會喝的那種 有一次跟朋友去續攤 有個滿漂亮的Bartender
一個小時內就請了我們兩輪shot 她自己也一起喝的滿開心的
https://images.plurk.com/6z1AzkIcHw9IyF80ZiDvmN.jpg

另外一次在Lil gaz看到大概是Bartender的熟人 超過份 在那邊跟Bartender拼酒 說好你一
杯我一杯 但是客人方是兩個女生 所以一輪就是Bartender得喝兩杯 客人方才各一杯

看他們拼了三四輪之後兩個女生不行了 Bartender還超級無所謂的樣子問還要再來嗎 花山
的氣勢都出來了 超好笑
https://images.plurk.com/2iW5HGCYfHwv0V4ZZf6MD8.jpg

Bartender的工作不是喝酒啦 不喝酒的Bartender真的不算少 不要勉強人家陪你喝wwww


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推 yuizero: 推科普。我家也是有人問 我父母為什麼不吃牛羊。卻做到
→ yuizero: 好吃的牛羊料理給客人
→ s7503228: 基本上就是「平常不吃/不喝的人都可以接受的味道 肯定
→ s7503228: 大多數人都會接受」
推 showwhat2: 推、推！
推 zseineo: 推
推 Yenfu35: 感謝分享。另外第一段讓我想起，多年前丙級技術士檢定「
→ Yenfu35: 調酒」改為「飲料調製」並刪除酒精飲料，就是因為有人認
→ Yenfu35: 為會使未成年人飲酒(畢竟滿15歲或國中畢業就能考丙檢)，
→ Yenfu35: 但高職餐飲科在學學生說，他們只會在練習完後在老師監督
→ Yenfu35: 下飲用少許、所以不用擔心未成年人飲酒問題。
→ Yenfu35: 更正最後一句：所以不用擔心他們因此喝酒造成問題。
我也記得之前有一些業內人士在講 那些酒譜都滿老 而且考官也不會真的一杯一杯喝 幾乎都是看色澤 所以不適合現代人的口味 真的要學調酒還是實業做比較好XD
※ 編輯: s7503228 (220.133.103.219 臺灣), 07/20/2024 11:47:35