推 wayneshih: 可能去急診室處理燒燙傷排隊等候太久了 07/28 10:02
→ er2324: 這料理最白癡的是這是刀工對決,結果你弄春捲 07/28 10:04
推 johnli: 要讓人以為魚已經弄到臭酸才叫做轉生 馬上做好還叫什麼轉 07/28 10:04
→ johnli: 生春捲 不過還是老問題 現場這麼多人是都眼瞎了嗎 07/28 10:04
推 smithjr: 春捲皮從麵粉開始捏吧 但我打死不相信 頂級冰刀生魚片會 07/28 10:06
→ smithjr: 幹輸春捲 07/28 10:06
推 sunnywing: 但是比賽項目是刀工 07/28 10:06
推 knight77: 人家比神前刀工,你在那邊做魚漿 07/28 10:07
→ wayneshih: 他的春捲皮是魚皮 不是麵粉 07/28 10:08
推 jabari: 我去外勞移工餐廳吃可能比較道地 07/28 10:09
推 ts1993: 是拖時間阿 07/28 10:11
→ ts1993: 要拖到你覺得壞了 在給你吃 07/28 10:11
→ ts1993: 馬上讓你吃 就輸生魚片了 07/28 10:12
推 ymsc30102: 故意用餓肚子戰術啊 肚子餓了什麼都好吃 07/28 10:14
→ linceass: 魚肉熟成不需要時間嗎 07/28 10:20
推 bc0121: 剁成泥當下就過火烤熟了,應該不用再熟成,就算要熟成, 07/28 10:25
→ bc0121: 從捕撈起來到快過美味時限那段時間一直丟在地上曬太陽就 07/28 10:25
→ bc0121: 算是一種熟成了 07/28 10:25
推 Ttei: 雷恩手還在流血吧 拖到黃昏讓他不敢對結果有疑問 07/28 10:44
推 peacil200: 比刀工結果贏的理由是創意 07/28 10:48
推 nowingboy: 對啊 明明是刀工 完全看不出來小當家的料理哪裡用到刀 07/28 10:52
→ nowingboy: 工了 他不是只有再那邊砸魚肉而已嗎? 07/28 10:52
推 none049: 能做出百穴菜刀繞鐵絲的功夫,算不算一種刀工? 07/28 10:55
推 nowingboy: 不算吧 那頂多是算作菜刀的技術 不是刀工吧... 07/28 10:56
推 wayneshih: 那就是鍛刀大賽了 07/28 10:58
推 trialmoon: 百穴菜刀還是敬老尊賢打出來的 要給也是給鋼棍謝 07/28 10:58
→ wayneshih: 先用三小時做出刀身 再用兩小時做出刀柄 07/28 10:58
對阿照這理由洩師傅上來比也贏XD
※ 編輯: bamama56 (223.140.252.86 臺灣), 07/28/2024 10:59:25
推 nowingboy: 鍛造師打造一把好菜刀 你會說他鑄刀技術好 不會說刀工 07/28 10:59
→ nowingboy: 好吧 更何況菜刀也不算小當家做的 07/28 10:59
洩師父還大陸第一麵點師 創意無限 上來比搞不好真的能贏0勝恩
※ 編輯: bamama56 (223.140.252.86 臺灣), 07/28/2024 11:00:15
→ knives: 明明是比刀工 07/28 11:07
推 ex990000: 中華一番很硬派寫實啊 評審全部自己人 對方又是黑暗料理 07/28 11:43
→ ex990000: 界 最後再怎樣都… 07/28 11:43
→ ex990000: 要凹到劉昴星贏 07/28 11:44
推 skyroger: 刀工對決不是跟向恩那場嗎? 07/28 12:01
→ carllace: 轉生春卷的春卷皮是魚皮 07/28 12:41
→ carllace: 一開始就決定好讓小當家贏了啊 07/28 12:42
推 salvador1988: 我只想知道 大家明明看著小當家從頭做到尾 為何在 07/28 12:43
→ salvador1988: 上桌時還表現得像是沒看過一樣 07/28 12:43
→ carllace: 刀工不予置評,只能說創意贏了 07/28 12:43
→ carllace: 等待時間在聊天沒注意看啊,零勝恩專心切生魚片所以沒 07/28 12:44
→ carllace: 看到某人把刀拿去火裡燒 07/28 12:44
→ carllace: 真鯛大陸圖也是靠調料,刀工的影響也不大啊 07/28 12:46