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以前好像在公館開過一家日本章魚燒 爆幹貴也沒多好吃,不知不覺就倒了 後來去大阪特地吃最有名的那家……忘了叫啥,五百元一份 好像也沒多好吃,軟趴趴的 幾年前去逢甲外面吃日船,喔幹油爆而且超級脆 章魚燒就是要這樣才好吃嘛 而且桔子醋醬汁根本不好吃 章魚燒就是要美乃滋加大量芥末啊 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.152.37 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1722862394.A.5C7.html
gox1117: 就鼻涕跟痰啊 08/05 20:54
jerry00116: 但是台灣的是魷魚燒 08/05 20:54
laxmo: 不能同意更多軟軟的我不行 08/05 20:55
RINPE: 又要戰喔 08/05 20:55
hollywind3: 就台日喜歡的口味不同吧 08/05 20:55
Steyee: 難吃+1 但東京的跟大阪的聽說不太一樣 08/05 20:56
furret: 看到用麵糊就知道裡面會是軟又稠的吧 08/05 20:56
fan17173: 各有所好 08/05 20:56
Steyee: 大阪的是軟呼呼的那種 08/05 20:56
AfterDark: 以前去日本吃過一家忘記叫銀什麼的章魚燒 蠻好吃的 只 08/05 20:56
AfterDark: 是爆幹燙 也沒警告什麼的 吃到我喉嚨整個燒起來緊急灌 08/05 20:56
AfterDark: 水 08/05 20:56
a60525025: 全家之前冷凍章魚燒就軟爛口感 08/05 20:56
AirPenguin: 要吃硬的直接吃銀だこ就好 08/05 20:56
Yadsmood: 大阪東京只有差在外皮 裡面都一樣是軟乎的 08/05 20:57
mkcg5825: 台灣魷魚燒算了吧 08/05 20:57
Tsozuo: 比較喜歡日本的 但可以不要一起鍋就送我手上嗎 08/05 20:57
akarl115: 台灣這種炸的魷魚燒我不如去鹽酥雞買炸魷魚來吃就好 08/05 20:58
p4585424: 你適合吃魷魚燒 08/05 20:58
Tsozuo: 而且他們的容器又超薄 08/05 20:58
AfterDark: 真的超他媽燙 我那時候以為要掛了 08/05 20:58
mkcg5825: 專賣店的很好吃 08/05 20:59
kuninaka: 不好吃 08/05 20:59
cat05joy: 台灣最近開了幾家日系超市 賣的就是軟糊的章魚燒 08/05 20:59
ShaNe1993: 不會 我覺得兩種都很好吃 08/05 20:59
cat05joy: 還不錯 08/05 20:59
kuninaka: 日本魯肉飯、日本台灣拉麵、日本餃子,日本章魚燒 08/05 20:59
kuninaka: 都不好吃 08/05 20:59
furret: 反正都魷魚 不如吃花枝丸 08/05 20:59
rrrReshar: 超難吃 08/05 20:59
Yadsmood: 大阪那種整顆軟呼的才是原始的章魚燒 外皮炸過是改良的 08/05 20:59
kuninaka: 不太了解整個軟爛的章魚燒好吃在哪裡 08/05 21:00
Fino5566: 日本基本都是軟糊的 台灣改良脆是最後多一上油步驟 08/05 21:00
frogwally: 我覺得很讚啊,真的只是習慣口味不同 08/05 21:01
Fino5566: 當然日本也有改良出脆皮派 銀だこ為代表之一 08/05 21:01
kuninaka: 不過日本中國麻婆豆腐是真的好吃 08/05 21:01
PunkGrass: +1 08/05 21:01
gn02218236: 每個月都要戰一次 回去看老文章自慰不就好 08/05 21:01
haoboo: 這種東西不就是口味偏好而已... 08/05 21:01
usoko: 你覺得不好吃 日本人覺得你不懂吃 08/05 21:02
usoko: 不好吃就不要吃就好了 哪這麼多廢話 08/05 21:02
kuninaka: 是真的戰過好幾次 笑死 08/05 21:02
SaberMyWifi: 日本好吃的不是小丸子,而是煎小丸子的人 08/05 21:02
Yadsmood: 日本就喜歡 其他如 生蛋飯 山藥泥 也都是這種軟爛口感 08/05 21:02
RbJ: 這只代表你不是日本口味 08/05 21:03
usoko: 泰國人還覺得你說月亮蝦餅是最好吃的泰國菜是神經病勒 08/05 21:03
ARCHER2234: 就跟日本的餃子一樣,我也覺得難吃,但是日本人喜歡 08/05 21:03
ARCHER2234: 啊 08/05 21:03
vanler: 就吃慣台灣的作法了XD 08/05 21:03
swallow1221: 過譽的還有那個三色丸子 實際吃起來團子本身根本沒 08/05 21:03
swallow1221: 味道 而且外層醬油也進不去團子 團子又厚連一顆都吃 08/05 21:03
swallow1221: 不完 08/05 21:03
usoko: 日本人吃了台灣的餃子也覺得台灣餃子好吃 但還是會繼續吃 08/05 21:03
CYL009: 我都還好 08/05 21:03
gully: 下一篇:火鍋放不放芋頭,披薩放不放鳳梨 08/05 21:03
asiakid: 就口味問題 08/05 21:03
Ardve: 任何食物弄成軟爛黏糊口感+清淡調味就是標準的日式風 08/05 21:03
usoko: 日本的餃子 不會說什麼吃了台灣的餃子就回不去了 08/05 21:03
lyt5566: 諸君,戰爭了 08/05 21:04
CCNK: https://youtu.be/6B0FDYytTgQ 08/05 21:04
akles111: 口味問題,台灣就接近東京風味,你就別吃大板就好 08/05 21:04
Fino5566: 跟印度什麼都要弄成糊糊有差不多的根源 08/05 21:04
kuninaka: 三色團子有看過大胃王吃很多 08/05 21:04
kuninaka: 超強的 08/05 21:04
iwinlottery: 日船就是台味啊 08/05 21:04
LOVEMOE: 我覺得這是口味的問題 然後我就是喜歡台灣的口味 08/05 21:05
kokoro1793: 就口味問題 多少都會改良啦 08/05 21:05
yeeouo: 還真的 08/05 21:05
LOVEMOE: 那個甚麼船的 最近好像又變貴了是不是 一份要60 08/05 21:05
devan35783: 糰子超好吃,台灣麻糬都不知道在吃餡料還是吃麻糬 08/05 21:06
furret: 口味有差呀 日本來台開的拉麵店也是會調整成台灣人喜歡的 08/05 21:06
furret: 口味 08/05 21:06
Satoman: 很好吃好嘛 == 08/05 21:06
zzro: 比較好奇現在有些章魚燒怎麼好像變炸的 油加一堆 08/05 21:07
kuninaka: 不過常有人說日本口味清淡,可是日本拉麵一堆 08/05 21:07
kuninaka: 超鹹 08/05 21:08
mkcg5825: 快速阿 08/05 21:08
a204a218: 去京都的時候吃一家很多人說評價好的老店,超級難吃, 08/05 21:08
a204a218: 內餡簡直像在吃滾燙的鼻涕 08/05 21:08
Zenryaku: 加了醬的鼻涕 08/05 21:08
akles111: 炸的就比較快啦ww 08/05 21:08
swallow1221: 不過拉麵除了會打預防針說很鹹不要喝湯之外 還沒遇 08/05 21:09
swallow1221: 過喜歡台式拉麵的會嫌日式拉麵 08/05 21:09
ajeoirgh: 有些人真的連尊重別人口味都不會 08/05 21:10
gg0079: 這東西還有出炸的? 不是都用煎的嘛 08/05 21:10
Axarz631: 我家附近的章魚燒都不放章魚和麵糊,改加蚵仔和太白粉漿 08/05 21:10
Axarz631: 又鮮又Q 但就略清淡 所以老闆還會加特製五味醬 08/05 21:10
LOVEMOE: 我無法接受 日式拉麵的價格比 台灣牛肉麵貴 這一點 08/05 21:10
hoe1101: 不好吃,非常水 08/05 21:10
tanpsy: 味道好 但口感不好 08/05 21:10
leamaSTC: 本來就軟爛的食物嫌它軟爛? 不就跟嫌臭豆腐太臭 然後 08/05 21:10
leamaSTC: 改成不臭的臭豆腐一樣 08/05 21:10
bobby4755: 軟爛才好吃 08/05 21:10
wcp59478: 主觀問題 08/05 21:10
leamaSTC: 牛肉麵看你吃那裡的 貴的也是爆幹貴 08/05 21:11
kaj1983: 就是軟軟爛爛才好配醬汁一起吃吧 08/05 21:11
dreamnook2: 日本人喜歡的樣子 08/05 21:11
wcp59478: 日式拉麵範圍也很廣阿 我就不是很喜歡那種農道湯稠稠的 08/05 21:11
kuroxxoo: 4 台式好吃 日式就沒熟鼻涕嘔吐物 08/05 21:12
twic: 真的不好吃 08/05 21:12
kaj1983: 不過台式和日式差在哪裡我也不太清楚,台灣吃的也是軟爛 08/05 21:12
kaj1983: 就是,沒有很有口感 08/05 21:12
mkcg5825: 內餡和外皮 08/05 21:13
reader2714: 確實 軟爛的超噁心 08/05 21:13
furret: 台式就不是放章魚塊XD 08/05 21:13
kuroxxoo: 軟爛的就不是台式 08/05 21:13
mkcg5825: 台灣的就內餡很軟的魷魚地瓜球 08/05 21:13
th123: 軟爛好吃啊 硬的可以吃吃章魚丸 08/05 21:14
mkcg5825: 日式就外皮內餡都很軟的章魚球 08/05 21:14
DeeperOcean: 代表你並不在意料理道地與否,配合台灣人口味的改版 08/05 21:14
DeeperOcean: 才是你的品味,就像喜歡鳳梨披薩一樣 08/05 21:14
spfy: 我在台灣都要特別找脆皮的 故意煎的很脆的那種 08/05 21:15
kaj1983: 我看vtuber開章魚燒派對,看起來也沒多軟爛啊 08/05 21:15
mkcg5825: 你可以刪掉爛這個字 08/05 21:15
CCNK: 魷魚燒 08/05 21:15
bitcch: 台式的有章魚塊啊 說真的口感好多了 08/05 21:15
kaj1983: 外皮還是形狀完整有彈性的感覺 08/05 21:16
mkcg5825: 章(魷)魚 08/05 21:16
qd6590: 在大阪吃的時候覺得還不錯阿 口味很不一樣就是了 08/05 21:16
dickec35: 道地本來就不一定好吃,每個人喜愛口味都不同 08/05 21:16
mkcg5825: 成本差好幾倍台灣路邊攤怎麼可能送你章魚吃 08/05 21:17
kaj1983: 搞不好日本人自己就有不同吃法的支持群眾 08/05 21:17
mkcg5825: 給你花枝就謝主榮恩了 08/05 21:17
kaj1983: 沒有日式就要軟爛的說法 08/05 21:17
BusterPosey: 台灣人建議去吃たこせん 外面煎餅酥脆夾著的軟軟章魚 08/05 21:17
winiS: 高湯味好吃,要吃硬的去吃明石燒啦 08/05 21:17
BusterPosey: 燒 08/05 21:17
CCNK: 章魚要幾千魷魚幾百 08/05 21:17
winiS: 人家就有硬的在那賣,硬要罵捏 08/05 21:18
tw15: 沒錯== 08/05 21:18
tw15: 買回來要是不用氣炸鍋弄個脆口外皮真的難ㄘ 08/05 21:18
winiS: 有種肉燥太油,弄成乾絞肉再加辣一樣奇怪捏 (望向台灣拉麵 08/05 21:19
Kapenza: 這每次都講到無限迴圈了,日本要吃脆皮就去銀だこ連鎖店 08/05 21:19
roger840410: 那為什麼不去吃花枝丸 08/05 21:19
jerrylin: 日本的章魚比較大塊 08/05 21:19
moriofan: 我是很痛恨 珍珠披薩 和牛肉麵披薩的 08/05 21:19
jerrylin: 以台灣人口味很多日本食物都算不上好吃 08/05 21:20
moriofan: 然後那個三星蔥香腸披薩 名字明明沒有筍子 但筍子味重 08/05 21:20
moriofan: 到讓人想吐 08/05 21:20
tw15: 珍珠披薩我是覺得口味還好 但要弄成薄脆 08/05 21:20
digitai1: 這就是在地化的有趣情景 08/05 21:20
tw15: 一般珍珠披薩的甜度很不搭披薩的麵糰 會有種油感不舒服 08/05 21:21
digitai1: 就像看到有人說加州捲才是好吃的壽司 只有生魚加上辣死 08/05 21:21
aterui: 軟軟的要吃麵糊裡的高湯味的樣子 08/05 21:21
digitai1: 人的芥末那種正宗壽司到底哪裡好吃一樣 08/05 21:21
liyikisen: 東京的章魚燒就有酥酥脆脆的類型 08/05 21:21
digitai1: 大阪正宗的就是軟爛的 08/05 21:22
bob2003t: 有時候要把當地氣候考慮進去 08/05 21:22
bob2003t: 台灣濕氣重夏天就不會想吃軟黏的章魚燒 08/05 21:22
hanavvv: 老婆餅也沒老婆啊 章魚燒沒有章魚也是能接受的 08/05 21:23
naideath: 吃過 第一次覺得有意思 但不合自己胃口 08/05 21:28
onionandy: 就是台灣在地化了才會變成那種實心的丸子 08/05 21:29
MarchelKaton: 銀だこ比較偏台灣人口味吧?至少我在東京吃是這樣 08/05 21:30
onionandy: 台灣那個章魚丸子冒充章魚燒還以為自己在吃章魚燒 08/05 21:30
mkcg5825: 魷 08/05 21:31
bluejark: 日式拉麵本來就日式中華料理了 08/05 21:33
ctsummag: 台灣就魷魚燒那來章魚 08/05 21:34
bluejark: 日本本地還保留雲紋與中式碗而來台灣會改成日式器具 08/05 21:35
h75311418: 軟的在大阪吃過沒那麽習慣 08/05 21:36
Ayanami5566: 台灣的真的屌打 08/05 21:41
rabbithouse: 脆的好很多啊 肚子又餓了 08/05 21:42
pikaMH: 月經文 08/05 21:42
Lightman0808: 酥的軟的都好吃,最不能接受的是台式垃圾美乃滋,狗 08/05 21:45
Lightman0808: 都不吃 08/05 21:45
koiiro: 目前我的感想是冷凍微波的比店家現做的好吃...可能我口味 08/05 21:56
koiiro: 獨特吧,也是軟的 08/05 21:56
AnyaWakuWaku: 超難吃 08/05 21:59
gametv: 有些人就覺得自己只要跟著愛吃那些東西自己就會更貼近日本 08/05 22:05
gametv: 人 08/05 22:05
L90156: ..... 08/05 22:09
L90156: 那你有吃過咬不動的橡皮筋嗎? 軟爛很難吃,你要確定耶? 08/05 22:10
L90156: 咬不動的章魚燒是整盒丟掉,是不能吃的。 08/05 22:11
rairobin: 雖然軟爛但是麵糊很好吃~台式各有各的好吃! 08/05 22:12
mkcg5825: 有些人就覺得自己只要愛吃台灣魷魚燒就會更有OO價值:) 08/05 22:13
mkcg5825: 甘願被當盤子耍 08/05 22:13
loltrg42972: 實際去日本吃過後真的是日本的比較好吃 調味屌打台灣 08/05 22:18
loltrg42972: 口感軟硬我是都能接受 但口味台灣的完全比不上 08/05 22:19
Shadouie: 各有好吃的地方 感覺不同 08/05 22:19
loltrg42972: 不過日本其實也有比較脆的 軟的基本就大阪來的 08/05 22:20
fight40520: 口味問題 沒什麼好爭論的 08/05 22:21
taikonkimo: 其實不是每家都是軟的 這次跑去京都 吃到兩家表皮都 08/05 22:30
taikonkimo: 是脆的 很符合台灣口味 08/05 22:30
chocobell: 日本的章魚燒真的很難吃 08/05 22:33
justtakethat: 台灣章魚燒跟花蓮棺材板,都是改良版更好吃 08/05 22:38
taikonkimo: 烤丸子是真的很普通就是了 就醬味道 丸子不入味 口感 08/05 22:42
taikonkimo: 也普通 08/05 22:42
taikonkimo: 日本還是壽司 水蜜桃 牛肉必吃 08/05 22:42
ataky: 上次去吃到明石燒我更震驚 08/05 22:52
Leaflock: 京都人喜歡吃脆的 之前看秘密縣民show有介紹 08/05 22:54
Articletimo: 前幾天才在秋葉原吃銀たこ 好吃章魚又大塊 08/05 22:54
Sunblacktea: 大阪章魚燒軟軟的口感真的不太習慣 但章魚很大塊就是 08/05 23:06
Sunblacktea: 本體是醬的調味和滿滿的蔥+柴魚片 08/05 23:07
chctonagisa: 可以覺得銀だこ好吃 但別在大阪人面前說那是章魚燒 08/05 23:15
st2k8: 在大阪也是會問你要偏軟還硬,雖然我覺得選硬也不 08/05 23:29
st2k8: 會變成脆的就是了 08/05 23:29
mokissru: 臺灣有不少章魚燒店家放的是魷魚 08/05 23:30
ken0927ken: 你們是不是也是北部粽的支持者啊 一點雅量也沒有 08/05 23:44
budaixi: 有泡高湯的阿,那個看起來也不錯 08/06 00:42
YuzanJhang: 我就愛吃日式 08/06 03:56
RandyOrlando: 鼻涕 08/06 04:21
kayliu945: 雞排最好吃 08/06 06:33
shiftsmart: 台灣習慣吃魷魚丸 章魚丸吃不懂 08/06 07:31
fenix220: 就是加了章魚塊的鼻涕糊 08/06 08:04
huckebein12: 台灣人說臺灣口味特化版叫改良版比較好吃哈哈哈哈 08/06 08:08
maplefoxs: 日本餃子是真的難吃,難怪他們那麼喜歡來台灣吃 08/06 08:20
totomo168: 吃過脆的,軟爛真的很難吃 08/06 08:30
tsaodin0220: 4 之前去日本吃直接傻眼 08/06 08:35
JASONGOAHEAD: 單純就喜好不同有啥好比的 日本人就愛軟爛黏糊口感 08/06 13:24
JASONGOAHEAD: 啊 像納豆、山藥泥、秋葵、海蘊之類的 08/06 13:25
JASONGOAHEAD: 搞不好人家還認為你台灣那個是石頭燒 08/06 13:25
linfon00: 日本好像也分軟爛跟脆皮兩派 08/06 13:50
iComeInPeace: 因為台灣的不是章魚燒 根本只是偷個名字而已 08/06 13:56
bloodpiece: 台灣的不是章魚燒 08/06 14:03
donkilu: 這也是月經文了 軟的真的不好吃 08/06 14:05
Ruri2: 台灣的只是做成章魚燒形狀的大阪燒 08/06 16:00
howdo1793: 因為章魚比較貴 所以台灣的章魚燒都是魷魚腳掛名章魚燒 08/06 16:39
maxthebiker: 麻婆豆腐有大廚指導就不一樣 08/06 16:40
BenShiuan: 好奇有沒有日本人吃台灣章魚燒的感想 08/06 16:56
rofellosx: 日本美食標準就是能不能配飯 08/06 17:02
linfon00: 台灣人沒有吃生麵糊的習慣 08/06 17:07
HappySkadi: 去道頓庫不信邪連吃三組章魚燒,我發誓再也不再日本 08/06 18:47
HappySkadi: 吃章魚燒了,根本吃蛞蝓 08/06 18:47
xhenryz: 明石燒好吃 08/06 20:52