→ linfon00: 壓力鍋燉一下牛腩 牛腱 就爛了啦 09/09 14:06
推 sa080691: 不追求KAOKAOKAO的話這樣吃感覺就很爽了，謝謝! 09/09 14:14
→ doremon1293: 能用筷子夾爛的都可以吧 09/09 14:31
※ 引述《sa080691 (帕森)》之銘言：
: minecraft的牛排吃法，直接把一整塊烤熟的牛排放嘴裡啃，看十次我會射十次
: 可是我自己在家買牛排來煎，根本不可能這樣吃...
: 上次買的應該是板腱的位置，想說煎熟一點接近全熟應該會比較可以直接啃
: 結果根本不行，就算還沒咬到筋的位置，光是牛肉本身的韌度就沒辦法大口啃
: 最後只好把沾滿口水吃失敗的牛排放回盤子裡乖乖用刀子切...
: 我在想是不是牛肉部位的問題，有沒有適合的牛肉部位和適合的熟度可以這樣吃的？
: 感謝~
牛排抓著啃這個煎烤的應該很難做到，要馬太韌要馬太鬆爽多汁會搞的場面很難看。
我的經驗是可以試試看用滷的，像市售麵店的牛肉切盤，牛腱或牛腩之類的不切或改刀大塊一點，棉繩綁起來滷爛之後冰隔夜，連滷汁泡著冰會比較香，拿起來分開冰會比較乾，可以都試試看。如果想要遊戲裡的咔咔效果可以再煎一下表面看有沒有機會。
小時候奶奶偶爾會滷，住奶奶家的晚上爬起來翻冰箱裡的牛肉或豆干出來一邊啃一邊看南方四賤客，想到我嘴角都流眼淚了QQ
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