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https://i.imgur.com/Gjt1azM.jpeg 煮粥煮稀飯就是要用生米煮才會爛啊 拿米心沒煮透的飯或是剩飯拿去煮稀飯那個米都不會爛的 艾莉懂不懂啊 -- https://i.imgur.com/3psGt2y.gif https://i.imgur.com/umoCx5p.jpg -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.66.113 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1726068116.A.94E.html
kingo2327: 日文粥跟粥水不一樣你講的那種應該是粥水 09/11 23:22
morichi: 我都不用白飯 改用綠豆煮粥 09/11 23:22
tudo0430: 不要跟廁紙計較那麼多:) 09/11 23:23
LOVEMOE: 我看廣東粥不都是拿飯來煮的? 09/11 23:23
ar0sdtmi: 一半用果汁機打爛 09/11 23:23
thwasdf: 煲粥是用生米去熬的沒錯 不過 在家煮我是覺得不用太講究 09/11 23:25
newgunden: 煮好的也可以啦 只是叫稀飯而已 09/11 23:25
wenku8com: 剩飯拿去煮粥很正常吧 09/11 23:25
h75311418: 她那種日式雞蛋粥食譜其實沒問題,該吐嘲的羅宋湯吐一 09/11 23:26
h75311418: 吐吧… 09/11 23:26
leamaSTC: 拿冷飯煮很常見不是嗎… 09/11 23:26
Xpwa563704ju: 可以啊,燉久一點 09/11 23:27
leamaSTC: 甚至稀飯煮太爛還會被人嫌耶 09/11 23:27
marktak: 不能蒸成伏特加嗎 09/11 23:27
ymsc30102: 改說是泡飯就好了 09/11 23:27
devilkool: 三小,我家都是用剩飯煮沒問題啊 09/11 23:27
devan35783: 雜炊粥表示 09/11 23:28
h75311418: 日式的是那樣做沒錯 09/11 23:28
ballby: 那不就是泡飯嗎 09/11 23:29
akway: 剩飯本來就可以煮粥阿 09/11 23:30
BaGaJone: 南部海產粥表示: 09/11 23:30
a28200266: 根本沒差= = 09/11 23:30
a71085: 台灣的粥類食物都是改過的 大部分台灣人吃不慣那種煮到整 09/11 23:31
a71085: 個糊掉的口感 09/11 23:31
a71085: 台灣廣東粥不是廣東粥的概念 09/11 23:31
ki80655: 金門粥: 09/11 23:32
akarl115: 你才是不會煮的那個 09/11 23:33
Bugquan: 都可以,有用生米熟米都有人用,看你喜歡的口感和要煮什 09/11 23:33
Bugquan: 麼粥 09/11 23:33
FUPOM: 呵呵 09/11 23:33
none049: 老實說,這其實是要看米的種類而定 09/11 23:34
Jamer: 沒加可燃烏龍茶差評 09/11 23:38
icrticrt1682: 我家巷口的鹹粥是撈飯鍋煮好的白飯去煮說,超讚 09/11 23:38
DentoKarys: 沒煮過飯的人叫最大聲 09/11 23:39
milkool: 台灣常見的稀飯是用熟飯煮 09/11 23:39
kusotoripeko: 用熟飯煮算是變通,很好控制又方便處理剩食 09/11 23:41
smallplug: 用熟米煮只是湯泡飯吧 09/11 23:41
kusotoripeko: 反正裡面丟的肉、蔬菜才是重點 09/11 23:42
kusotoripeko: 純粹浸泡和用火煮沸的口感差很多 09/11 23:42
dces6107: 說湯泡飯的沒煮過菜吧 09/11 23:44
dces6107: 剩飯變成炒飯或稀飯很常見吧 09/11 23:45
dces6107: 把麵拿去泡和拿去煮都可以不一樣了,你怎麼會覺得煮飯 09/11 23:46
dces6107: 跟泡飯一樣 09/11 23:46
yam90002: 剩飯煮根本沒問題 不會煮不要在那邊裝懂 09/11 23:48
kitty2000: 煮粥都是怕煮太爛,第一次聽過有不會爛的 09/11 23:52
WHOKNOW4: 你在外食要買到煮成漿糊的粥還比較難好嗎? 09/11 23:52
bluejark: 稀飯與粥其實不一樣 只是常常混用 09/11 23:52
kaj1983: 粥就是放涼的稀飯... 09/11 23:53
tony160079: 鍵盤廚師嗎 09/11 23:55
aass173656: 拿冷飯煮很常見吧,南部甚至都直接飯丟進湯=粥 09/11 23:55
laugh8562: 你是不是沒吃過日式雜炊 09/11 23:56
bluejark: 粥是要有煮到糊化效果 稀飯是比較接近湯飯的概念 09/11 23:58
aass173656: 雖然白毛蛋雕,但打煮粥這點有點為吐而吐了 09/11 23:58
a28200266: 你覺得米不夠爛 拿食物調理機打一下就行了 == 09/12 00:01
a28200266: 台灣普遍吃煮不太爛了 香港那邊廣東粥就煮比較爛 09/12 00:02
loltrg42972: 這篇感覺就是沒在煮飯的 台灣一般家庭剩飯拿去煮粥很 09/12 00:10
loltrg42972: 常見吧 09/12 00:10
linzero: 就煮法很多沒限制,看需求 09/12 00:14
linzero: 真的不爛不吃,那就別吃拿飯煮的而已 09/12 00:15
mayolane: 剩飯微波就能吃了何必煮粥 09/12 00:36
loltrg42972: 我說剩飯煮粥很常見 你跟我說剩飯微波就能吃 牛頭不 09/12 00:40
loltrg42972: 對馬嘴是怎樣 09/12 00:40
devan35783: 看了內文你還對他有甚麼期待? 09/12 00:46
zxcz1471: 其實估狗就有定義了 就算是泡飯粥也是粥的一種阿... 09/12 01:02
pikaMH: 我看外面賣粥的不都直接拿飯煮 09/12 01:08
cry102836: 供三小 09/12 01:16
hinanaitenco: 嗯嗯 09/12 01:23
h60414: 剩飯拿去冷凍就能煮粥了.... 09/12 01:23
raywang0204: 笑死,到底會不會啊,吃過源士林粥品嗎?也是直接拿 09/12 01:25
raywang0204: 飯去煮啊,還拿米去煮咧,等你煮好客人早棄單跑了 09/12 01:25
JuanWang: 是你不會煮吧 我用剩飯煮粥一樣能煮爛 09/12 01:26
mamamia0419: 可以啊為何不行?剩飯可以弄阿,吃鍋類的也能把剩湯 09/12 01:44
mamamia0419: 配飯煮 09/12 01:44
xiaohua: 白粥、地瓜粥都是煮到爛的… 09/12 08:35
longkiss0618: 外面看到的粥9成都是熟白飯去煮的吧 09/12 08:51
jimmyVanClef: 你到底進過廚房沒阿這什麼銅牌問題 09/12 09:36