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汝題 小當家有出現兩種粥 https://i.imgur.com/ZmXsbsk.jpeg 紅色的粥,米跟湯很明顯分離,跟台灣的海鮮粥很像。 https://i.imgur.com/KLC3ZBX.jpeg 彩色的粥,米飯糊糊的,跟廣東粥一樣。 哪種粥比較好吃? 我很好奇0.0 0.0... 我覺得煮的糊糊的吧?米湯分離的根本湯泡飯 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.225.3 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1727145113.A.CAB.html
keerily: 粥就是要糊的 09/24 10:33
Muilie: 泡飯偏潮汕粥 09/24 10:34
peterw: 糊+1 09/24 10:35
CCNK: 粥就是要糊啊 分離不就難吃的米湯 09/24 10:35
keerily: 不過比較好奇的是稀飯到底是糊的還是分離 09/24 10:38
kiho5678: 稀飯是賑災用的 1把米配一缸水就行了~ 09/24 10:40
linzero: 看人 09/24 10:40
james3510: 叫粥不糊不給過 09/24 10:40
LANJAY: 粥當然是糊的啊 09/24 10:42
C13H16ClNO: 要分的話只能選小米粥 09/24 10:43
linfon00: 一個叫粥 一個叫糜 09/24 10:46
gm3252: 我選飯湯 09/24 10:47
kimicino: 糊 09/24 10:48
linfon00: 清. 袁枚《隨園食單》:「見水不見米,非粥也;見米不 09/24 10:48
linfon00: 見水,非粥也。 必使水米融冾,柔膩如一,而後謂之粥。 09/24 10:48
linfon00: 」 09/24 10:48
barlunick: 廣東粥就是糊的 09/24 10:50
linfon00: 白話:湯飯 白米飯 都不是粥 糊糊爛爛的才是粥 09/24 10:50
linfon00: 台南鹹粥那種叫糜 09/24 10:51
iwinlottery: 糊的好吃 09/24 10:57
linzero: 跟輕小說、異世界用法情況類似吧,語言是會演變的 09/24 11:00
tmwolf: 粥是生米生水去煮,稀飯是熟米熟水去煮。那碗紅色粥應該不 09/24 11:02
tmwolf: 是你說的那樣分離,而是生米去煮的粥,只是動畫看不太出來 09/24 11:02
tmwolf: 而已。 09/24 11:02
winterjoker: 說得對,所以我只吃湯泡飯 09/24 11:04
chctonagisa: 我煮粥都一杯米加一杯水 最好吃 09/24 11:06
WarnLeadwar: 不糊的粥跟混在一起的咖哩飯有何不同 09/24 11:10
hanavvv: 家裡煮都是糊糊的糜(ㄇㄨㄟ二聲) 09/24 11:17
newgunden: 粥妖狐的,米湯分離叫稀飯 09/24 11:17
kaitokid1214: 粥不糊 何以胡弄天下? 09/24 11:17
opeminbod001: 糊 但偶爾想吃分離的 09/24 11:23
apple123773: 粥有顆粒,煮到沒顆粒的叫糜.... 09/24 11:58
shuten: 不同地方不一樣 09/24 12:15
b160160: 好懷念在香港吃的正統廣東粥,有夠好吃 09/24 12:17
jokerjuju: 稀飯應該是糊 09/24 12:24
fmp1234: 至少要有一定的顆粒感,但不能硬硬der。 09/24 13:21
tim111444: 粥就是要煮到跟五樓的洨一樣黏稠 喝下去會黏在喉嚨的 09/24 14:12
tim111444: 那種 東港那個就是海鮮湯飯 09/24 14:12
kodansha: 糊的才能叫粥吧 剩下叫泡飯 09/24 16:16