Re: [閒聊] 吃炸豬排會淋醬汁嗎？

[Homura (德意志國防貓)]

日式炸豬排醬

https://i.imgur.com/5H4Ua4p.jpeg

萬能的伍斯特醬

除了作為豬排沾醬外

也是日式炒麵的基底調味

https://i.imgur.com/n4egftS.jpeg

製作過程不會添加魚類和醬油

而是由水果醋發酵

期間再重新加入新鮮的蔬果汁

香辛料混合而成，甜味被增加、辣度則被降低

比起英國當地的伍斯特醬

日本版本質地明顯較濃稠而且不透明

作為淋醬而被大量運用於日本的日式炸豬排中

https://i.imgur.com/MmDH3bN.jpeg


幾乎不帶辣度、酸酸甜甜

對於日本版本的伍斯特醬

https://i.imgur.com/bRKe2Z9.jpeg

你是屬於喜歡還討厭的那派呢？

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http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg


貓貓仰臥起坐 <3

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.99.41 (臺灣)
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推 abelyi100: 欸欸 這個時間po這種東西
推 jeff666: 還好啦 有另個ID更過分 直接放一堆食物圖在簽名檔
推 kaj1983: 只要醬汁我都喜歡
※ 編輯: Homura (114.45.62.237 臺灣), 10/10/2024 23:58:52
→ kaj1983: 本來就是為了讓食物更美味，沒有討厭的理由
推 proman614: 去日本吃過日式炒麵 發現不合胃口…
→ kuninaka: 日式炒麵其實很難吃
→ kuninaka: 台灣炒麵才好吃
推 ssarc: 我都以為是醬油，每次都是醬油色吃起來酸的，很難吃
推 shadow0326: 第一選擇鹽蔥 第二選擇檸檬 第三選擇才是這個
推 verdandy: 日本的有分種類，有出炸豬排用的
→ h75311418: 不喜歡偏酸的醬汁
→ zainc: 吃夜市牛排時很愛A1醬加爆~
推 ar0sdtmi: 這樣子吃素的人也可以吃嗎？
→ Homura: A1比較酸一點，梅林味道更重
推 devilkool: 超愛
→ devilkool: 我喜歡日式炒麵>>>>>>>>>台式炒麵
推 carkyoing: 像這個不淋醬汁根本噴https://imgur.com/uAnosSH.jpeg
→ laugh8562: 樓上炸竹筴魚2片149日 約30塊台幣 我哭了 前幾天在百貨
→ laugh8562: 公司日本超市Lopia 買3片120台幣...
推 dos01: 喜歡日式炒麵有點酸酸的味道
推 seer2525: 我也是日式炒麵派 台式炒麵從小就不喜歡吃
推 carkyoing: 乞丐時光嘛，你等到半價也是3片60
推 dos01: 台式炒麵就只能剛炒好的時候吃 很香 很爽 可是放久吃就油油
→ dos01: 爛爛的
推 abccbaandy: 酸的醬汁吃起來就像壞掉一樣...
→ linzero: https://imgur.com/gHGnLKI  https://imgur.com/SW7Z8dR
→ linzero: https://imgur.com/0Bb2ocT
→ kuninaka: 炒麵為什麼要吃冷掉的？
→ linzero: 買回來自然冷掉
→ kuninaka: 不得不說日本料理吃冷的很正常
→ kuninaka: 台灣料理油用太多，冷掉不好吃
→ mymind: 說得好，炒麵為什麼要預設吃冷的？熱炒類就該吃熱的阿
→ bluejark: 日本人比較常吃酸的
推 Nighty7222: 日式炒麵就因為這個 不好吃….
→ Nighty7222: 炒麵為什麼吃酸的啦….
推 saffron27: 起初很討厭 習慣之後其實還不錯
→ saffron27: 覺得一開始討厭只是因為那不是自己想像的味道
→ BOARAY: 我到現在還是無法54特醬 不知道為什麼有個臭臭的味道
→ BOARAY: 又很像東西餿掉的味道
推 howard1997: 日式炒麵超難吃
推 sustto: 日式炒麵臺灣普遍不愛
推 WiLLSTW: 不能接受伍斯特醬在大阪大概滿滿雷區
推 anabyss: 這醬對我來說太酸了
推 godair01: 其實日本醬汁蠻鹹的 不習慣的還是用沾的比較好
推 ken0927ken: 不會 我是沾派 不是淋派 把炸豬排丟進醬汁游泳才爽啊