[閒聊] 我啊…注意到了這件事啊…

[kuoyipong (petohtalrayn)]

https://x.com/aktmnk_/status/1852138370249691541
https://pbs.twimg.com/media/GbQd5J5bEAA5Jaq.png
我啊…注意到了阿…
和風的炒料理阿，只要放酒跟醬油各一大匙，砂糖一小匙，
鹽巴稍微放一點，這樣就大概都OK了阿……！

--
我這把菜刀可是金門的砲彈菜刀阿…！

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.64.25.104 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1730449961.A.6B7.html
推 jonh0805: 可以簡化成味琳跟醬油就好了XD
→ AfterDark: 味霖到底是什麼東西啊
→ AfterDark: 我看他們好像不少料理都有用
→ AfterDark: 調味劑嗎
推 xsc: 酒的一種
→ Barrel: 最近有部游泳作品拿味霖出來當日本酒在喝
推 Hazelburn: 和風料理真的是大致上就是這樣
→ Hazelburn: 味醂是一種發酵調味料 傳統做法和酒有點像 偏甜
→ Hazelburn: 現代不用釀造製程做出來的要標味醂風(みりん風)調味料
推 jonh0805: 味醂就當成很甜的料酒就好，加了味醂等於酒跟糖都加了
推 RockZelda: 味醂大概就像米酒加點糖吧？
推 waitan: 也不用熬高湯加烹大師就好了
推 Sessyoin: 有味醂好安心
推 AdmiralAdudu: 味醂(ㄌㄢˇ)
推 truegod000: MSG!
推 knight45683: 我個人看法是：MSG！
推 RLAPH: 原來唸餵懶哦
推 bobby4755: 有醬油跟砂糖就有87%了(誤
推 iwinlottery: 不就是三杯嗎
推 hanainori: 原來 Mirin 不是沒有酒精成分嗎？
→ leamaSTC: 直接沾麵露就一罐搞定了
→ KuBiLife: 蛤 真的味林酒精含量十幾趴的
推 q0000hcc: 醬油清酒味醂 日本三杯
推 kyle0478: 味醂"風"調味料沒有酒精 味醂有 去賣場的時候可以注意
→ kyle0478: 看看 台灣兩種都能買到
推 breadf: 工研味醂，香飄四鄰
推 limbra: 味醂(みりん)
→ isverlis: 看到MSG被笑死了
推 LANJAY: 醬油 味醂 鰹魚露
推 shigurew: MSG~
→ za918273654: 味醂味道不太好聞  有種甜甜的醋的感覺
推 cww7911: MSG加下去然後用醬油染色就好
推 patrickleeee: 味醂就是米酒+糖
→ et310: 還以為是味林
→ kirimaru73: 味醂號稱調味魔術師 但搭配不好還是會爆炸
推 twnd1836432: 看味醂效果還以為只是糖水
→ newgunden: 酸甜米酒
推 ryo1008: 確實
→ Excalibur017: 味醂其實很多台灣家庭都有在用 就是醃肉的時候直接
→ Excalibur017: 代替米酒 很方便
推 rayli1224: 味琳很棒 自己煮超愛