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有人說只有中國才這樣整隻上桌,其實台灣蠻常這樣吃的,主要是雲林人吃的多。特別是 在北港的樣子。 北港知名青蛙店,紅燒青蛙,部落格進去就可以看到許多烹調好煮熟的照片 https://bigsharkmom.tw/frogsoup24/ 青蛙咖哩飯 https://supertaste.tvbs.com.tw/food/334650 青蛙蛋糕 https://supertaste.tvbs.com.tw/hot/343822 供大家參考朝聖了 主要是都市人吃得少,不然整隻青蛙上桌,對於有吃青蛙習慣的人應該是常態 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.250.110.161 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1731913793.A.D79.html
kuninaka: 台北俗一大堆 11/18 15:10
kuninaka: 我看可能連豬頭雞頭都沒看過 11/18 15:10
kuninaka: 不敢吃牛眼的台北人應該很多 11/18 15:11
eo8h1: 中南部青蛙湯是整隻連皮都沒去的 11/18 15:11
lovez04wj06: 對不起我不行,至少去皮去頭好嗎 11/18 15:12
LeBronJamesX: 蒜頭 九層塔 整隻青蛙煮湯很好喝 11/18 15:12
kuninaka: 魚整條放在餐盤你就不怕? 11/18 15:12
baddad: 青蛙真的好吃 11/18 15:13
jpnldvh: 這個青蛙湯連花紋都超明顯 哇幹 11/18 15:13
AndyMAX: 沒有 一點都不常這樣吃 11/18 15:13
nothink0: 嘔嘔嘔嘔嘔 11/18 15:13
kuninaka: 魚也是花紋很明顯阿 11/18 15:13
lovez04wj06: 怕不怕又不是每個人都一樣,下次放個豬頭牛頭直接給 11/18 15:13
lovez04wj06: 你啃不更好 11/18 15:13
PPTmilktea: 那個青蛙湯www 雖然我是不怕但能理解有些人會感到衝擊 11/18 15:14
lovez04wj06: 雞頭鴨頭都不見得有人能接受了 11/18 15:14
allen20937: 魚整條放餐盤 -> 清蒸很常見,有啥好怕的? 11/18 15:14
kuninaka: 牛頭很好吃阿 11/18 15:14
kuninaka: 大驚小怪 11/18 15:14
jpnldvh: 我是會想試試看的那種 台北沒有吧 11/18 15:15
kuninaka: 豬頭鄉下到處都有= = 11/18 15:15
kimicino: 阿嬤以前都煮整隻青蛙湯 小時候都不覺得怎樣= = 11/18 15:16
lovez04wj06: 原來你會把豬頭直接拿起來啃 11/18 15:16
kuninaka: 豬蹄你都敢吃了 11/18 15:16
kuninaka: 豬蹄每天踩大便 11/18 15:17
lovez04wj06: 我不吃的啊,腿庫以下都是骨頭,誰傻誰吃。 11/18 15:18
allanbrook: 青蛙真的口感很不錯 11/18 15:18
carllace: https://i.imgur.com/9UnEnP1.jpeg 11/18 15:19
kuninaka: 你沒回答為什麼你不怕整條魚 11/18 15:19
frlair: 我第一次入口也不知道是青蛙~雖然我原本就不怕青蛙~但真的 11/18 15:19
frlair: 驚為天人~一吃愛上~ 11/18 15:19
carllace: 魚也是有鮮豔花紋明顯的啊 11/18 15:20
carllace: 以前去熱炒店吃的田雞有腥味不喜歡,前幾年去上海吃的 11/18 15:21
carllace: 沒腥味就覺得很好吃 11/18 15:21
lovez04wj06: 每個人怕的不一樣,魚我不怕為什麼不能覺得這樣料理 11/18 15:21
lovez04wj06: 看起來很噁?住海邊喔 11/18 15:21
longkiss0618: 餓了 11/18 15:22
kuninaka: 原來你歧視豬頭 11/18 15:22
Gentlemon: 噁 11/18 15:24
b23058179: 牛頭雞頭豬頭可以但牛眼我每次看每次驚訝 11/18 15:25
carllace: YT一些東北烤牛頭看起來就很香很好吃 11/18 15:26
ReinerBraun: 鬼島跟中國同文同種 青蛙不去皮吃的下去也是神人了 11/18 15:28
darren2586: 蛤?現在連青蛙都有槓精要來槓喔XD 11/18 15:33
TF00207374: 青蛙肉好吃 11/18 15:33
undeadsin: 大半的魚至少要去鱗啦 11/18 15:34
h75311418: 講的青蛙噁突然反觀救援就變多了喜歡吃又不會怎樣XD 11/18 15:37
nutted: 以前阿嬤家有煮 熱炒店也點過 我自己不喜歡 11/18 15:39
carllace: 鹽烤魚不用去鱗 11/18 15:41
Arctica: 嘔嘔嘔嘔 11/18 15:44
jonh0805: 青蛙皮比燉雞湯的雞皮還要更軟滑,其實挺好吃的 11/18 15:44
jonh0805: 用嘴唇吸可以吸起一大塊青蛙皮 11/18 15:44
jonh0805: 而且青蛙湯不知道為啥喝起來都超鮮的 11/18 15:44
jonh0805: 以前第一次喝蛇湯也是驚艷,難怪野味有市場 11/18 15:44
Hosimati: 有啥好槓的,每個人習慣的本來就不一樣,你從小看到大 11/18 15:48
Hosimati: 就不會覺得奇怪了 11/18 15:48
Hosimati: 看到出優越感了是吧 11/18 15:49
a72158412009: 有些人吃青蛙吃出優越感了笑死 11/18 15:52
a28200266: 台北人少見多怪 11/18 15:58
kafing86: 萬華就有賣整隻的 11/18 15:59
itachi0609: 我覺得我看到會暈倒 我超怕青蛙 11/18 16:06
ASAKU581: 青蛙比雞肉好吃 11/18 16:20
gisan: 青蛙很讚阿, 不管是三杯還是湯 11/18 16:22
jjimonkey: 在北港工作 每個在地朋友都跟我推薦紅燒青蛙 結果 11/18 17:13
jjimonkey: 沒半個人有吃過 媽的 11/18 17:13