Re: [討論] 日本吃海產負擔大嗎

[bear26 (熊二六)]

我覺得看要吃什麼魚

大部分人可能吃銀鮭

或者鯖魚

我覺得日本這部分超便宜


吻仔魚的話曾經台灣很便宜

現在則是日本比較便宜

吻仔魚我的學生時代基本是天天桌上有的食物

日本一直都是3-400日幣一點點

我家上餐桌通常是日本那種尺寸的兩份

（我媽都是買一百台幣啦）
（你看看現在一百台幣能買多少吻仔魚）
（100台幣大概就在日本買一盒半）


或者吃平價壽司

日本當然也是便宜

因為他們的市場體量就是大

雖然我覺得雷店很多

但是一餐10貫約2-3000日幣（不含酒）

的店家基本上都還不錯



但是你很難見到台灣人常吃的白鯧 鱸魚

超市雖然有賣整條魚

也可以讓他處理

但是那個去鱗技巧我還不如自己在家去



紅燒魚最常見有整隻的是金目鯛

通常是3000日圓一條起跳
（小尾）

5000的店家比比皆是


想吃清蒸整隻魚的還是石斑

在日本確實選擇就少很多


當然

一般超市整條魚雖然不多

但高級超市的魚角落
倒是有各種多到爆的魚貨

不過就常常一尾就要破3-5000日幣啦

有些人覺得日本魚便宜

是壽司和超市那種分裝小份後讓你造成的錯覺


譬如鮭魚 我們就將挪威的

台灣都是整片整片切

日本都半片半片

日本半片（雖然看重量）

也要5-600日圓起跳
（最近好像還漲價了
因為日幣貶值 這東西對日本也是進口）


日本人其實平常不怎麼吃水果外

也不吃超市之外那些魚


補充一下

通常在這邊活超過5年的人

除非從小到大都吃和食洋食長大

大部分人最後都會走向中華料理的懷抱

便宜 調味料還暴力
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.253.44.46 (日本)
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※ 編輯: bear26 (126.253.44.46 日本), 11/22/2024 15:34:31
→ driver0811: 喜相逢不錯吃，適度地話
對 我忘了 喜相逢 日本這個算便宜
あゆ也很便宜
奇怪的是子持ちあゆ很少見
我都得特別訂冷凍的整盒來家裡做
推 Lamuness: 我最常吃的是鱈魚，超便宜又好吃然後台灣幾乎吃不到。（
→ Lamuness: 都假貨）
※ 編輯: bear26 (126.253.44.46 日本), 11/22/2024 15:37:12

八卦是
銀たら也不是台灣人認知的真鱈魚

推 lsd25968: 我幾乎每天都會去賣場買吃的 每次看賣魚的前面都沒多少
→ lsd25968: 人 大家都寧願去生魚片區
料理魚太麻煩了
→ labbat: 會不會冒出吻仔魚警察呢
推 LOVEMS: 台灣有真鱈 但顧客有一直買攤販才會進 認識的人有這麼做
→ LOVEMS: 價格大概半條300
※ 編輯: bear26 (126.253.44.46 日本), 11/22/2024 15:37:57
※ 編輯: bear26 (126.253.44.46 日本), 11/22/2024 15:39:02
→ ssccg: 在日本適合吃生魚
推 usoko: 主要是調味暴力 女OL超愛 我們team每次聚餐投票
→ usoko: 印度人就投印度餐廳 日本人就投中華料理 我都快吃膩了
→ bear26: 超市你是看不到まだら的
→ usoko: 然後鯖旬的時候簡單好吃 不是旬的時候〆鯖或鯖缶也一樣讚
推 Lamuness: 超市除了銀だら外還有真だら，我兩種都吃。
まだら很少吧 至少
我家這邊サミット沒有
更不用看西友還是イオン了
→ ssccg: 即使在家也是吃生魚片，鹽烤極限了，煮魚只有邊角料煮湯吧
→ bear26: 真的 我覺得來日本後最讚的魚就是鯖和あじ 烤起來超香 而
→ bear26: 且沒什麼一堆假貨次等品仿冒
※ 編輯: bear26 (126.253.44.46 日本), 11/22/2024 15:43:06
推 Sayaka1528: 其實我蠻好奇台灣常吃的魚日本買不買得到
推 usoko: あじ我是吃壽司必點 アジフライ也是生來配塔塔醬的
→ bear26: 樓上白鯧是超高級品 而且不是整隻 是魚排
→ usoko: サミット哪可能買得到まだら 你至少要去マルエツ之類的
→ bear26: 幹 沒有啊XD
推 Lamuness: 我以前就是在イオン買的，明明很多。我晚上回家翻翻看有
→ Lamuness: 沒有照片。
有沒有可能時代變了
不過我現在住的附近其實也沒有イオン
之前有已經是好幾年前了
推 Sayaka1528: 鯧類感覺日本都不吃
→ bear26: 題外話 上次去吃爐端燒名店 確實不少沒見過的魚可以整隻
→ bear26: 整隻烤
→ bear26: 缺點就是調味只有鹽味 我還得自備台灣胡椒鹽 囧
※ 編輯: bear26 (126.253.44.46 日本), 11/22/2024 15:49:32
推 apple123773: 要看啦，產地便宜到爆，到高級超市貴到爆.....
推 calase: 町中華～
推 usoko: 炉端焼き我覺得噱頭居多 去比較偏僻的山間景點一樣好吃
→ usoko: 還更便宜
推 driver0811: 除夕要吃青魽
→ driver0811: 打折時間前去等
→ bear26: 對 就是吃噱頭
→ zzro: 日本有在拿魚煮湯魚嗎 去了幾次沒看過
→ chuckni: 站前站內壽司你只是吃粗飽壓在2000左右還真不沒有很難
推 Tatsuko: 石狩鍋那種算湯魚嗎XD
→ ayuhb: 味噌湯？
推 mushrimp5466: 日本人不常吃扁鱈(比目魚)嗎
推 JackTheRippe: 認同最後一段
推 Sayaka1528: 日本人吃鰈魚比較多吧
推 LIONDOGs: 上禮拜去金澤，鹽烤ノドグロ超讚，油脂有夠多，肉又嫩
→ usoko: のどぐろ是高級魚啊
→ trialmoon: 吃サバ得較多吧 幾乎到哪都可以看到
推 ntupeter: 日本的中華料理除了拉麵真的就是靠便宜，不然跟噴一樣
推 hayamakurata: 湯魚…該說日本魚肉邊角蝦殼都拿去煮味增湯了
→ hayamakurata: 再不然就是整條魚醬油燉煮？
推 Lamuness: http://i.imgur.com/U2f93Qq.jpg 找到了兩年前的照片。
→ Lamuness: 現在也有只是我沒拍照。
推 LIONDOGs: 金澤吃到的一隻2500日幣，不算貴
推 tobbaco: 你都去哪間超市 比較便宜的超市都有價錢不錯又好吃的
→ tobbaco: 鹽烤的比目魚蠻好吃的 新八食堂都有不貴的烤魚定食
→ bear26: 漲知識 感恩 不過我很少買特價的即期品就是了
→ bear26: 我家附近只有西友和サミット 西友不用說了 我家這邊這家幾
→ bear26: 乎沒有整隻魚
→ bear26: サミット還有魚的角落 放假時早點去看可以看到整隻魚的機
→ bear26: 會比較高
→ bear26: 春天我倒是會用鰆魚做炸土魠魚塊來很奢侈的吃
推 Lamuness: 日本海鮮跟肉類就算不特價也很便宜，所以我很常去超市買
→ Lamuness: 東西自煮。
推 murasakiahn: 日本最神奇的是飯店早餐的魚肉塊，不但無骨且每塊都
→ murasakiahn: 長得一模一樣，這是什麼魚肯定很大條吧，應該是有食
→ murasakiahn: 品廠專門賣這個吧，覺得好方便。
推 kimokimocom: 18年那陣子每年會去京都一下 倒是在那邊超市很常吃
→ kimokimocom: 生魚片 尤其是貼標打折的價格 便宜到每次都買兩三盒