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我最近用網路訂購的小電鍋,測試一些食物能不能用蒸的 煮熟,目前測試根莖類的,地瓜,南瓜,馬鈴薯,胡蘿蔔,都 可以蒸熟,今天測試葉菜類也可以用蒸的蒸熟,不過乾燥 的黑木耳,白木耳加幾次水都無法蒸熟= =. 我也有用電磁爐,最近也有煎魚,主要是煎鮭魚! 我有打算用小電鍋去蒸魚,看能不能蒸熟.(對象一樣是 鮭魚) 我突然想到,以前炒翻天,秋山跟那位湯水女管家(名字不 好打所以不打),第二場對決是蒸魚料理,女管家用調理機 輕鬆設定溫度蒸魚,秋山用蒸魚的經驗(爺爺叫他蒸一櫃子 的魚),蒸魚. 秋山的蒸魚是用蒸籠做的,魚類料理,我目前比較常見的,就 是煮與煎!現實世界真的有蒸魚料理嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.140.217 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1732457483.A.36B.html
iwinlottery: 鱸魚 石斑魚: 11/24 22:12
klaynaruto: 豆酥鱈魚沒吃過? 11/24 22:12
hamayuu: 沒吃過喜酒? 11/24 22:12
alan82212371: 不是一堆嗎 11/24 22:12
kuninaka: 為什麼沒有? 11/24 22:13
tonyxfg: 蒸魚才是最常見也最簡單的做法吧... 11/24 22:13
xyoras: 秋山那個一半生魚片的蒸魚,現實中真的存在嗎 11/24 22:13
MrSherlock: 破布子蒸魚 11/24 22:13
leeberty: 破布子(樹子)蒸魚不是年菜一堆嗎 11/24 22:13
memory1024: 泰式檸檬魚也是蒸的啊 11/24 22:13
wcp59478: 餐廳新鮮的都用蒸的阿 反之都是炸的 11/24 22:13
b79205: 喜宴一堆 海產餐廳也是 11/24 22:13
louis0724: 這是什麼白癡問題== 11/24 22:13
comicreader: 這不是到處都是嗎,反而那個魚鱗能吃說第一次發現 11/24 22:13
lcw33242976: 如果做不出來只是你太菜而已 11/24 22:14
dennisdecade: 沒吃過辦桌嗎 11/24 22:14
louis0724: 吃辦桌不全部都是蒸的嗎 可以疊一座山最快啊…用煎的 11/24 22:14
louis0724: 是要總鋪師做到肺癌喔 11/24 22:14
qwer338859: 很多= = 11/24 22:14
a12073311: 一堆蒸的吧 尤其吃團菜 11/24 22:14
dennisdecade: 那種肯定會有一道蒸魚的 11/24 22:15
TeamFrotress: 你google一下不就找到了嗎 = = 11/24 22:15
louis0724: 像鱈魚午魚之類的最普遍的吃法也是蒸的吧 11/24 22:15
goward: 我以為都是水煮的..... 11/24 22:15
comicreader: 應該是唬爛,中國地方料理有的早就拿來吃了 11/24 22:15
surrender: 哩洗勒供三小? 11/24 22:15
homeboy528: https://imgur.com/a/dPDsjg0 11/24 22:15
leeberty: 阿 才發現是這個ID就不意外不清楚現實的事情了 11/24 22:15
DarkKnight: 有 11/24 22:15
lolic: 這麼奇葩的問題才一噓太客氣 11/24 22:16
jason89075: 搜ID 全都是被噓爆的文 11/24 22:16
louis0724: 蒸不熟是你的電鍋有問題吧 我家蒸魚也會用大同電鍋啊 11/24 22:16
wayneshih: 有喔 11/24 22:17
MIKE47: 工三小 11/24 22:17
tw15: 嗄? 11/24 22:18
ntc039400: 蒸魚是很正統的吃法 11/24 22:19
MIKE47: 沒注意到是這個ID再噓一次 11/24 22:22
joey0vrf: 蒸魚最簡單吧頂多就熟爛肉老掉 問題不大 擺著不用顧 11/24 22:23
Giornno: 是你吃得少 11/24 22:23
iddoraemon: 台灣有人沒吃過蒸魚??? 11/24 22:23
johnli: 你那裡人啊 11/24 22:26
goward: 煮不熟是黑白木耳,還沒測試過魚啦! 11/24 22:26
goward: 跟各位一樣是台灣鄉民ㄅ 11/24 22:27
TyuzuChou: 港式 11/24 22:28
danny10173: 住山洞? 11/24 22:32
chichiwater: ????? 11/24 22:32
jaguarroco: 沒上過館子? 11/24 22:33
ahw12000: http://i.imgur.com/TOQXjOQ.jpg 11/24 22:35
kinuhata: ? 11/24 22:36
ahw12000: 我從小就討厭吃魚跟青菜 以前營養午餐出清蒸鱈魚 11/24 22:36
ahw12000: 我都吃白飯 後來有一次被老師發現逼我吃魚 最後吐出來 11/24 22:36
ahw12000: 笑死 11/24 22:36
Golbeza: 洗文慣犯id 11/24 22:38
kingo2327: 假台灣人? 前幾樓這麼客氣都不噓的喔 11/25 00:14
youzen1226: 蛤 11/25 01:02
qlz: ID 11/25 01:13
cyclone055: yea 11/25 02:58
deathy: ID 11/25 03:33
quick511413: ? 11/25 04:36
arrenwu: 你真的住台灣嗎? 11/25 07:31
YomiIsayama: 住平行世界? 11/25 09:10
WindowsSucks: ? 11/25 09:23
JustinPai: 紅的喜氣 11/25 09:53
goward: 辦桌的魚我以為是水煮的 11/25 09:59
dalzane: 秋山那個半熟蒸魚,好像說真的有只是很少人做 11/25 11:17
sillymon: 你吃什麼長大的... 11/25 12:59
goward: 我媽煮魚都是煎或紅燒 11/25 14:55
OgamiIchiro: ? 11/25 17:07