Re: [討論] 寧可讓客人排隊都不要讓客人在餐桌等

[eh07 (欸)]

※ 引述《Sinreigensou (神靈幻想)》之銘言：
: https://youtu.be/NpGDHRRH4ls
: 難怪拉麵店幾乎都是小店面
: 因為拉麵做起來比較費工
: 客人多出餐就會跟不上
: 但是很神奇的點就在
: 客人在外面等他心態上是自願
: 等到進店內坐下之後等待的時間就是被迫
: 這種心態的差別導致拉麵店座位都不多
: 人類真的是很神奇的生物
: 在外面曬太陽等他不會抱怨
: 在店裡面坐下吹冷氣等反而會不耐煩

阿肥之前有一陣子在朝聖台中各家沾麵

有先在台中板po文得到名單

其中一家

看鄉民的推文感覺人氣屬一屬二

該店只營業晚上6點到10點

第一次6：09到店門外已大排長龍

候位號碼牌28號

後來實在是等太久受不了

跑去附近另一間吃完8：30看app號碼還沒到

下次學乖提早5：4X到

這次拿到7號

想說應該6：00一開門就可以進去坐了吧

結果6：22才入座

接著點餐

6：39上餐

6：50左右吃完走人

很有人氣的店沒錯

但阿肥不會再去了


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.152.29 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1732806823.A.55B.html
推 jeff666: 重點是好吃嗎  值得等那麼久?
不難吃 但阿肥覺得不值得等那麼久
沒加麵 $320
https://i.imgur.com/jvOc2lK.jpeg
→ npc776: 你需要的是速食
→ minoru04: 所以是要照順序按完點餐機才能進去才會等22分鐘嗎？
這家很先進 掃QR code線上點餐
還可以直接線上刷卡
大概店家處理完一組的點單才會放下一組入座吧
→ minoru04: 還是前面有人解壓縮？
※ 編輯: eh07 (110.28.152.29 臺灣), 11/28/2024 23:24:24
→ starsheep013: 重點是好吃嗎？
推 qazw222: 故意要你們排隊啊，製造假象
→ gaym19: 營造人氣店的假象啊 但我看到大排長龍都是選擇閃人
→ gaym19: 然後頭七號還要近半小時 這我真的吃不起 告辭
→ npc776: 這還不到故意 我碰過最故意的店是老闆娘點餐算帳都超級慢
→ npc776: 然後內用跟外帶畫單排在一起曼慢慢慢慢要先結
→ npc776: 這家是賣米粉湯的就是了
推 shintz: 頭七號還要近半小時???
→ minoru04: 台南有一家之前進去到出餐等50分鐘 而且內場還5個人
→ minoru04: 很明顯流程有問題
→ pigss00: 日本的拉麵需要等這麼久嗎？
推 rainyct: 日本應該不用了啦，現在都用簽名/抽票制，我新宿某間9點
→ rainyct: 多去簽12點半的位子輕輕鬆鬆，不然疫情前大森的麥苗8月正
→ rainyct: 中午排了90分鐘給你參考
→ rainyct: 疫情前一燈我記得拿整理券都是兩個小時後的事，現在不知
麵屋一燈？台北？
今年清明節的時候晚上去吃感覺蠻冷清的
→ rainyct: 道熱度降了沒
※ 編輯: eh07 (110.28.152.29 臺灣), 11/29/2024 01:34:05
推 StSoSnE: 馬的 想到澎湖燒餅店，開店前排在前幾個，結果開店後都
→ StSoSnE: 在做民宿的單，一個小時後才輪到現場等的，也不講就讓你
→ StSoSnE: 一直傻等
阿肥個人是覺得離島的盤子特別大特別圓
※ 編輯: eh07 (110.28.152.29 臺灣), 11/29/2024 02:53:06
→ w11918: 澎湖都是敲觀光客跟阿兵哥的錢啊