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麵非麵考題 山西人小單說了一大堆山西地處偏僻土壤貧瘠 除了麥啥都種不出來的地理背景 做出來的麵非麵只是改了一下麵的形狀 我以為他胡扯 結果我前幾天刷到一個影片 好像是陸劇亮劍的一個小片段 有個男的說北方菜系也就魯菜才上得了台面 然後一群山西廚師準備一桌好菜 想打破刻板印象 怎會 一打廚師二三十道山西菜 全是麵食 一道麵食就是一道菜這樣 弄了二三十道 雷花夫人說得好 麵改變形狀 那不還是麵食嗎? 原來小當家走的一直都是魔幻寫實的風格啊 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.25.232 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1732815807.A.C7B.html
deepelves: 何止魔幻,簡直是迷幻吧 11/29 02:24
P2: 這不是常識? 11/29 04:55
P2: 中國不管四大菜系還八大菜系 北方菜就只有魯菜入榜 11/29 04:55
P2: 它能入榜也差不多是靠保障名額了 11/29 04:56
krousxchen: 中國人的常識不是台灣人的常識 11/29 08:31