Re: [狼辛] 中世紀的人吃現代食物就回不去了吧？

[owo0204 (大大大優惠)]

也不用說中世紀

光拿現代例子來說

正常的天然麵包 vs 化學香精加爆的麵包

後者在吃的人不明真相的情況下
直接碾壓前者

台灣就查得到實際案例
明明就香精加爆的麵包
被大家說充滿天然的麥香
排隊賣到爆炸


科技與狠活加多一點
連見多識廣的現代人都扛不住了

更不要說中世紀

食品添加劑太強了
中世紀食物就算國王吃的
把天然香料都拉到滿的超級豪華版
也是不如科技狠活一根


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.17.204 (臺灣)
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推 BF109Pilot: 說到這，三創剛開幕時大門口有一家烘培坊
推 ClawRage: 法國人愛吃的蝸牛在我們的眼中就像噁心穢物
→ BF109Pilot: 香味重到讓人想吐，有夠噁，後來搬走了
推 Eric102990: 化學香精的優勢不是好吃 是便宜...
→ ClawRage: 你提的香精例子實際上是研發者順應自己族群的口味做調味
→ ClawRage: 不是直接吃毫無發展脈絡的新奇食物
→ bnn: 我們不是吃燒酒螺嗎 有不能接受蝸牛嗎
→ e49523: 台灣又不是沒在吃蝸牛 甚至很普通 哪裡噁心
→ ClawRage: 正巧  你愛吃的燒酒螺拿去國外大概也沒幾國愛吃
→ e49523: 去熱炒店一定會有炒螺肉 那就是蝸牛
→ Eric102990: 我在加拿大的法式餐廳吃過蝸牛 真的不難吃 你不提是
→ Eric102990: 蝸牛不會有人覺得噁心
噓 poeoe: 這是錯的 化學香精能跟好的原物料一樣好吃 早就全用便宜香
推 sad141: 燒酒螺菜市場不是一堆嘛？
→ poeoe: 精了
→ owo0204: 台灣主打純天然食材結果是香精麵包的直接賣爆捏  市場接
→ owo0204: 受度超高  結果後來被爆料才崩的  爆炸前顧客都吃超爽
→ poeoe: 多吃幾家好店 就知道差異在哪了
→ a71085: 畢竟人對食物的感受主要還是靠鼻子啊 肺炎時期大家中標不
→ a71085: 都知道少了個鼻子吃東西差多少
→ bnn: 炸蟋蟀或是炒蜂蛹什麼的 各國都有奇怪的
推 tonyxfg: 台灣明明就有在賣熱炒蝸牛肉，加九層塔一起又香又脆又好
→ tonyxfg: 吃，只不過因為寄生蟲比較難處理才漸漸式微，但還是買得
→ tonyxfg: 到
推 kimokimocom: 台灣以前有富商沒處理蝸牛直接吃 吃到全家滅門
→ OrangePest: 中世紀平民家裡一般不會有烤爐 都是去村子裡的公共烤
→ OrangePest: 爐 一週可能也只會開火幾次 為了保存基本上都是無發酵
→ OrangePest: 麵包 放涼之後就會硬到靠杯
推 pponywong: 這麵包就跟窩窩頭是一樣的 等於是古代的五穀能量棒
推 icemooney: 中世紀的麵包硬邦邦沒人直接吃，要配粥或湯的。白麵包
→ icemooney: 更是只有貴族逢年過節才吃的起的超高級食品
推 dgplayer: 不說別的 中世紀可沒有穩定熱源 烤出來的口感怎麼贏現代
→ dgplayer: 玩意
→ corlachang: 古時候台北車站有攤賣麵包，香到遠遠就聞到，後來被
→ corlachang: 踢爆用香精，新聞出來後經過那攤就收了。台灣麵包其實
→ corlachang: 隊以麵包為主食的族群來說算是甜點，他們的麵包成分
→ corlachang: 三四樣，吃慣米飯的，這種麵包就算熱的都覺得很難嚼，
→ corlachang: 通常要配湯
推 pponywong: 麵包要配火腿 起司 香腸之類的 台灣沒這飲食習慣
→ pponywong: 只能做成精緻甜點 就跟西方餐點不像中式菜肴一樣
→ pponywong: 是吃多道菜的 所以他們的飯就是燉飯這種 不是吃白米飯
推 YellowTiger: 食品添加劑其實沒有問題 只要他合乎法規
→ YellowTiger: 沒有加一大堆超出食品規範都是安全的
→ YellowTiger: 而且用更便宜的價錢吃到更好吃的東西 這不是很好嗎
→ poeoe: 台灣人早餐都在吃三明治了 哪來的麵包只能當甜點
→ liflguy: 法國規定法國麵包只能用麵粉、水、鹽跟酵母，台灣的麵包
→ liflguy: 或吐司用了很多油脂跟糖其實偏向糕點
推 lain2002: 現代飼育跟基改的原物料也屌打古代,完全不同維度