Re: [閒聊] 各位敢吃生豬肉嗎

[devan35783 (阿西八)]

※ 引述《s50189 (咕嚕米)》之銘言：
: https://x.com/nanasamib/status/1867243034012008565?s=46
: https://i.imgur.com/fPv2fjc.jpeg
: 放生豬肉的麵包
: Mettbrochen
: 豬絞肉生吃啊…
: 啊這個好讚 我日本人（最愛生吃民族）
: 去德國吧！
: -
: 蠻多介紹的
: 我是不敢吃啦
: 馬肉片倒是敢(._.)
: 日本人太猛了吧 還是只有我會怕==


查不到德國供應生豬肉的法規，直接看病例數據：

https://i.imgur.com/WQMuGc1.png

德國2017~2021年旋毛蟲病例數每年最多三個

Ref: Trichinellosis - Annual Epidemiological Report for 2021


根據Parasites & Vectors volume 10, Article number: 349 (2017)的統計

1990~2015德國的絛蟲病案例只有一例，這段期間西歐有二十二例絛蟲案例，

其中十一例是牛肉絛蟲、八例無鉤絛蟲，只有兩例豬肉絛蟲，一個在法國一

個在義大利。

其他囊蟲病(由豬肉絛蟲幼蟲引起)之類的案例數德國也一直是最低的幾個國家

之一，反而法國西班牙義大利案例數高很多。

所以在德國點生豬肉吃到寄生蟲風險真的很低，吃牛吃馬中標的機率還比較高


P.S. 不是只有吃肉才會得，生菜沙拉未完全清潔、汙水也是有可能中寄生蟲

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.209.13 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1734103896.A.C4C.html
→ laugh8562: 這中了是有得醫 還是必死
推 gully: 寄生蟲中標看部位吧，爬進腦你穩死
→ gully: 如果是寄生腸道的，通常有驅蟲藥可以吃 不然物理驅除也可以
→ devan35783: 中標者常常無症狀，爆出來的時候才知道問題多大條
推 BusterPosey: 又不是啥人間美味 沒必要去賭
推 kayliu945: 看起來機率低到不算在賭啦
推 davidex: 現代養殖才能搞這套 真好奇以前到底誰敢吃生豬肉
→ davidex: 還能活下來流傳吃法...
推 gully: 吃死的就沒了，活下來的才會講料理法  倖存者偏差阿
→ da9711: 我不敢..
→ devan35783: 可以理解不敢吃，但是統計上來說你吃出問題的機率比你
→ devan35783: 走在路上被車撞死還低
→ Hsan: 我如果去德國很願意試啦 這是他們傳統早餐
→ killme323: 豬肉的那個會直接爬遍你全身產卵 包含內臟和腦
→ twmacaron: 絛蟲會在腸道happy但鑽到肌肉就不好玩了
→ iPhoneTW: 吃生肉的唯一好處就是沒有好處。
→ lavign: 是傳統的話，100年前應該吃死很多人
推 nisioisin: 日本人是最愛吃生食的人喔？那愛斯基摩人咧？
→ ssm3512: 環境逼得要吃的不一樣吧
推 viper9709: 推唯一的好處就是沒有好處
推 j147589: 別國得的德國就醫就算德國的 還是看國籍算病例？
推 gm3252: 被車撞死是沒辦法一定要出門，但我沒有一定要吃生豬肉
推 iwinlottery: 對比應該是河豚吧