→ NARUTO: 廚師都不能抽菸啊 12/27 03:10
推 zxc6422000: 不行，煙味超明顯，連炒飯都會有煙味 12/27 03:12
推 man81520: 生魚片超嚴重吧！手指都會卡煙味耶，然後生魚片、壽司這 12/27 03:13
→ man81520: 種料理不是很依靠師傅本身手指的技術與溫度嗎？ 12/27 03:13
推 dog377436: 廚師一堆都有抽煙啦 12/27 03:13
噓 fman: 漫畫嘛~就別認真了，認真就輸了 12/27 03:14
推 MK47: 這是幻想仔的世界吧 負責處理魚的廚師敢這樣 在日本應該是被 12/27 03:16
→ MK47: 他師父一巴掌打下去 12/27 03:16
→ MK47: 自己開店墮落的就不好說了 12/27 03:17
推 e49523: 美味大挑戰有說過 不過真的聽聽就好 12/27 03:23
→ AirPenguin: 現實多的是抽菸的好嗎 12/27 03:27
推 Hsan: 以前在日料打過工 切魚的師傅會抽菸可是他都是工作完才抽 12/27 03:30
→ MK47: 事情做完可以抽 12/27 03:30
→ Hsan: 頂多收班之前他會出去抽一根這樣 魚都處理好才出去 12/27 03:32
→ NARUTO: 海賊也有講過啊 哲普說過抽菸會讓廚師的嗅覺味覺受損 12/27 03:41
推 gilfer728: 將太的壽司23集左右，飛男剛進鳳壽司抽煙被大隻的發現 12/27 03:44
→ gilfer728: 說魚肉上有菸味 12/27 03:45
推 Adlem: 尼古丁炙燒 12/27 04:06
→ AJwan: 大部分廚師會抽 不會抽的都沒藉口休息 12/27 04:20
推 rickey1270: 做餐飲業的很多都抽菸啊 12/27 04:29
推 harehi: 收完店可以 中間休息不行= = 12/27 04:30
推 LMANA: 在餐飲業打滾多年，會抽菸的佔多數，不抽還沒藉口去摸魚。 12/27 04:38
推 RINPE: 放心 大多數人吃不出來 12/27 04:47
→ MK47: 你說包手鐵板燒邊炒邊抽 我也不會說沒有可能CC 12/27 04:54
→ pili955030: 這部不是日漫就是了 12/27 04:56
推 Guoplus: 餐飲業空班手上沒菸的比腔棘魚還要希有 12/27 05:04
→ mintlove: 以前打工的地方負責切生魚片的師父幾乎每個都抽菸 12/27 05:12
推 juyac11: 工作完吧 12/27 05:46
推 htt940103: 不要干擾到料理以及自己的嗅味覺，這兩個前提下想怎麼 12/27 05:46
→ htt940103: 抽都無所謂吧 12/27 05:46
推 juyac11: 我家樓下一個號稱無菜單壽司，一個人吃要超過四五千的， 12/27 05:49
→ juyac11: 每次中午的時候，那些廚師都在走廊外面排排坐抽菸 12/27 05:49
推 xelnaga: 切出來超臭 12/27 05:51
推 HaHusky: 幫壽司增添一點煙燻風味 然後加價賣 12/27 06:22
推 tony28772386: 廚師要不抽煙很難吧，他不沾到食材就行了，你下班 12/27 06:23
→ tony28772386: 空班要怎麼抽根本隨便你 12/27 06:23
推 rock5421: 會 煙味光是站旁邊就有味道了，就算你手指洗乾淨，這種 12/27 06:25
→ rock5421: 吧台你在旁邊呼吸就很臭了 12/27 06:25
推 mashiroro: 我認識一個也是做無菜單日料的師傅，他說過20幾年前就 12/27 06:37
→ mashiroro: 戒菸了，他現在快70歲啦，對啊XD 12/27 06:37
→ lonely235711: 抽煙多少會影響，可是廚師工時長壓力大所以還是很 12/27 06:41
→ lonely235711: 多會抽 12/27 06:41
推 blue1234: 煙燻生魚片……？ 12/27 06:46
→ mathrew: 不然你以為煙燻鮭魚怎麼來的 12/27 06:52
推 ejru65m4: 他們又不是專家級 切個形狀混口飯吃 別這麼嚴苛 12/27 06:55
→ a71085: 越重勞力工作的菸癮越重啦 拿多少錢幹多少事 給你到那個等 12/27 06:56
→ a71085: 級的薪水你也會自己戒菸 12/27 06:56
推 easyfish: 確實 12/27 06:57
推 ssnight: 煙燻鮭魚w 12/27 07:00
推 hsiung9: 看過一堆路邊10元壽司在旁抽煙的 所以絕對不吃路邊壽司 12/27 07:01
推 Willdododo: 笑死 你在台灣吃到的餐廳 8成裡面的師傅都會抽啦 12/27 07:18
推 micotosai: 抽煙的味覺會變掉，喝咖啡會很好啦喝就是了w 12/27 07:23
推 Ardve: 微微的煙燻味才是老店成功的秘密（ 12/27 07:23
→ joinptt: 只要看到 聞到當班廚師抽煙，基本上就不選，更重大的情節 12/27 07:26
→ joinptt: 就不用說了 12/27 07:26
→ m4tl6: 不行...除非他工作都戴手套，不然不抽煙的人（我）對菸味很 12/27 07:42
→ m4tl6: 敏感，絕對不想吃菸燻生魚片 12/27 07:42
→ GLUESTICK: 熱炒店直接邊炒菜邊抽菸嘔嘔嘔 12/27 07:43
推 tim111444: 尼古丁跟焦油熟成魚肉 12/27 07:52
推 allencyh: 刀子拿法很怪 12/27 07:53
→ miyazakisun2: 拿煙燙寄生蟲 12/27 07:55
推 chaoni2472: 雖然沒有切生魚，之前日本打工的時候日本人廚師都會抽 12/27 07:55
推 LSC94086: 生魚片我不知道 賣燒臘有抽煙一定好吃 12/27 08:00
推 devan35783: 拿刀的手很怪，柳刃也不適合這樣切 12/27 08:00
→ devan35783: 第一張那個是生魚片還是輪切片啊 12/27 08:02
→ asdf70044: 嘔吐 12/27 08:06
推 ltytw: 我還記得你說的那個動漫叫什麼名字 12/27 08:10
→ ltytw: 有一集就是抽完煙雖然有洗手 但沒把煙味洗掉 給人家吃出 12/27 08:11
→ ltytw: 來 12/27 08:11
→ ltytw: 然後他有一集是說台灣烏魚不適合日本人 12/27 08:11
推 kkmmking: 現實廚師抽煙多得很這行業壓力很大是要搞得沒人 12/27 08:12
→ kkmmking: 要做嗎 12/27 08:12
推 serding: 不可能 12/27 08:12
推 mainsa: 因為這不是日漫啊 韓國就沒有日本那種匠人精神 12/27 08:13
→ sheo99: 不管哪個國家，一堆廚師都嘛會抽 12/27 08:14
→ sheo99: 會有人以為日本廚師不抽菸嗎 12/27 08:14
推 ChunD: 結論就是食物吃不出有煙味 12/27 08:15
推 apple123773: 抽煙還好啦...就你要作菜前，洗手要確實就是了，除 12/27 08:17
→ apple123773: 非你要做味道很淡但容易吸味的菜....沒洗到徹底，那 12/27 08:17
→ apple123773: 碰到三手煙會失敗的....，例如湯葉料理、生魚片的白 12/27 08:17
→ apple123773: 肉魚比較..... 12/27 08:17
→ joe2: 哪個廚師不會抽煙的？ 12/27 08:20
推 fenix220: 吸菸仔 不意外 12/27 08:21
→ sactor: 職場文化 抽菸=放風休息 12/27 08:22
→ sactor: 從當兵就要學的 呵呵 12/27 08:22
→ dolphintail: 沒有煙跟紅色的火，那是巧克力菸嗎 12/27 08:40
推 gm3252: 除非你做給米格魯吃一般顧客最好吃的出來 12/27 09:00
→ npc776: 將太提過 然後壽司之神也不抽 12/27 09:07
推 mikeneko: 最好吃不出來，衣服上的菸味光你在站在前面就聞得到了 12/27 09:11
推 peter89000: 美味大挑戰良三抽菸做生魚片直接被海原把甩在臉上 12/27 09:23
推 cemin: 將太啊 塗點髮膠立刻被熟客吃出來 12/27 09:30
推 timke: 第一張切片啦 鯛魚沒在輪切的 12/27 09:51
推 Dirgo: 廚師大多有抽菸,記得洗手就是了. 12/27 10:02
推 kimokimocom: 蠻好奇說生魚片會有煙味的真的有吃出來過? 12/27 10:06
→ kimokimocom: 除了煙燻鮭魚我還真沒吃出來過耶 12/27 10:06
推 sustto: 可 12/27 10:14
推 srxteam0935: 有業界人士參與的築地魚市場漫畫 魚河岸三代目裡面 12/27 10:20
→ srxteam0935: 切魚的角色也是沒在屌你禁煙的 12/27 10:20
推 wa782653: 日本人不抽煙 我是不相信啦 12/27 10:42
推 shawncarter: 收工抽菸的廚師多了 可能比不抽的還多 12/27 10:58
推 minoru04: 如果他用菸頭燙生魚片應該就吃的出出來 12/27 11:08
推 rommel1990: 菸燻鮭魚 12/27 11:55
噓 leviathan36: 閩猿=.= 12/27 12:08
推 puro: 很多做廚房的都會抽菸啦，不然一直在那麼悶又高壓的環境 12/27 12:10
→ bluejark: 抽菸的人就是會抽菸不論職業 12/27 16:44
→ bluejark: 覺得日本人不抽菸也是幻覺 天氣冷的地方喜慣哈一根更爽 12/27 16:46