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臺灣市場有個現象還蠻值得討論的 之前頂新賣地溝油林鳳營遭到抵制拒買 後來林鳳營鮮奶真的虧爛,逼到啥超優惠促銷都出來了 但是另一個反例是今年的蛋價 批發價格一直跌,但終端零售價卻不降價 (就是酸民常酸的早餐店和小七) 然後民眾就抵制了,這波抵制和林鳳營的有系統抵制不同,跟消費習慣改變有關 抵制造成批發價沒有辦法漲回去 終端零售商怎麼應對這次的抵制呢?拒絕妥協堅不降價 林鳳營鮮奶因為抵制成功迫使其降價 但同樣經歷過抵制,為何蛋價卻是死撐不降價? ※ 引述《maple2378 (有肥宅在天上飛ㄟ)》之銘言: : 如題 : 麥當勞曾經在日本被抵制到大幅虧損差點倒光 : 後來靠著改善食安跟多方合作宣傳才逐漸恢復 : 還跟一堆ACG作品合作,像每年配合電影宣傳的柯南 : https://i.imgur.com/g0ymG1K.jpeg : 還有當前最紅吉祥物吉伊卡哇 : https://i.imgur.com/3p7kiu0.jpeg : 不過也是因為日本有一堆IP合作的關係 : 現在台灣麥當勞因為性侵爭議也遭到抵制,Threads都在傳麥當勞沒什麼客人了!! : 未來麥當勞有可能被抵制到退出台灣市場嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.78.143.204 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1735266389.A.8A3.html
hyakkiyagyo: 背景不同 嘻嘻12/27 10:27
抵制的目的不同嗎?我猜的啦不確定是不是如此 林鳳營那波抵制是為了讓林鳳營倒閉,力道會比較大 蛋價則只是為了要讓零售價恢復到加蛋十元以下,力道相對較小
quentplus00: 那是因為真正傷到的是囤蛋的批發和蛋農啊 12/27 10:29
peterisme17: 又沒損失多少幹嘛降價 12/27 10:30
quentplus00: 早餐店被搞這麼一次幹嘛還配合你蛋商亂來 12/27 10:30
nh60211as: 反正虧了會有人養 12/27 10:31
quentplus00: 反正客人還是來買早餐,蛋又不是生活必需品 12/27 10:32
mainsa: 加蛋一顆賣你10元假設淨賺3元 賣你15元可以淨賺8元 賣一 12/27 10:34
mainsa: 顆將近抵3顆 假設不降價能維持至少三分之一的銷量 那他們 12/27 10:34
mainsa: 賺的錢就沒有變少 但工作量只剩三分之一 如果我是餐飲業 12/27 10:34
mainsa: 絕對不會降價就是了 沒有降價的誘因啊 至於蛋農蛋商賠錢 12/27 10:34
mainsa: 關我屁事 他們之前爽賺的時候也沒在乎過餐飲業跟消費者 12/27 10:34
lolic: 覺得林鳳營是因為形象問題 蛋沒有 12/27 10:35
lolic: 魏應充那時候死人臉事件鬧太大 12/27 10:35
lolic: 蛋就單純 貴 但想吃還是會想吃 12/27 10:36
hank81177: 漲價也是你,喊降價也是你,都給蛋商爽就好啦 12/27 10:37
Xpwa563704ju: 去年蛋價是真的漲太兇,到今年就回歸正常了,甚至 12/27 10:37
Xpwa563704ju: 更便宜 12/27 10:37
hank81177: 蛋商現在賠到幹幹叫也是活該,餐飲業沒必要以德報怨 12/27 10:38
Xpwa563704ju: 去年蛋農一定有人偷屯蛋,我這邊盤商有提過,而且 12/27 10:39
Xpwa563704ju: 還能用到臭蛋 12/27 10:39
Xpwa563704ju: 不知道是大盤還是蛋農在搞 12/27 10:39
pups914702: 主要賠錢的是蛋商不是餐飲業 12/27 10:40
MK47: 營業用蛋一個兩塊左右吧 不降價根本不是什麼蛋漲價的問題 12/27 10:40
mainsa: 餐飲業不會鳥蛋商 蛋商也沒辦法反制餐飲業 因為現在用量 12/27 10:42
mainsa: 最大的就是餐飲業 他們如果斷這個通路就是死更慘 只能說 12/27 10:42
mainsa: 蛋商之前自己玩的太過份 現在這死樣子是自找的 人民養成 12/27 10:42
mainsa: 不吃蛋的習慣之後也回不去了 之前雞蛋缺口不到一成 每天 12/27 10:42
mainsa: 產量兩千多萬顆少一百多萬顆 弄到市面上一顆蛋都買不到 12/27 10:42
mainsa: 一斤炒到破百 要玩成這樣那現在遇到反撲也不會有人同情 12/27 10:42
seer2525: 麥當勞跟林鳳營差太多了 12/27 10:44
WLR: 現在蛋多到滿出來,想吃蛋自己弄個小電鍋蒸,便宜 12/27 10:44
cindylin812: 有個說法是餐飲業也被蛋商這波操作搞得很不爽 反正 12/27 10:45
cindylin812: 消費者習慣不吃蛋了 降回去也不知道哪一天又要漲又 12/27 10:45
cindylin812: 被罵 乾脆不降 12/27 10:45
Xpwa563704ju: 就消費者跟餐飲業都被漲價搞到啊 12/27 10:46
cks332288: 有影響喔 我後來就不加蛋了 12/27 10:46
fenix220: 不就一堆人靠夭台灣鮮奶太貴改喝豆漿奶粉保久乳不然就 12/27 10:46
fenix220: 不喝 12/27 10:46
fenix220: 蛋你要改吃鴨蛋鵝蛋鴕鳥蛋還龜蛋嗎 12/27 10:47
raincole: 早餐店和小七啥時變成蛋的終端零售了... 12/27 10:49
BronyXrG: 小七這種根本沒動售價好不好 12/27 10:49
raincole: 他們賣的是蛋的成品料理 又不是零賣的蛋 12/27 10:50
BronyXrG: 貴的時候茶葉蛋還不是10元 12/27 10:50
Xpwa563704ju: 小七當時有漲價吧我記得 12/27 10:50
adasin: 終端下游商家做生意 價格很少在漲漲降降浮動的 12/27 10:50
BronyXrG: 所長那種是不同產品不同價格 用那個說動售價很怪拉 12/27 10:50
raincole: 會買成品料理的和買整盒生雞蛋的就兩種完全不同客群 12/27 10:50
BOARAY: 奶價格掉也很好 台灣奶不知道為什麼那麼貴不知道明年老外 12/27 10:51
BOARAY: 的奶進來會不會打到 12/27 10:51
runacat: 改飲食習慣也就前一兩個禮拜覺得不適應 12/27 10:51
runacat: 現在早餐已經習慣吃饅頭豆漿堅果果乾 12/27 10:51
runacat: 比以前吃早餐店更少鹽少油還更便宜 12/27 10:51
limbra: 反正痛苦的是蛋商 消費者已經調適好了 12/27 10:52
BronyXrG: 當然會 反正消費者爽爽喝拉 12/27 10:52
BOARAY: 早餐店加蛋20回不去了 12/27 10:52
adasin: 以前買漢堡30加蛋35 後來要45 我直接說不加蛋了 省了5塊 12/27 10:54
probsk: 餐飲店本身就一直在漲價 蛋只是順便漲的 12/27 10:57
keerily: 店家價錢又沒降回去,大不了自己回家煎或不吃蛋 12/27 10:58
Jiajun0724: 林鳳營也沒降吧 除非你說包一捆那種 12/27 10:59
Jiajun0724: 蛋的話我就不爽早餐店在那邊亂開啊 一顆20然後現在蛋 12/27 11:00
Jiajun0724: 價下去一樣20變相漲價 操 12/27 11:00
busman214: 哪裡沒降... 蛋價跟去年同期比已經跌四成了欸 產地價還 12/27 11:03
busman214: 比蛋農的成本價還低 12/27 11:03
newgunden: 可是全聯還是90一盒 12/27 11:08
Jiajun0724: 全聯也有45一盒的啊 你要說貴的那一直都有吧== 12/27 11:14
iwinlottery: 某些說一個好油可以搞垮台灣,欸嘿 12/27 11:17
lovegensokyo: 其實雞蛋也沒啥抵制不抵制,就純粹用蛋習慣被蛋蟲 12/27 11:27
lovegensokyo: 自己玩垮了回不去,自作孽啊 12/27 11:27
nisioisin: 人家說早餐店沒降 有人拿市場價來比== 12/27 11:30
nisioisin: 超市市場蛋有降阿 但早餐店用量佔很大比例 12/27 11:31
nisioisin: 不降很多人寧願不加蛋了 12/27 11:31
mictoaety: 早餐店都會問說要加蛋嗎,我都回我是有說嗎 12/27 11:33
hit0123: 蛋價異常就4-11呀 12/27 11:34
Hsu1025: 台灣一級產業中上游真的是一堆笨色 12/27 11:35
ucha: 早餐店 你不點蛋也沒差 降價也只是爽到上游 12/27 11:35
ucha: 附近生意很好的早餐店家,以前都店面裡會放5~6籠雞蛋 12/27 11:35
ucha: 現在只要放一籠你不點蛋但多少會點其他東西替代 12/27 11:35
KimWexler: 抵制蛋傷不到零售啊 你不買我少進點不就好了 12/27 11:41
mictoaety: 所以看到沒降的我都直接走人 12/27 11:43
adasin: 產業鏈都上中下相關的 大盤跟零售店鬧翻 是能有啥好下場 12/27 11:45
adasin: 沒下游店家 你大盤是要跳下來自己賣嗎 12/27 11:45
adasin: 之前有個大盤塞貨給我家 直接不接電話好幾個月 讓他狂CALL 12/27 11:50
harry2014: 小7的茶葉蛋有降回10塊的 而且蠻快的 12/27 11:52
DARUGU: 以前就想吃就吃,現在加一個蛋15跟饅頭的價格一樣,想到 12/27 12:16
DARUGU: 就不爽 12/27 12:16
Snomuku: 台灣一堆垃圾批發商 12/27 12:25
badruid: 就跟日本一樣,自己煮便宜但給人料理貴很多。我是覺得好 12/27 12:26
badruid: 事,台灣餐飲業薪水太低了 12/27 12:26
Zacoe: 抵制頂新還有一堆其他牌子的牛奶可以買 12/27 12:38
Zacoe: 抵制蛋?你要不要聽聽你在說什麼? 12/27 12:38
et310: 因為還是一堆人買啊,事實就是加蛋15元照樣點爆賣爆 12/27 12:48
bobby4755: 零售商怎麼可能降 他的命脈就是零售價 12/27 12:54
hegemon: 一顆滷蛋都搞到30了,誰還在吃? 12/27 12:56
JamesChen: 你知道蛋的需求彈性多低嗎 12/27 13:03
hmchang12: 一個是品牌 一個不是 要抵制啥 故意發廢文 12/27 14:00
adairchang: 因為蛋是盤商在貪啊 終端根本沒空間降價 12/27 14:19
ghostxx: 你不買味全還是能買其他牛奶,你不買蛋要怎麼替代 12/27 14:27
OrcDaGG: 統一被抵制 不痛不癢 12/27 16:16
chcony: 林鳳營=中心化,早餐店=去中心化 12/27 16:17
tinghsi: 不降就不降啊 我少吃一顆蛋也不會死 12/27 16:38
nightyao: 林鳳營是因為遭人眼紅,不然只有白痴才參與,抵制牛奶 12/27 19:07
nightyao: 是能改善食用油問題嗎?還有智缺以為會對頂新有傷,實 12/27 19:07
nightyao: 際是對酪農業傷害。對頂新來說,最多5%,對酪農業來說 12/27 19:07
nightyao: ,鼓勵不更新設備器材跟維持品質。 12/27 19:07
vicklin: 把事業賣掉啊,少牽拖 12/27 20:29
vicklin: 這種說法只是拿小農當墊背而已 12/27 20:30
nightyao: 義美算小農喔?上百家乳製品,只有三家不合格,義美就 12/27 21:32
nightyao: 是其中之一。 12/27 21:32
shawncarter: 笑死 味全股價都被抵制到爬不回去了還在那邊抵制沒 12/28 06:30
shawncarter: 用 12/28 06:30
shawncarter: 酪農他們可以選擇不跟頂新做生意,大家抵制的是頂新 12/28 06:33
shawncarter: 的牛奶不是牛奶,牛奶消費量並沒有變,所以酪農能賣 12/28 06:33
shawncarter: 出去的總量跟抵制頂新之前是一樣的。 12/28 06:33
qscgg: 根本沒聽過誰在抵制蛋... 12/28 13:22
這波抵制算是去中心化的一種吧 並非由誰發起,而是每個人覺得蛋太貴就改變飲食習慣早餐不吃蛋 久了就開始流行早餐不吃蛋,算類抵制?
WiLLSTW: 有一點很關鍵的原因是味全被抵制的那段時間是台灣牛奶最 12/28 13:23
WiLLSTW: 供不應求的時機 幾乎所有廠商買生乳都是超高價收購 這種 12/28 13:23
WiLLSTW: 時候林鳳營賣不出去直接被ko 12/28 13:23
WiLLSTW: 但這次蛋價問題是市場供過於求 12/28 13:24
JASONGOAHEAD: 想太多 他還是賺爛 12/28 17:06
WinRARdotrar: 沒人說只抵制林鳳營阿 只不過是鮮奶這種保存期限超 12/28 19:47
WinRARdotrar: 短的消費品容易看出短期影響才會常上版面 12/28 19:47
WinRARdotrar: 要是大家真的只抵制鮮奶就不會有商標躲貓貓事件了 12/28 19:48
Livin: 講了就4-11,這能說傳統農業派系很可怕是 12/28 21:05
※ 編輯: Kbart (114.40.108.226 臺灣), 01/03/2025 21:32:34