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https://tinyurl.com/3tds46y5 《孤獨的美食家》形形色色問答集 Q:為什麼能維持苗條身材呢? 覺得自己不會胖就不會胖喔。要是覺得自己可能會變胖就真的會變胖。另外,攝影機沒在拍 的時候我吃得不多,算是小鳥胃。 Q:吃滷肉飯或咖喱飯是攪拌派?還是不拌派? 我會邊攪拌滷肉飯邊吃,根據飯的剩餘量來調整和其他配菜的比例。 咖哩飯也是一樣。 不過如果是南印度風、稱為「meals」的咖哩,最後我會全部攪拌在一起。 Q:這次來台灣有吃到印象深刻的料理嗎? 吃了擔仔麵、滷豬腳、炒青菜,都好吃,還有吃到涼拌筍絲,也很喜歡。 炸魷魚、澎湖的花枝丸、台灣香腸也很好吃。 還有麻油燒蛋也很好吃。 台灣料理全部都很好吃。 Q:有沒有不喜歡吃的東西呢? 我個人沒有不喜歡吃的料理。 不過我不吃罐頭中的白蘆筍。 我不怕辣也不怕香菜,一般來說沒有特別不吃的東西。 Q:有人請您用五郎的風格做美食報導嗎? 這次電影的宣傳活動中,有電視台請我用五郎的風格做美食報導,我盡力回應這個請求了。 意外的,我做的美食報導很到位喔! Q:有沒有讓您印象深刻的NG呢? 我認為如果拍攝用餐場景時NG了,這部戲就完蛋了,所以每次拍攝時,我和工作人員都以決 勝負的心情來拍。 不過,像是拍吃燉魚或烤魚時,如果是一鏡到底的拍攝中途出現小魚刺,拍攝就會中斷,所 以拍攝魚類料理的場景時,會仔細確認魚刺的位置。 Q:有因為拍攝這部作品而喜歡上的,成為固定搭配方式的食物組合嗎? 山葵丼飯,真的只要把山葵磨碎,加上柴魚片和醬油,就能做出美味的一道料理,真的很好 吃,所以我也會在家裡做來吃。 調味料方面,像是吃餃子我會加醋和胡椒,不加醬油。 春捲之類的,我會加醋和山葵,或是醋和柚子胡椒,或是醋和辣椒油,或是醋和胡椒之類的 變化,這些都已經成為我日常飲食中的固定搭配。 Q:劇場版中,有展現什麼獨特的吃法嗎? 我不知道當地人看了會怎麼想,不過五郎將把肉放在飯上扒著吃的想法,在劇場版中改成了 把紅酒燉牛肉放在麵包上大口咬著吃。 Q:劇場版中,印象最深刻的場景是什麼? 至今為止的電視劇劇集中,五郎從來沒有吃到中毒過,但劇場版中,拍攝了吃到食物中毒的 場景,我自己做菜吃到中毒(昏倒)讓我印象深刻。 Q:劇場版,對您而言最大的挑戰是什麼? 我曾經公開宣稱,如果這部電影票房不好,我就不再扮演井之頭五郎了。 Q:在巴黎拍攝和在日本拍攝最大的不同? 在歐洲,很多人完全不認識這個節目,勘景的時候,我們需要仔細說明節目內容,才能進行 拍攝協商,這讓我想起了節目剛開播時,在日本還沒有什麼知名度的時候。 Q:今後還想去哪些國家或城市挑戰拍攝呢? 想去一些沒去過的亞洲城市和歐洲國家,為了尋找故事而旅行。另外,我也對台灣的高雄等 地感興趣。實際走訪之後,就會產生故事,所以我想再次以尋找劇本的心情去走訪。 原來五郎咖哩飯是攪拌派的!! https://i.imgur.com/qb8ggj6.jpeg https://i.imgur.com/P9hyrdL.png -- http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg 貓貓仰臥起坐 <3 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.15.69 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1742548265.A.987.html
rochiou28: 邊攪邊吃是什麼新流派 03/21 17:14
Pegasus99: 挑刺這還真的沒想過 的確為了拍起來好看不會希望看到 03/21 17:16
Pegasus99: 挑刺的鏡頭 03/21 17:16
ppgame: 最大的挑戰:想要票房不好 03/21 17:16
ilohoo: 應該就是要吃的那口才攪拌吧? 算是全攪拌派和淋醬派的折 03/21 17:16
ilohoo: 中? 03/21 17:16
chuckni: 豐叔你這樣說票房會越來越高的喔 03/21 17:17
KIMCHAEWON: 就拌一口的啊 蠻多人這樣的 03/21 17:17
pony147369: 獎勵他一頓新竹美食 03/21 17:20
Homura: 我是直接從淋醬的那面,順著往只有白飯的那面挖的那派 03/21 17:24
Tatsuko: 這麼說來我好像也是邊攪邊吃 03/21 17:26
s921619: 原來是攪拌派的啊 03/21 17:26
seiya1201: 前年跨年特別篇吃咖哩飯明明就沒有拌啊 騙我(?) 03/21 17:29
s921619: 豐叔除非退休 不然我覺得五郎是演不完的 wwwww 03/21 17:31
grtfor: 肚子 餓了 03/21 17:32
h75311418: 攪拌派的 03/21 17:36
realblueken: 喜歡台式香腸比較意外 認識的日本人都不太喜歡 說吃 03/21 17:42
realblueken: 不慣偏甜的香腸 03/21 17:42
D2Diyus: 笑死 開戰囉 03/21 17:44
nut7470: 看他吃東西真的療癒 雖然也很希望他好好保重身體w 03/21 17:45
D2Diyus: 山葵拌飯之前聽認識的真的跑去那家吃 說超讚 03/21 17:46
ssarc: 台灣有人吃滷肉飯會攪拌嗎? 03/21 17:51
Shoukaku: 好奇不攪的話要怎麼每口都吃到滷肉跟飯?一般都要攪的吧 03/21 18:01
Castle88654: 一般來說日本人很不愛台灣的食物 03/21 18:04
wwl0909: 真的有人吃滷肉飯不攪的嗎 03/21 18:09
Pegasus99: 甜鹹緩和 以及八角味 這兩個能接受就沒大問題 03/21 18:09
Pegasus99: *甜鹹混合 03/21 18:09
b160160: 咖哩就是要扮! 03/21 18:10
nacoojohn: 他真的很親民XD 03/21 18:12
Homura: 我滷肉飯不拌的啊,為何要拌 @@ 03/21 18:28
yukn732: 日本人多半不愛是哪來依據==難道是用臭豆腐當標準嗎 03/21 18:35
s921619: 我是不拌和拌都可以 看心情 03/21 18:38
ZkNight: 滷肉飯如果有加辣會伴 沒加就不伴了 03/21 18:50
akarl115: 山葵飯拍了兩次以上 看來真的很愛 03/21 18:54
usoko: 山葵丼我也吃過 真的好吃又簡單 03/21 20:04
defenser: 最大的挑戰:怕票房太好(無誤 03/21 22:17